Destin Commons

Biz "Destin Commons"-u sadəcə "Commons" adlandırırıq – bu, Destin mərkəzində müxtəlif brend mağazaları, Hard Rock Cafe, kinoteatr və amerikalı uşaqları gəzdirən kiçik qatarı olan bir küçədir. Bu küçənin mərkəzində çox maraqlı bir fəvvarə var – mağazalar arasındakı kiçik meydanda su şırnaqları birbaşa yerdən çıxır və hər gün balaca uşaqlar orada əylənirlər, paltarlı və ya çimərlik geyimində, başdan-ayağa islanmaqdan həzz alırlar.

Bütün gün bu küçədə musiqi səslənir, bütün gün Destində istirahət edənlər – çimərlikdə uzanmaqdan yorulmuş və əyləncə axtaran amerikalılar bu küçədə gəzir və mağazalara girirlər.

Mən sizə öz parlaq yay həyatı ilə yaşayan bu gözəl küçə boyu ekskursiya keçirməkdən məmnun olardım, mən artıq demək olar ki, bütün mağazaları öyrənmişəm (əlbəttə, biz onların hamısına iş üçün müraciət etmişik, yəni iş axtarışında müraciət etmişik).

Amma, xanımlar və cənablar, gəlin Commons-a əsas küçə ilə deyil, mənim yolumla gedək.

Mən isə ora velosipedlə gedirəm.

Əvvəlcə "Bass Pro Shops" mağazasının arxa həyətindən, hər səhər çıxarılan və axşam qaytarılan yaxtaların olduğu anqarın yanından keçmək lazımdır.

Sonra – "Blue Point" restoranının arxa qapısının yanından, onun yanında tez-tez skamyada qara futbolkalı və cibləri olan önlüklü ofisiant oğlanlar otururlar.

Bu restoranda Olya və İra işləyir. Onlar da ora velosipedlə gəlirlər.

Bir dəfə biz Nataşa ilə Commons-dan keçərkən onları küçədə oturmuş gördük.

• Salam, qızlar! Niyə işləmirsiniz?!
• Bizə meneceri gözləməyi dedilər. Onlar yəqin ki, bizim onlar üçün işləməyimizi istəmirlər... Sifarişləri qəbul etməyə icazə vermirlər, - deyə Olya cavab verir, - Budur oturmuşuq, gözləyirik, özümüz də bilmirik, nəyi...
  Sonra isə deyir: "Siz çox yorulmusunuz, sizə içməyə bir şey gətirimmi?"
• Olar?)
• Hə, koka-kola gətirə bilərəm...
• Xeyr, təkcə kola yox, sadəcə su olsa olar!

Və Olya bizə limonlu su gətirdi.

• Budur, heç olmasa bu gün bir sifariş qəbul etdin, - deyə zarafat edirəm.

Olya bir az gülümsəyir, amma gözləri yenə də kədərlidir.

Bütün amerikalılar həmişə gülümsəyirlər, amma bizim üçün bu bəzən çox çətin olur. Biz onlar kimi ola bilmirik – ruslarda hər şey gözlərindən görünür, amerikalılarda isə yox. Onlar gülümsəməyə öyrəşiblər.

Sonra, Olya və İra işdən evə qayıdanda dedilər ki, hər şey qaydasındadır – onları işdən çıxarmırlar. Onlara sadəcə menyunu öyrənməyi və bir həftədən sonra sifarişləri qəbul etməyə icazə verəcəklərini, hər şeyin onların özlərindən, necə hərəkət edəcəklərindən asılı olduğunu deyiblər...

• Əslində onlar yavaş-yavaş işçi heyəti yığırlar, - deyir Olya, - sadəcə rusları götürmürlər, özüm də başa düşmürəm, bizi necə götürdülər – bəxtimiz gətirdi.

Biz isə, xanımlar və cənablar, velosipedimdən düşürük, onu xüsusi dayanacağa qoyuruq, kilidləyirik və yolumuza davam edirik.

"Blue Point"-in qonşuluğunda "Maui Nix Surf Shop" mağazası yerləşir. Orada Vika, Nataşa və mən işləyirik. Bizi Nataşa ilə bir neçə həftə əvvəl götürdülər və biz buna çox sevindik. Sonra isə menecerimiz Lukas bizi "on call schedule"-ə qoyduğunu dedi, yəni biz hər gün zəng edib sabah işləyib-işləməyəcəyimizi soruşmalıyıq.

Bu həftə mən belə işlədim: çərşənbə axşamı – 12-dən 8-ə qədər, çərşənbə və cümə axşamı – 6-dan 10-a qədər, cümə – 12-dən 4-ə qədər. Nataşaya cədvəldə ümumiyyətlə saat qoymadılar.

Mən çox işləmək istəyirəm. Çox işləmək istəyirəm. Və mən (gülümsəyərək) Lukasdan sabah işləyib-işləmədiyimi soruşanda, o (gülümsəyərək) cavab verir: "Six to ten pm. You've got it, baby!" (Bu amerikalı zarafatıdır, bəli, o belədir), mən "Ok, Lucas, thank you" deməliyəm.

