FFT? Food For Thought adlı təsvir edilməz dərəcədə gözəl ailəvi restoran.

Üç saat davam edən ilk iş günü çox gərgin keçdi. Mən mətbəxdə işləyirdim, orada şirin Ryan mənə hansı yeməyə hansı sousun, ədviyyatların və s. uyğun gəldiyini izah etdi. O, mənə məcməyidən istifadə etməyin vacib sənətini də öyrətdi))) Stolun yanına yaxınlaşanda Ryan mənə yeməyin adını pıçıldayırdı, bundan sonra mən onu ucadan deyib müştəriyə təqdim edirdim) deməliyəm ki, axşam saat 6-dan etibarən restoranda olanları mən yalnız bir sözlə təsvir edə bilərəm - crazy! boş stol yoxdur, çoxlu insanlar, çoxlu sifarişlər, çoxlu anlaşılmaz sözlər, souslar, ədviyyatlar.. brrr... üç saatlıq iş ərzində mən yalnız soğana bənzəyən yaşıl çubuqların üzərinə ağ sous tökmək lazım olduğunu yadda saxladım) həmçinin ərzaq ehtiyatı olan yerlər, zibil üçün yer və nə qədər işlədiyimi göstərmək üçün nəsə basmalı olduğum kompüter yaddaşımda qaldı) başımda - sıyıq, yüngül yorğunluq və menyunu və bütün bu ədviyyatları öyrənmək üçün vəhşi bir istək, bir daha sübut etmək üçün (istər özümə, istərsə də insanlara) - nə qədər çətin olsa da, mən bacaracağam! I'll do my best!!!

İşəgötürən haqqında bir-iki kəlmə - özü də bilmədən, Hovard mənim kumirimə çevrildi. Mən hələ öz işinə bu qədər həvəslə yanaşan bir insan görməmişəm. Mən heç vaxt görməmişəm ki, Rusiyada nüfuzlu bir restoranın sahibi nəinki onun adı yazılmış köynəyi (bütün işçilər kimi) geyinsin, həm də hamı ilə birlikdə sürüşkən döşəmədə məcməyi ilə qaçsın. Bu inanılmazdır və şübhəsiz ki, heyranlığa layiqdir! (heç olmasa mənim tərəfimdən). Üstəlik, işdən əvvəl məni və rəfiqəmi nahara dəvət edərək, Hovard bizi çoxlu yeməklərlə qonaq etdi və bir qəpik də ödəməyimizə icazə vermədi (baxmayaraq ki, qaydalara görə biz işçi kimi 50% ödəməliyik). Doğrusunu desəm, bu çox narahat, təəccüblü və xoş idi. Amma.. Hovardı yeni rus işçilərindən hələ xoş sürprizlər gözləyir, bunu biz bacarırıq)))

p.s. FFT-dəki inanılmaz dərəcədə mehriban işçi heyəti dəstək olur və sakitləşdirir. Uşaqlar mətbəxdə mahnı oxuyurlar, zarafat edirlər və hətta rusca danışmağa çalışırlar) Yeri gəlmişkən, onlar mənim adımı bir qədər çətinliklə tələffüz edirlər. Polina... hmm.. bəlkə amerikalıların artikulyasiya aparatına yükü yüngülləşdirmək üçün təxəllüs fikirləşim?)))))