Alles ein bisschen
Cape May ist ein kleiner, gemütlicher Ferienort, der den südlichsten Punkt des Bundesstaates New Jersey bildet und direkt an der Küste des Atlantischen Ozeans liegt. Laut Wikipedia betrug die Einwohnerzahl von Cape May im Jahr 2010 3.600 Menschen. Doch im Sommer steigt diese Zahl normalerweise auf 40.000 an, und das stimmt wirklich. Laut dem Travel Channel gehört Cape May zu den 10 besten Stränden der USA.
Wenn man zum ersten Mal am Ufer des Ozeans steht, ertappt man sich bei dem Gedanken, wie man wie verzaubert auf die mächtige Wassergewalt starrt und den Moment einfach genießt. Das lässt sich nicht in Worte fassen, obwohl es natürlich nicht mit den Eindrücken vergleichbar ist, die man beim ersten Anblick des ECHTEN New Yorks gewinnt. Aber dazu weiter unten mehr.
Die Schönheit des Atlantischen Ozeans
Das Haus, in dem wir wohnten
Wir wohnten außerhalb der Stadt und mieteten ein Zimmer auf einer Sommerveranda für vier Personen. Ich hatte das Glück, in einem der besten Restaurants in Cape May zu arbeiten – dem 410 Bank Street Restaurant. Zur Arbeit fuhren wir mit dem Fahrrad. Ich arbeitete in der Position „kitchen prep“ – auf Deutsch: Küchenhilfe. Meine Arbeit bestand darin, Gemüse und Obst zu putzen und zu schneiden, Salate zuzubereiten und Garnelen zu schälen. Die Arbeit hat mir gefallen. Gleichzeitig gab es aber auch einige Schwierigkeiten – ich gebe ehrlich zu, dass ich bis dahin im Grunde genommen kaum ein Messer in der Hand gehalten hatte. Der Chef verlangte eine schnelle und präzise Ausführung der Aufgaben. Ich musste alles schnell lernen, und deshalb wurde die erste Woche für mich zu einer sehr ernsten Prüfung für Ausdauer und Geduld, die ich (wie ich finde) ziemlich gut bestanden habe.
Im Restaurant arbeitete ich mit Menschen aus verschiedenen Ländern zusammen: Serbien, Puerto Rico, Rumänien, Italien, Russland. Bei der Arbeit sprach ich hauptsächlich Englisch. Das war nicht nur eine gute Erfahrung im Umgang mit Menschen mit unterschiedlicher Mentalität, sondern auch ein hervorragendes Training für mein Englisch und eine Erweiterung meines Wortschatzes. Die ersten zwei Wochen musste ich im laufenden Betrieb die Namen der Produkte lernen und mir merken, wo was in der Küche zu finden ist; ich musste zwei-, dreimal oder sogar öfter nachfragen. Es ist erwähnenswert, dass der Chef freundlich war und immer bereit war, Dinge zu erklären und zu helfen.
Mein Fazit: Man sollte keine Angst davor haben, etwas falsch zu machen und deshalb entlassen zu werden. Amerikaner sind sehr freundliche, offene Menschen, die bereit sind, einem zuzuhören und mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Die Hauptsache ist, fleißig und selbstbewusst zu sein und einfach daran zu glauben, dass alles klappen wird!
Nach einiger Zeit wusste ich genau, was und wie ich zu tun hatte, und der Chef schätzte das, was sich auch in einer Gehaltserhöhung niederschlug. Anfangs verdiente ich 9,50 $ pro Stunde, ich war sozusagen in der Probezeit. Nach 3 Wochen wurde mein Gehalt auf 10 $ pro Stunde erhöht. Ich habe versucht, jeden Tag mein Bestes zu geben, und habe mehr als die vertraglich vereinbarten 8 Stunden gearbeitet. Ich möchte auch erwähnen, dass es in unserem Restaurant sogenannte „overtime“ gab. Wenn wir mehr als 40 Stunden pro Woche arbeiteten, bekamen wir für jede Stunde „overtime“ 15 $ pro Stunde, was natürlich sehr erfreulich war.
Und nun ein paar Worte zum zweiten Job. Beim zweiten Job arbeitete ich ebenfalls in einem Restaurant. Das Restaurant Blue Rose gehörte laut Google-Diensten im Jahr 2016 zu den 5 besten Restaurants in Cape May. Ich arbeitete in der Position „dish-washer“, was meiner Meinung nach eine der unbeliebtesten Aufgaben unter Studenten ist. Mein Arbeitstag begann im ersten Restaurant um 8 a.m. und endete um 5 p.m., danach im zweiten – von 5 p.m. bis 12 p.m. Ich hatte einen freien Tag pro Woche, sehr selten zwei. Eine Woche lang musste ich sogar sieben Tage durcharbeiten. Im Blue Rose habe ich als „dish-washer“ mehr als 2 Monate gearbeitet, und das war eine Art Rekord, denn zuvor hatte noch niemand so lange auf dieser Position gearbeitet. Ehrlich gesagt war es ziemlich hart, da man den ganzen Tag „auf den Beinen“ war. Am meisten fehlte es schlichtweg am Schlaf – wir schliefen 4-5 Stunden pro Tag. Aber ich habe mir bewiesen, dass ich es kann!
Es gab auch lustige Vorfälle bei unserer Arbeit. Zusammen mit meinem Freund (im Blue Rose arbeiteten wir zu zweit) mussten wir eine Garage mit angesammeltem Papier ausladen. Wir merkten gar nicht, wie plötzlich, wie aus dem Nichts, ein Stinktier auftauchte!!! Und was glaubt ihr, dieser Stinker hat uns bei der Arbeit gestört. Er lief immer wieder um uns herum, kam in unsere Garage, und wir konnten nichts tun)) Nach einiger Zeit verließ er die Garage und ging seinen eigenen Geschäften nach, und wir setzten unsere Arbeit in Ruhe fort. Und dann war er wieder da! Er lief einfach um das Restaurant herum. Und erst gegen Ende unseres Arbeitstages verschwand das Stinktier irgendwohin. Dieser Kamerad wird mir definitiv lange in Erinnerung bleiben)) Und was mich noch beeindruckt hat, war die große Anzahl verschiedener Tiere. Hasen und Schildkröten laufen auf den Straßen herum wie bei uns die Tauben. Cool!
Beeindruckt hat mich auch die Vertrauensseligkeit der Amerikaner und ihr „Wort gilt“. Als wir am Anfang nach einem zweiten Job suchten, fuhren wir mit Freunden zu einem großen Tennisplatz und sprachen mit dem Manager. Er lehnte uns ab, da alle Stellen bereits besetzt waren, aber er erlaubte uns, an jedem beliebigen Tag zu kommen und kostenlos Tennis zu spielen! Wir haben diesem Gespräch irgendwie keine große Bedeutung beigemessen. Aber am Ende unseres dritten Monats in Cape May beschlossen wir, hinzufahren und Tennis zu spielen. Und was glaubt ihr? Der Manager, der uns eingeladen hatte, war nicht da. Aber ein anderer Mitarbeiter, der uns noch nie zuvor gesehen hatte, hörte uns zu (wegen der Einladung des Managers) und erlaubte uns zu spielen! Fantastic!!!
Ich mache „little mans“ mit meinen eigenen Händen
Ich lerne, richtig mit dem Messer umzugehen))
Hatten Sie keinen Mango-Salat bestellt?