Və mən deyirəm: "Ok, Lucas, thank you!" Və gülümsəyirəm. Və düşünürəm: "Slovakiyalı qızlar üçün, ümumiyyətlə ingiliscə danışmayanlar üçün bütün həftəyə cədvəl tərtib olunub. F*** you, Lukas, və bu dörd saatımı özünə saxla..." Ümumiyyətlə, mən bu vəziyyət haqqında çox şey düşünürəm.

Amma gəlin bu fikirlərimə dərindən girməyək. Növbəti qapı gənclər mağazası "Abercrombie and Fitch"-dir. Onun yanından keçərkən həmişə onların satdığı ətirin xoş qoxusunu hiss edirsən.

Bu mağazada həftədə iki və ya üç dəfə İra və Olya yarım gün işləyirlər, onlar haqqında artıq yazmışam. Bu mağazada gələn həftə müsahibəm var. "Abercrombie"-də çox işləyə bilməzsən – onlar çox işçi götürürlər və cədvəldə az saat qoyurlar.

Amerikada işlənmiş saatlara görə ödəyirlər. İşçiyə həftədə 40 saatdan çox vaxt verilməyəcək, əks halda işəgötürən "overtime" ödəməli olacaq. Saatına $8.5 deyil, məsələn, $11. Yəni, insan, məsələn, həftədə 4 gün, gündə 10 saat işləyə və gecə yarısı bitirə bilər – amma bu "overtime" olmayacaq. Yalnız həftədə 40-dan çox olarsa.

Xanımlar və cənablar, biz "Abercrombie"-dən çıxırıq. Növbəti dayanacaq – dondurma kafesi "Cold Stone". İçəriyə sığmayan və küçədə davam edən uzun növbəni görürsünüzmü? Buna "busy" deyilir.

"Busy" – bu müştərilərin və ya onların burada dediyi kimi "customer"-lərin axınıdır.

Antonimi – "slow", yəni "customer"-lərin azlığı və ya yoxluğu.

"Cold Stone"-da ruslar və amerikalılar bərabər sayda işləyirlər. Orada Çelyabinskdən Lena və Nataşa və Vladivostokdan Olya işləyirlər.

Onlar dondurma qarışdırır, vafli bişirir, süd kokteylləri hazırlayır və daha çox şey.

Onlar nahar fasiləsi olmadan 8 saat soyuqda işləyirlər.

• Mən bu dondurmanı yemirəm. Ona baxa bilmirəm! - deyir Nataşa, - qızlar, siz elə bilirsiniz ki, o süddən hazırlanır? Bəs bizim "milkshake"-lərin necə hazırlandığını bilirsinizmi? Stəkanda üçdə biri süddür, sonra plastik paketlərdən hansısa şəffaf maye əlavə edirlər, nə olduğunu bilmirəm...

• Bu gün demək olar ki, bütün ruslar işləyirdi, - deyə bir axşam Lena danışır, - hətta sifarişləri qəbul etməyə başladıq!

• Gözlə, sənə bunu etmək olmaz. Axı sifariş qəbul edənlərə daha çox ödəməlidirlər...

• Hə! Amma amerikalılardan kassada yalnız Ben dayanırdı! Qalanları siqaret çəkməyə getdilər! Yaxşı ki, heç kim "milkshake" sifariş etmədi. Dondurmanı demək olar ki, öyrəndim, amma "milkshake"-ləri – yox.

Onlar həmişə bir saatlıq "break"-lərinə çıxıb çöldə siqaret çəkib otururlar! - deyə Lena şikayət edir.

• Bir dəfə onlar ingiliscə bizi müzakirə edirdilər və elə bilirdilər ki, biz onları başa düşmürük. "Ruslar gedib işləsin" kimi şeylər danışırlar. Mən sonra Leksiyə yaxınlaşdım, ona dedim ki, elə düşünməsin ki, biz heç nə başa düşmürük – biz onlar haqqında danışdıqları hər şeyi başa düşürük.

Qızlar Cold Stone-dakı işləri haqqında çox maraqlı şeylər danışırlar. Həm pis, həm də yaxşı. Sevimli Krisləri haqqında, kafe sahibi Pol haqqında, onlarla flört edən customer-lər haqqında, işdən sonra əllərinin necə ağrıması haqqında.

Dostlarımın işlədiyi daha bir neçə mağaza və restoran var. Onların hamısı yaxşı işləyir.

Mən də yaxşı işləyirəm.

Bütün ömrüm boyu mən "customer" olmuşam.

Və yalnız burada, Destin Commons-da, xidmət sahəsində işin nə olduğunu başa düşməyə başladım.

Xidmət sahəsində hər hansı bir iş – çox ağır əməkdir.

Bu ÇOX AĞIR ƏMƏKDİR.

Destin Commons-dakı mağazalar axşam saat onda, Cold Stone – on ikidə bağlanır.

Səhər isə hər şey yenidən – günəşli küçə, gülən uşaqlar, qatar, kinoteatr, fəvvarə.

Küçənin o biri tərəfində isə gənc amerikalılar, latınlar, ruslar, çexlər, slovaklar velosipedlərini dayanacaqda saxlayırlar.

Onlardan səkkizi Russian house qızlarına məxsusdur.