Χθες ο Χοσέ ήρθε πολύ αργά, κάπου γύρω στις 2. Καθόμουν έξω, έγραφα στο ημερολόγιό μου και απολάμβανε τη δροσιά. Αποφασίσαμε απλώς να πιούμε λίγο τσάι και να κουβεντιάσουμε. Η γειτόνισσα από πάνω μόλις είχε γυρίσει από το καθαριστήριο και ήρθε μαζί μας.
Ο Χοσέ είναι μάγειρας στο επάγγελμα, κάθε καλοκαιρινή σεζόν έρχεται στις ΗΠΑ, δουλεύει σε ένα εστιατόριο στο Cape May από το πρωί μέχρι το κλείσιμο. Μετά τη δουλειά είναι συνήθως πολύ κουρασμένος. Σήμερα έχει ρεπό, γι' αυτό χθες μπορούσαμε να καθίσουμε λίγο παραπάνω. Στο μοναδικό του day off κουρεύει τους ντόπιους νέους. Γενικά, σπούδασε κομμωτής, χειρίζεται καλά τη μηχανή και το ψαλίδι. Όλα τα κουρέματα είναι τυπικά, με τη μηχανή ξυρίζει διάφορα σχέδια. Σήμερα είχε μια πραγματικά busy day, έχει ουρά έξω από το διαμέρισμά του! Παίρνει 10 δολάρια.
Παιδιά, αν χρειάζεστε κούρεμα, ελάτε: 222 E. Rio Grande apt 1B – Monday!
Πρωί.
Σηκώθηκα ευσυνείδητα στις 8.30, έφαγα πρωινό με όλους και πήγα να ψάξω για δουλειά. Γενικά, πήγαινα συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο Yankee Clipper, εκεί χρειαζόντουσαν ένα ρωσόφωνο κορίτσι. Μια αρκετά ευγενική γυναίκα μου είπε ότι χρειαζόταν υπάλληλο τουλάχιστον μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου! Πολύ κρίμα, αλλά δεν ήμουν έτοιμη να θυσιάσω τα ταξίδια μου. Συνέχισα την αναζήτηση στο Crest. Τα ξενοδοχεία εκεί είναι μεγάλα, ειδικά στην ocean ave. Σχεδόν πουθενά δεν χρειάζονται πλέον καμαριέρες, ή χρειάζονται μέχρι τον Οκτώβριο. Στο Lotus inn μου πρότειναν να δοκιμάσω, αν είμαι οκ, θα με πάρουν. Κάλεσαν μέσω ασυρμάτου την αρχικαμαριέρα Τζίνι. Δεν ξέρω από πού είναι, αλλά η μητρική της γλώσσα είναι τα ισπανικά, αν και τα αγγλικά της είναι τέλεια. Με ανέκριναν για πολλή ώρα από πού είμαι, τι σπουδάζω, πόσο καιρό μπορώ να δουλέψω, πού δουλεύω ήδη, αν καπνίζω, με ρώτησαν μάλιστα δύο φορές. Πρέπει να περάσω τεστ. Η Τζίνι θα μου δείξει πώς να κάνω ένα δωμάτιο, το άλλο θα το κάνω μόνη μου. Θα το ελέγξει και τέλος. Στην πραγματικότητα, η Τζίνι με έβαλε με μια ισπανόφωνη γυναίκα, την Χίλντα, η οποία μου έδειξε τα πάντα. Μαζί κάναμε 3-4 δωμάτια. Στο τελευταίο η Χίλντα βγήκε, μπήκε η Τζίνι και έλεγξε τα πάντα. Φαίνεται χωρίς ιδιαίτερα λάθη. Τα δωμάτια εδώ είναι υπέροχα. Το ξενοδοχείο είναι 6όροφο, όλα είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο! Μου έδωσαν ένα λευκό ελαφρύ σακάκι, αλλά γενικά αν μείνω, τότε αθλητικά παπούτσια και λευκό παντελόνι (πρέπει να είναι δικά μου). Προφανώς αυτοί είναι οι κανόνες σε όλα τα αξιοπρεπή ξενοδοχεία. Ξόδεψα δύο ώρες σε αυτή την εκπαίδευση. Για τον μισθό τα εξής - 8 την ώρα. Τι να πω, περίμενα να ακούσω τουλάχιστον 9. Πρέπει να δουλεύεις 8.30-13.30, αλλά μέχρι να κάνεις όλα όσα χρειάζονται, δεν θα φύγεις. Όπως μου είπε η Λάουρα (το αφεντικό), εδώ έχουμε team work, όλοι βοηθούν ο ένας τον άλλον. Ναι, σκέφτομαι, πολύ καλή ομαδική δουλειά, όλοι οι εργαζόμενοι είναι ισπανόφωνοι. Και αν καθυστερήσεις, τότε με δικά σου έξοδα, κανείς δεν θα πληρώσει παραπάνω. Και επίσης, μου δήλωσε, εγώ, λέει, δεν σε έχω προσλάβει ακόμα. Όσο έχουμε slow (λίγο κόσμο), θα σε πάρω τηλέφωνο την επόμενη εβδομάδα! Διασκεδαστικό)
Εγώ, ειλικρινά, στεναχωρήθηκα. Όχι επειδή δεν με προσέλαβαν, αλλά απλώς δεν θέλω να δουλέψω εκεί. Χρησιμοποιούν ενεργά φθηνό εργατικό δυναμικό, και αυτό δεν είναι πολύ καλή ένδειξη για ένα τόσο μεγάλο ξενοδοχείο.
