İş günlərimiz dərhal başlamadı. Amerikada iyunun ortaları hələ "mövsüm deyil", şagirdlər oxuyur, kurortlar boşdur.

Üç rus tələbəsini işə götürməyə razı olan müəssisə dəbli bir restoran çıxdı. Gölə və batan günəşə panoramik mənzərə, tipik Amerika mətbəxi (sendviçlər, kartof fri, steyklər və yerli balıq məhsulları), nəhəng zal, uşaq oyun otağı. Üçümüzün də təklifimiz (offer) mətbəxə, aşpaz köməkçisi kimi idi, lakin ora yalnız Mişanı göndərdilər – Yuliya və mənə basser (ofisiant köməkçisi) vəzifələri düşdü.

İş yeri ilə ilk görüş

Restoranın terrasından mənzərə

Basser ofisiantın köməkçisidir. Onun vəzifələrinə boş boşqab və ya stəkan tapmaq üçün masalar arasında yavaş-yavaş gəzmək ("Excuse me, are you done with this?"), onları yuma yerinə çatdırmaq və müştərilər getdikdən sonra masanı təmizləmək daxildir. Hələ də sizdən daim duz gətirməyi və ya ofisiantı çağırmağı xahiş edirlər, amma bunlar xırda şeylərdir. Ümumiyyətlə, iş ağır deyil.

Mişa isə mətbəxdə tam sürətlə hazırlayırdı. Heç bir tibbi arayış, heç bir əlcək və ya papaq yoxdur – ştatlarda gigiyenaya daha rahat yanaşırlar (bəlkə də böyük şəhərlərdə fərqlidir). Beləliklə, bu yaydan sonra ikimiz də ailədə mətbəxdə kimin "ev sahibi" olacağını bilirik...

Vəzifələrimizin "plyuşkaları" (üstünlükləri) də fərqli idi. Mətbəxdəki iş dəhşətli istilik, daim kəsilmiş barmaqlar, Puerto-Rikodan gələn mikro-koloniya ilə ünsiyyət və yeməyə limitsiz giriş ilə müşayiət olunurdu – başa düşdüyünüz kimi, sonuncusu xərclərimizi ÇOX azaltdı. Düzdür, mətbəx həftə sonlarını nifrət edirdi – yük on dəfə artdıqda onların maaşı heç dəyişmirdi.

Basser vəzifəsi bəlkə də daha xoş idi. Məcburən gülümsəmək, ağırlıqlar daşımaq, boşqabları salmaq, müştərilərlə söhbətlərdə dəhşətli dərəcədə "donmaq", daim ayaq üstə olmaq, yüklənmiş günlərdə isə ümumiyyətlə dayanmadan saatlarla qaçmaq lazım idi. Əvəzində çaypulu yükə birbaşa mütənasib idi, üstəlik biz əsasən amerikalı ofisiant qızlarla ünsiyyət qururduq.

Bizimlə hamı mehriban idi – amma nəzakət qaydalarının tələb etdiyi qədər. Restoran meneceri Rusiyadan gətirilən suvenirlər üçün hətta açmadan belə nəzakətlə təşəkkür etdi, ofisiant qızlar bir axşam sizinlə çox şirin söhbət edə bilər, ertəsi gün isə hətta salamlaşmaya bilərdi. Onlar nəyi müzakirə etsələr də, həmişə eyni klişe sözlər eşidilirdi: "Cool! Amazing! Great! Oh, it's so much fun!". Və hamı Rusiyada heç vaxt rast gəlməyəcəyiniz o qəribə "iş" təbəssümü ilə gülümsəyirdi. Bizdən də bunu tələb edirdilər. İlk gündəcə boss dedi: "Smile, girls, you're not in Russia anymore. Smile or I'll fire you".

Sonda o, təbəssüm əlavə etdi – yəni bu, yarızarafat idi.

Amma ümumiyyətlə hamı dostcanlı idi. Valideynlərimin ştatlarda ruslara qarşı qərəzli münasibət barədə narahatlıqları tamamilə özünü doğrultmadı. Birincisi, Amerika immiqrantlar ölkəsidir və ruslar orada ən az sayda olan millət deyil. Üstəlik, çoxları siyasi xəbərlərdən xəbərsiz idi – amerikalılar xarici dünyaya, xüsusən də bu qədər uzaq olana o qədər də maraq göstərmirlər. Onların xəbərləri bizi "xalq düşməni" etmir – onlar sadəcə Rusiyanı xatırlatmırlar. İki dövlət arasındakı mürəkkəb münasibətlərdən xəbəri olanlar isə bu barədə kədərləndiklərini bildirirdilər, lakin aqressiya yox.

Amma işə qayıdaq. Yuxarıda qeyd etdiyim kimi, ilk həftələrdə, iyulun 4-dək iş... yox idi. Biz restorana həftədə iki və ya üç dəfə gəlirdik (12 saat çıxırdı, amma vəd edilmiş 40 saat deyil), büdcəmiz üçün çox narahat olurduq və çarəsizcə ikinci iş axtarırdıq.

Sizin ən sadiq dostunuz və iş axtarışında əsas köməkçiniz

Yerində axtarmaq okeanın o tayından axtarmaqdan daha asan olmalı kimi görünürdü. Amma elə olmadı... Şəhər yalnız turist axınını gözləyirdi və artıq işçi qüvvəsi həqiqətən artıq idi. Biz şəhərdəki bütün müəssisələri gəzdik – və yenə də yalnız bir yer bizi götürməyə razı oldu.

Daha dəqiq desək, çörək sexi Mişanı götürməyə razı oldu, Yuliya və mən isə otelə xadimə kimi işə düzəldik. Həmin andan iş bizim hər şeyimiz oldu.