Und da sind wir in Boston! Ira und ich, wir beide! Die Umzüge sind abgeschlossen, die Taschen ausgepackt, die Wohnung ist eingerichtet! Wir haben die Jungs (Sanka und Anjutka) in Old Orchard Beach zurückgelassen; obwohl wir sie eingeladen hatten, mit uns zu kommen, lehnten sie ab, mit der Begründung, sie hätten dort irgendeine Arbeit und ihr Englisch sei zu schlecht.
Nachdem wir die Miete bezahlt, Lebensmittel und das Nötigste eingekauft, ein Wochenticket für den Nahverkehr besorgt und die Einweihungsparty gefeiert hatten, blieben uns noch 130 Dollar für uns beide. Ich liebe solche extremen Situationen, in denen man, ob man will oder nicht, einfach handeln muss. Wenn wir den ganzen Monat davor nur herumgelegen hatten, bescheiden Online-Bewerbungen ausfüllten und uns darüber beschwerten, dass niemand antwortet, so begannen wir, als wir plötzlich mit minimalen Mitteln und ohne Arbeit dastanden, endlich zu handeln. Wir praktizierten die bei allen ausländischen Studenten beliebte Methode des „Tür-Abklapperns“, bei der man einfach durch die Straßen geht und in jedes Geschäft geht, das einem begegnet, mit der Frage: „Do you need help?“, bis man ein positives Ergebnis erzielt. Ich konzentriere mich immer auf Restaurants und andere Gastronomiebetriebe (außer Fast Food). Erstens gibt es dort eine ständige Fluktuation, zweitens kann man immer etwas abstauben, und das kann sogar sehr lecker sein, drittens ist es eine ziemlich interessante Arbeit, die im zukünftigen Familienleben oder vielleicht im Beruf nützlich sein kann, und viertens ist es einfach ein cooles und sehr spezielles Team. Aber egal! Der Erfolg kam bei mir bei der siebten Tür.
...Es war die Tür eines sehr teuren japanischen Restaurants im Herzen des Finanzviertels. Noch mehr verunsicherte mich, dass das Restaurant am Fuße des höchsten Wolkenkratzers der Stadt lag. „Dort nehmen sie wahrscheinlich keine einfachen Leute von der Straße!“, zweifelte ich. Ich wollte vor dem Manager und dem Team nicht dumm aussehen, indem ich auf so eine ungewöhnliche Art nach Arbeit fragte. Schließlich gibt es in Amerika eine traditionelle Art der Arbeitssuche, die eine ganze Liste von obligatorischen Anzeigen, Lebensläufen, Vorstellungsgesprächen usw. umfasst. Und hier komme ich einfach so rein und bitte in so einem Etablissement um Arbeit. Aber irgendetwas sagte mir...
Im nächsten Moment stand ich bereits im Büro des Managers, zu dem mich ein Japaner mit einem sehr unfreundlichen Blick geführt hatte. Es war ein Reinfall, denn von den ersten Sekunden an stellte mir Mike (so hieß der Manager), ohne die Stimme zu senken, sehr seltsame Fragen: Wer ich sei? Und was ich in seinem Büro mache? Aber trotz des so „herzlichen“ Empfangs warf mir Mike einen ganzen Stapel Papier hin, den ich ausfüllen musste, und gab mir, ohne viel zu reden, einen Job als Dishwasher (Spüler). Obwohl mich das zu diesem Zeitpunkt zufriedenstellte!
Der Arbeitsalltag begann! 30-35-40 Stunden pro Woche. Ich mochte diesen Ort, ich mochte das Team, sogar Mike schien mir mittlerweile ein cooler Typ zu sein. Wir machten Witze und taten uns oft gegenseitig Gefallen. Dafür lud er mich nach der Schicht immer auf ein Getränk an der Bar ein, obwohl ich erst 20 war. Eine weitere Woche verging und er bot mir einen Nebenjob als Sushi-Lieferant an. Ich stimmte zu!
Das war cool! Wahrscheinlich die einzige Arbeit, die mir wirklich Spaß machte. Ich fuhr mit dem Fahrrad durch die Stadt und lieferte mit einem Rucksack Sushi an faule und wohlhabende Amerikaner aus. Da das Restaurant in einem wohlhabenden Teil von Boston lag, waren auch die Kunden entsprechend. Ich war in allen Wolkenkratzern, sah sehr exklusive Apartments, und ich liebte es einfach, die Stadt zu erkunden. Schon nach einer Woche kannte ich alle Durchgänge, Wege und Pfade im Umkreis von 3 Meilen. Wie Mike sagte, war ich der schnellste Lieferant seit der Eröffnung des Ladens. Diese Worte machten mich sehr glücklich, noch mehr freute ich mich über das Gehalt und das Trinkgeld. Als Zeichen der Dankbarkeit strich Mike die Spülschichten aus meinem Zeitplan.
Die Zeit verging, ich investierte immer mehr Zeit in die Arbeit. Die Stundenzahl erreichte bis zu 80 pro Woche, und manchmal kam ich erst um 5 Uhr morgens nach Hause. Mein Vertrauen zu Mike wuchs. Ich spürte, dass sie mich brauchten, jetzt mehr als ich sie. Und ich hatte recht. Es kam so, dass innerhalb einer Woche wahrscheinlich 5-6 Köche das Restaurant verließen. Nein, nicht wegen Konflikten, obwohl es das auch gab, einfach aus vielen objektiven Gründen. Und in der Küche blieben nur 2 Köche übrig, die gezwungen waren, Doppelschichten ohne freie Tage zu arbeiten. Da stellte ich mich an die Linie. Ich wurde in einem Expresskurs darin geschult, heiße japanische Gerichte zuzubereiten, und schon nach 2 Tagen stand ich als eigenständiger Koch da. Es war heiß, ich war nervös, ich hatte Angst, eine Bestellung zu verderben oder zu lange zu brauchen, aber ich war auf der Höhe. JA, ich scheue mich nicht, das zu sagen, ich war auf der Höhe.
Aber ich hatte ein anderes Problem. Ich begann zu begreifen, dass ich zu viel Zeit mit der Arbeit verbrachte, dass ich seit einem Monat überhaupt nicht ausgeruht hatte, dass ich in meiner Lieblingsstadt war und sie nicht weiter als die Küche sah. Es war der erste September, als ich beschloss, dass es genug war, dass dies mein letzter Tag sei. Ich sagte es Mike – er war genauso enttäuscht wie überrascht. Er wünschte mir leise viel Glück, drehte sich um und ging in genau das Büro, in dem ich ihn getroffen hatte. Und ich ging hinaus, mit dem Gefühl der erfüllten Pflicht und der festen und unerschütterlichen Idee, sofort zu einer Reise aufzubrechen.
