Beləliklə, əgər səyahətinizin əsas məqsədlərindən biri $$$-dırsa, o zaman hadisələrin inkişafı üçün iki variant var:

1. Siz sağlam yuxu və istirahət günləri olmadan 2-3 işdə işləyirsiniz;

2. İngilis diliniz çox yaxşıdır və ofisiant kimi işləyirsiniz, burada növbədə 100 dollar qazana bilərsiniz.

Demək olar ki, mən hər iki variantı birləşdirdim və üç ay ərzində təxminən 10 000 dollar qazandım.

Rusiyadakı restoranlarda iş təcrübəm və yaxşı ingilis dilim olduğu üçün mənə restoranda ofisiant kimi işləmək üçün job-offer gəldi. Maaş standartdır - saatda 2,13 dollar, yəni yalnız çaypuluna (tips) arxalanmalısınız. Amerikada xidmət üçün adətən ümumi çekin 20%-ni saxlamaq qəbul olunub, bu da sevindirici haldır.

Restoran haqqında.

Mən tipik bir Amerika kurort restoranında işləyirdim - menyuda burgerlər, sendviçlər, hot-doqlar, dəniz məhsulları və s. var idi. Bu nemətlərə çox aludə olmamağa çalışın, yoxsa xatirə olaraq 5-8 kq artıq çəki gətirəcəksiniz (mənimlə tam olaraq belə oldu) ;)

Amerikada hər yemək üçün fərqli menyu var. Bizim restoranda onlardan üçü var idi - breakfast, lunch və dinner.

Breakfast və lunch - bu, 6:30-dan 14:30-a qədər olan gündüz növbəsidir, yeməklər çox bahalı deyil, xidmət etmək heç də çətin deyil, gündüzlər orta ingilis dili bilən uşaqlar işləyirdi. Buna baxmayaraq, bu 8 saat ərzində bir çoxları 100 dollardan çox pul qazanmağa müvəffəq olurdu!

Dinner - 16:00-dan 21:00-a qədər axşam növbəsində işləmək daha nüfuzlu sayılır, çünki orta çek daha yüksəkdir, xidmət etmək daha çətindir, çaypulunu daha çox saxlayırlar. Lakin gündüzdən daha çox qazanmaq nadir hallarda olurdu.

Mən həm gündüz, həm də axşam növbələrində işləməyə müvəffəq oldum. Deyə bilərəm ki, amerikalılar kifayət qədər sadədirlər və nadir hallarda şikayət edirlər (əlbəttə, belə bir işdə şikayətsiz keçinmək olmaz), ona görə də işləmək bir zövqdür. Aksentinizdən utanmayın, yerli əhaliyə həmişə haradan gəldiyiniz, nə ilə məşğul olduğunuz, ştatlara necə gəlib çıxdığınız maraqlıdır. Beləliklə, ünsiyyət qurmaq və ingilis dilinizi təcrübədə tətbiq etmək üçün çoxlu imkanınız olacaq!

Amma müsbət tərəflər deyəsən bununla bitdi...

Restoran sahibləri yaşlı bir cütlük idi (kişi 69 yaşda, qadın 55-dən yuxarı), lakin onlar özlərini çox yaxşı saxlayırlar. İndiyə qədər mətbəxdə işləyir və restoranı idarə edirlər.

İşəgötürənlərim yemək təmin etmirdilər. İkinci iş tapmaq istəyən uşaqlara elə bir cədvəl tərtib edirdilər ki, iki işi birləşdirmək mümkün deyildi. Overtime heç kimə heç vaxt verilmirdi. Mətbəxdəki qalmaqallar haqqında isə ümumiyyətlə danışmıram... Sonsuz qışqırıq, qab-qacaq sındırmaq - yayın sonuna doğru bu, tələbələr tərəfindən yalnız gülüşə səbəb olurdu. Hər axşam biz uşaqlarla tripadvisor-da ziyarətçilərimizin nahar zamanı mətbəxdəki söyüşləri necə eşitdikləri barədə yeni rəylər tapırdıq. Lakin hər şeyə yumorla yanaşsanız, bu 3 ayı kifayət qədər yaxşı keçirmək olar. Komandamız şən idi. Bir neçə amerikalı, ruslar, ukraynalılar, yuqoslavlar, iordaniyalılar, polyaklar, litvalılar, türklər - işəgötürənlərin belə münasibəti bizi daha da birləşdirdi.

A part of our team

İşin ən sevimli hissəsi - təmizlik. Amerikalılarda restorana xadimə işə götürmək adət deyil. Buna görə də növbə bitdikdən sonra hər şeyi süpürmək, silmək, yumaq, ağır stul və masaları, qazanları daşımaq və s. üçün daha 1,5-2 saat qalmalı olurduq... və bütün bunları saatda 2,13 dollara etdiyini dərk etmək... Bir sözlə, at kimi işləyirdik.

Son günlərdən biri. İş növbəsindən sonra.