ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ, WORK Πέντε δουλειές, πώς ήταν, Ονδούρα

Οι πέντε δουλειές μου. Θα σας πω πώς έψαχνα για δουλειά, πόσα βγάζει ο καθένας και ποιο είναι το πρόγραμμά τους.

29 Ιουνίου

Κατέθεσα τις επιταγές στον λογαριασμό. Γύρισα όλες τις εκκλησίες - ήταν κλειστές. Πήρα τηλέφωνο τον γέρο όπως υποσχέθηκα, του είπα «ας το κάνουμε αύριο». Έφαγα παγωτό! 1,95 $ πολύ νόστιμο, έτσι γιόρτασα το πρώτο μου μεροκάματο. Είπα στον Rob ότι θα μείνω, μετακινήσαμε εκεί τα έπιπλα. Τώρα αλλάζει τα χαλιά, κι εγώ κάθομαι και βλέπω το «Caribean Resorts», σε πέντε λεπτά πάω για πρώτη φορά στο εστιατόριο. Γνώρισα και έναν τύπο από την Παλαιστίνη, δουλεύει στον Rob. Ήρθε πριν από 3 μήνες για έναν χρόνο. Ξέχασα ήδη πώς τον λένε... =) Κάπως ωραία... (Θυμήθηκα - Waleet, σαν τον Wall-E από το κινούμενο σχέδιο)

Νύχτα. Γύρισα από το εστιατόριο. Ο Yiping ήρθε από την Αλάσκα, κουρασμένος. Πόσο υπέροχα είναι εδώ. Όλα λευκά, καθαρά, ο κόσμος σπιτικός, φιλικός. Ο Rob έκανε ανακαίνιση, άλλαξε τη μοκέτα, μετέφερε το κρεβάτι, έφτιαξε το κλιματιστικό. Ο τύπος πιάνουν τα χέρια του...

Τι έγινε στο εστιατόριο. Με λίγα λόγια - υπέροχα, μια συγκλονιστική εμπειρία. Άρχισα να καταλαβαίνω περίπου πώς λειτουργεί, πού και ποιος δουλεύει, τι πληρωμές υπάρχουν. Για παράδειγμα, μια κοπέλα σερβιτόρα μόνο από πέντε τραπέζια (ήταν πολύ «slow») πήρε πάνω από εκατό δολάρια φιλοδώρημα. Αλλά η φούστα της ήταν σαν ζώνη. Γενικά το εστιατόριο είναι ακριβό και κουλ, ο τρίτος όροφος είναι σε ανοιχτό χώρο, με δέντρα. Αλλά είχε πολύ λίγο κόσμο σήμερα, μάλλον επειδή έχει ζέστη έξω. Εμείς οι busser δεν είχαμε τι να κάνουμε. Όλη τη μέρα έφερα μια φορά πατατάκια και καθάρισα ένα τραπέζι μερικές φορές. Βαρετά. Αλλά τα είπαμε. Εδώ είναι μόνο νέοι, οι κοπέλες πολύ όμορφες, για Αμερικανίδες, υπάρχει ένας τύπος από την Αγγλία, με χαζή προφορά. Οι μάνατζερ και η κουζίνα είναι ισπανόφωνοι. Στην κουζίνα είναι οι πιο σημαντικοί άνθρωποι στο εστιατόριο. Το σύστημα παραγγελιών είναι μηχανογραφημένο. Γενικά πολλά ενδιαφέροντα... Στο τέλος στην κουζίνα ζήτησα, μου έδωσαν κάτι μεξικάνικο, δύο πίτες σαν με τυρί και κρέας στη μέση. Νόστιμο αλλά λίγο, το πήρα σπίτι. Με την πληρωμή μόνο κάτι δεν πάει καλά, 5,15 $ την ώρα + tips. Και τα tips μας τα έδωσε η σερβιτόρα μας από 5 δολάρια στον καθένα. Και τέλος. Οπότε δουλεύω για το ενδιαφέρον (και τις πίτες =). Θα δούμε... Τώρα ύπνο... Το άθλιο τηλέφωνο λέει «Your wheneverminuts are low» και εμποδίζει την κλήση στο σπίτι μέσω κάρτας. Η Stepha παίρνει τηλέφωνο, αλλά δεν μπορώ να μιλήσω, τα μάτια μου κλείνουν, είναι αδύνατο να σηκώσω το κεφάλι.. καταρρέω...

ΥΓ μου έδωσαν να κοιμηθώ για μια νύχτα στο ανακαινισμένο δωμάτιο - να το βλέπατε! Είμαι πολύ τυχερός με το housing, τώρα αρχίζω να το καταλαβαίνω.

Ξέχασα κι άλλο! Στο εστιατόριο ο γιος ενός πελάτη είχε γενέθλια, οπότε όλη η μεξικάνικη κουζίνα μας βγήκε από τα μπουντρούμια της και τραγούδησε στο παιδί κάτι σαν Happy Birthday στα ισπανικά =)

Και όταν πήγαινα στη δουλειά, στη διασταύρωση Market και High St στέκονταν ο ένας απέναντι στον άλλον τύποι υπέρ της ειρήνης και ένας υπέρ της υποστήριξης του πολέμου, με ένα πλακάτ κάτι σαν «κορνάρετε για τα στρατεύματά μας». Εγώ πήγαινα από την πλευρά που ήταν «υπέρ του πολέμου» και ρώτησα τον τύπο με το πλακάτ τι σημαίνει «κορνάρετε», αρχίσαμε να μιλάμε, χαμογελάει, ρωτάει «Πού νομίζεις ότι βρίσκονται οι τρομοκράτες;» λέω «Εδώ, στην Αμερική». Αυτός - Συμφωνώ, αλλά εκείνα τα παιδιά τους υποστηρίζουν! Εγώ - «Λοιπόν οι τρομοκράτες είναι σε υψηλό επίπεδο εδώ». Αυτός ρωτάει «πιστεύεις ότι ο George Bush είναι τρομοκράτης;» εγώ - ναι. Αυτός: «Get the f*** out of here!! Go back to russia, you f***in terrorist!! get out, don't wait till I knuckle you!!!» έπαθα πλάκα με το πώς άλλαξε.. ενώ πριν από ένα λεπτό μου χαμογελούσε =((

Με λίγα λόγια, την επόμενη φορά θα πάω από την άλλη πλευρά =)

Για τις προετοιμασίες του ταξιδιού