Στο μεγάλο ξενοδοχείο συμπλήρωσα μια αίτηση και περίμενα περίπου 30 λεπτά την αρχικαμαριέρα. Χρειάζονται ακριβώς ένα άτομο. Το περιβάλλον είναι διακοσμημένο σε στυλ παραδεισένιας παραλίας: άχυρα, φοίνικες, κοχύλια... Πολλοί εργαζόμενοι, μόνο 4 άτομα στη ρεσεψιόν. Φοινικάκια, καναπεδάκια – αμέσως νιώθεις την ακρίβεια και το στυλ σε όλα. Και πράγματι, τα δωμάτια από 200 έως 600 δολάρια τη βραδιά. Ξεφύλλισα το ενημερωτικό φυλλάδιο – τεράστια διαμερίσματα! Υπάρχουν κάθε είδους, 2, 3, 4 δωμάτια, κουζίνα, σαλόνι. Πολύ σικ. Βέβαια, νομίζω, το να θυμάμαι πού πρέπει να βρίσκεται το καθένα, και πώς, θα είναι πολύ δύσκολο.
Η αυστηρή διευθύντρια με ρώτησε για την εμπειρία μου. Στην πραγματικότητα, χάνομαι στο τι να πω για τον προηγούμενο χώρο εργασίας. Φοβάμαι ότι χωρίς εμπειρία δεν θα με πάρουν, αλλά ταυτόχρονα, αν τηλεφωνήσουν στην Κριστίνα (και αυτή είναι μια κανονική πρακτική) και ρωτήσουν πώς είμαι – θα υπάρξει κατηγορηματική άρνηση.
Μιλώντας με αυτή τη γυναίκα, ένιωθα σαν ξεδιάντροπη εργαζόμενη! Μιλάω, και εκείνη δεν αντιδρά καθόλου, ακούει με poker face. Είναι δύσκολο να μαντέψεις αν με καταλαβαίνει καθόλου. Αύριο θα πρέπει να έρθω για πρακτική, θα δουν αν είμαι καλή ή όχι. Όλα τόσο αυστηρά, δεν είναι ξεκάθαρο. 9 δολάρια την ώρα. Ωστόσο, στην ερώτηση πόσες μέρες την εβδομάδα, για πόσες ώρες, απάντησε διφορούμενα: από τις 10 έως τις 2, 3, 4.. Εξαρτάται από σένα. 5-6 μέρες – εξαρτάται από σένα. Τόσο περίεργο! Προφανώς εννοεί ότι όλα εξαρτώνται από την ταχύτητα της δουλειάς μου. Αλλά ο μισθός είναι ωριαίος; Δηλαδή με συμφέρει να δουλεύω αργά. Κάτι δεν πάει καλά εδώ.
Αλλά, στην πραγματικότητα, θέλω πολύ να με πάρουν εκεί. Αυτή θα είναι πλέον μια συγκεκριμένη νόμιμη δουλειά! Και εγώ, παρεμπιπτόντως, ανησυχώ αν θα τα καταφέρω! Σκέψου μόνο, πάω να «περάσω συνέντευξη» για θέση καμαριέρας! ΚΑΤΑΝΤΗΣΑ!
Δουλειά εδώ μπορείς να βρεις. Κορίτσια, απλώς πηγαίνετε και ρωτήστε! Σε αυτά τα εξεζητημένα ξενοδοχεία πουθενά δεν υπάρχει help wanted, αλλά στην πραγματικότητα, σε πολλά χρειάζονται εργαζόμενοι! Αυτή η σεζόν δεν είναι κερδοφόρα, και αρχικά τα ξενοδοχεία δεν προσέλαβαν πολύ staff, οπότε τώρα, στην κορύφωση, δεν θα τους έβλαπταν μερικά επιπλέον χέρια!
Το βράδυ στο εστιατόριο όλα ήταν καλά και ήρεμα. Τώρα πίνω ήδη ελεύθερα καφέ, τρώω ψωμάκι με βούτυρο! Από λάθος έφτιαξαν κάποιο πιάτο με κοτόπουλο, και ο Άντριου – ο σεφ, μας το έφερε. Πεντανόστιμο!
Τώρα είναι ήδη 12.20 το βράδυ. Ο Χοσέ ακόμα κουρεύει! Μετά μάλλον θα δει ταινία! Άλλη μια προσπάθεια!
