Hər şeydən bir az
Cape May – New Jersey ştatının ən cənub nöqtəsi olan və Atlantik okeanının sahilində yerləşən kiçik, rahat kurort şəhəridir. Wikipedia məlumatlarına görə, 2010-cu il üçün Cape May əhalisi 3,6 min nəfərdir. Lakin yayda bu rəqəm adətən 40 minə qədər artır və bu, həqiqətən də doğrudur. Travel Channel jurnalının versiyasına görə, Cape May ABŞ-ın ən yaxşı 10 çimərliyi sırasına daxildir.
İlk dəfə okean sahilində dayanarkən, özünü sehrlənmiş kimi suyun qüdrətli stixiyasına baxarkən və sadəcə andan zövq alarkən tutursan. Bunu sözlərlə ifadə etmək mümkün deyil, baxmayaraq ki, əlbəttə, bu, ilk dəfə görülən HƏQİQİ New York-dan alınan təəssüratlarla müqayisə oluna bilməz. Amma bu barədə bir az aşağıda.
Atlantik okeanının gözəlliyi
Yaşadığımız ev
Biz şəhərdən kənarda yaşayırdıq, yay verandasındakı otağı dörd nəfər üçün kirayələmişdik. Mənə Cape May-in ən yaxşı restoranlarından birində – 410 Bank street restaurant-da işləmək nəsib oldu. İşə velosipedlə gedirdik. Mən kitchen prep vəzifəsində işlədim – rusca desək – mətbəx köməkçisi. Mənim işim tərəvəz və meyvələri təmizləmək və doğramaq, salatlar hazırlamaq, krevetləri təmizləməkdən ibarət idi. İş xoşuma gəlirdi. Amma eyni zamanda, bəzi çətinliklər də var idi – səmimi etiraf edirəm ki, buna qədər mən prinsip etibarilə bıçağı əlimdə düzgün tutmamışdım. Şef tapşırıqların sürətli və dəqiq yerinə yetirilməsini tələb edirdi. Hər şeyi tez öyrənmək lazım idi və buna görə də ilk həftə mənim üçün dözümlülük və səbir üzrə çox ciddi bir imtahan oldu, onu (məncə) mən kifayət qədər yaxşı verdim.
Restoranda mən müxtəlif ölkələrdən gələn insanlarla işləyirdim: Serbiya, Puerto-Riko, Rumıniya, İtaliya, Rusiya. İşdə əsasən ingiliscə danışırdım. Bu, nəinki müxtəlif mentalitetə malik insanlarla ünsiyyət qurmaq üçün yaxşı təcrübə idi, həm də ingilis dilim üçün əla praktika və lüğət ehtiyatını artırmaq idi. İlk iki həftə ərzində məhsulların adlarını yolda öyrənməli və mətbəxdə nəyin harada yerləşdiyini yadda saxlamalı oldum, iki, üç, hətta daha çox dəfə təkrar soruşmalı oldum. Qeyd etmək lazımdır ki, şef mehriban idi, həmişə izah etməyə və kömək etməyə hazır idi.
Mənim nəticəm – bir şeyi səhv edəcəyindən və buna görə səni işdən çıxaracaqlarından qorxmağa dəyməz. Amerikalılar çox mehriban, açıq insanlardır, səni dinləməyə və sözlə və işlə kömək etməyə hazırdırlar. Əsas odur ki, zəhmətkeş, özünəinamlı olasan və sadəcə hər şeyin alınacağına inanasan!
Bir müddət sonra mən nəyi və necə etməli olduğumu dəqiq bilirdim və şef bunu qiymətləndirirdi, bu da maaşımızın artmasına təsir etdi. Başlanğıcda mən saatda 9.5$ qazanırdım, belə deyək, sınaq müddətində idim. 3 həftədən sonra maaşımı saatda 10$-a qədər artırdılar. Mən hər gün əlimdən gələni etməyə çalışırdım, müqavilədə nəzərdə tutulan 8 saatdan çox işləyirdim. Onu da demək istəyirəm ki, bizim restoranda overtime adlanan şeylər var idi. Həftədə 40 saatdan çox işlədikdən sonra, hər overtime saatı üçün saatda 15$ alırdıq, bu da əlbəttə ki, sevindirməyə bilməzdi.
İndi isə ikinci iş haqqında bir neçə söz. İkinci işdə də restoranda işləyirdim. Blue Rose restoranı – Google xidmətinin məlumatlarına görə, 2016-cı ildə Cape May-in ən yaxşı 5 restoranı sırasına daxil idi. Mən dish-washer vəzifəsində işləyirdim, bu, mənim fikrimcə, tələbələr arasında ən sevilməyən işlərdən biridir. Mənim iş günüm birinci restoranda 8 a.m.-də başlayıb 5 p.m.-də bitirdi, sonra ikincisində – 5 p.m.-dən 12 p.m.-ə qədər. Həftədə bir istirahət günüm var idi, çox nadir hallarda – iki. Bir həftə hətta yeddi gün işləməli oldum. Blue Rose-da dish-washer vəzifəsində mən 2 aydan çox işlədim və bu, özünəməxsus bir rekord idi, çünki buna qədər heç kim bu vəzifədə bu qədər uzun müddət işləməmişdi. Düzünü desəm, kifayət qədər ağır idi, çünki bütün gün "ayaq üstə" idim. Ən çox çatışmayan şey – yuxu idi – sutkada 4-5 saat yatırdıq. Amma mən özümə sübut etdim ki, mən bacarıram və bilirəm!
İşimizdə maraqlı hallar da olurdu. Dostumla birlikdə (Blue Rose-da ikimiz işləyirdik) qarajda yığılıb qalmış kağızları boşaltmalı idik. Biz hətta hiss etmədik ki, birdən-birə haradansa bir skuns peyda oldu!!! Və nə düşünürsünüz, bu üfunətli heyvan bizə işləməyə mane olurdu. O, daim ətrafımızda gəzir, qarajımıza girirdi və biz heç nə edə bilmirdik)) Bir müddət sonra o, qarajdan çıxıb öz işləri ilə getdi, biz isə sakitcə işimizi davam etdirdik. Və yenə o! O, sadəcə restoranın ətrafında gəzirdi. Və yalnız iş günümüzün sonunda skuns harasa yoxa çıxdı. Bu yoldaşı mən mütləq uzun müddət xatırlayacağam)) Və həmçinin məni müxtəlif heyvanların çoxluğu heyrətləndirdi. Dovşanlar, tısbağalar küçələrdə bizdəki göyərçinlər kimi gəzir. Maraqlıdır!
Məni həmçinin amerikalıların etibarlılığı və onların "sözə inanması" heyrətləndirdi. Başlanğıcda, ikinci iş axtararkən, dostlarımla böyük tennis kortuna daxil olduq, menecerlə danışdıq. İşlə bağlı o bizə rədd cavabı verdi, çünki bütün yerlər artıq tutulmuşdu, lakin bizə istənilən gün gəlib pulsuz tennis oynamağa icazə verdi! Biz nədənsə bu söhbətə böyük əhəmiyyət vermədik. Lakin Cape May-də olduğumuz üçüncü ayın sonunda tennis oynamağa getməyə qərar verdik. Və nə düşünürsünüz? Bizi oynamağa dəvət edən menecer yox idi. Lakin bizi heç vaxt görməyən başqa bir işçi, bizi dinlədikdən sonra (menecerin dəvəti haqqında), bizə oynamağa icazə verdi! Fantastic!!!
Öz əllərimlə little mans düzəldirəm
Bıçaqla düzgün davranmağı öyrənirəm))
Mango salatı sifariş etməmişdiniz?
