Η πρώτη μου μέρα μόνη στο ξενοδοχείο. Ήρθα στις 10:00 το πρωί, όπως έπρεπε. Ήθελα να κοιμηθώ, αλλά παρ' όλα αυτά, άρχισα να δουλεύω πολύ ενεργητικά και γρήγορα. Η Ammi, η δεύτερη επικεφαλής καμαριέρα, μου έδωσε ένα χαρτί με το πρόγραμμα ενός άλλου κοριτσιού (που έχει ρεπό σήμερα). Έπρεπε να πάρω το καρότσι της (εδώ ο καθένας έχει το δικό του, πάνω του μεταφέρουμε πετσέτες, κλινοσκεπάσματα, καθαριστικά, ηλεκτρική σκούπα – όλα όσα μπορεί να χρειαστούν) και να καθαρίσω τα δωμάτιά της. Είχα 4 check-out και 5 δωμάτια για service.
Πολλά για πρώτη φορά, αλλά τι να κάνουμε. Στην αρχή προσπαθούσα για πολλή ώρα να οργανώσω το καρότσι, να μαζέψω όλα τα απαραίτητα, και ξόδεψα πολύ χρόνο. Όλα θα ήταν καλά, αλλά η Lis πρόλαβε να παρατηρήσει: «Olgaaaa, you should hurry up». Πρέπει οπωσδήποτε να βάλει το χεράκι της.
Άρχισα με τα check-out, όπως έπρεπε. Προσπαθούσα να τα κάνω και καλά και γρήγορα. Μετά από δύο δωμάτια ήρθε η Ammi να με ελέγξει και της άρεσαν όλα πολύ! Είναι ευχάριστο! Κατά μέσο όρο ξοδεύω μία ώρα για ένα δωμάτιο, μερικές φορές και παραπάνω. Μέχρι τις τρεις είχα μόλις τελειώσει αυτά τα δωμάτια, και μπροστά μου ήταν ακόμα το service. Ο Martini και η Maria ήρθαν να με βοηθήσουν, προφανώς τους έστειλε η Ammi, γιατί κανονικά πρέπει να τελειώνεις μέχρι τις τρεις. Μετά αρχίζει ο κόσμος να επιστρέφει από την παραλία. Μαζί, σε μισή ώρα, κάναμε το make up (καθημερινό καθάρισμα) σε όλα τα υπόλοιπα δωμάτια, χωρίς καθόλου κόπο.
Παρεμπιπτόντως, σε ένα από τα δωμάτια οι άνθρωποι άφησαν 40$ φιλοδώρημα! Έτσι απλά, χωρίς φάκελο, χωρίς τίποτα. Κανονικά, δεν μπορώ να παίρνω ξένα φιλοδωρήματα, είναι άδικο και λάθος. Ούτε καν σκόπευα, αλλά τι να τα κάνω. Γενικά, μου πέρασε ακόμα και η σκέψη ότι η Lis και οι άλλοι εργαζόμενοι αποφάσισαν να με ελέγξουν έτσι για την αξιοπιστία μου. Όταν πια η Selly έλεγχε τα δωμάτιά μου, τη ρώτησα τι να κάνω με τα χρήματα. Κι εκείνη είπε πολύ απλά: μπορείς να τα μοιράσεις: 20 σε σένα και 20 σε αυτόν που εξυπηρετούσε αυτά τα δωμάτια κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Οπότε όλα είναι υπέροχα! Πήρα 20 δολάρια – και αυτό δεν είναι λίγο για ξενοδοχείο!
Όταν έφευγα, συνάντησα τον Vitja, αυτόν που ήταν χθες στο πάρτι. Δουλεύει εδώ από τις 4 το απόγευμα. Σταθήκαμε, μιλήσαμε. Έμαθα ότι στο ξενοδοχείο μας υπάρχουν παντού κάμερες (εννοώ στις αποθήκες μας και στο πλυντήριο). Για να μην κλέβει κανείς τίποτα και για να ελέγχουν αν κρύβεται κανείς από τα αφεντικά.
Μέχρι τη δουλειά στο εστιατόριο δεν έμενε πολύς χρόνος, και πρέπει να προλάβω να φάω και να αλλάξω. Ο Vitja μου είπε για ένα φτηνό κινέζικο εστιατόριο, όπου μπορείς να πάρεις κυρίως πιάτο από 3,50 και είναι τεράστιο σε μέγεθος. Το «Panda» βρίσκεται στη διασταύρωση maple & pacific. Εκεί πήγα.
Γενικά, είναι μια τρώγλη. Αλλά οι προσπάθειες να τα κάνουν όλα όμορφα και σε επίπεδο φαίνονται. Κάτι σαν το δικό μας καυκάσιο μπιστρό. Τεράστιος κατάλογος, σωρός από διάφορα πιάτα, και δεν καταλαβαίνεις τι και πώς. Δεν είχα πολύ χρόνο, και απλά έδειξα με το δάχτυλο στην τύχη (εκεί πάνω έχει πανό με φαγητά) και πέτυχα γαρίδες σε σάλτσα αστακού.
Στο εστιατόριο υπάρχουν μόνο 3 τραπέζια, κυρίως όλοι παίρνουν το φαγητό μαζί τους. Αλλά οι τοίχοι είναι πολύ ενδιαφέροντα διακοσμημένοι με φωτογραφίες επισκεπτών προηγούμενων ετών! Ο Κινέζος μου έφερε ένα τεράστιο πιάτο ρύζι και σε ένα δοχείο εκείνη τη σάλτσα από αστακούς. Μέσα κολυμπούσαν 6 τεράστιες γαρίδες, αρακάς και ουσιαστικά αυτό ήταν όλο. Η σάλτσα από μόνη της είναι διάφανη. Τα ανακάτεψα με το ρύζι και άρχισα να τρώω – γιατί πεινούσα απελπισμένα! Έφαγα όλο το πιάτο. Δεν μπορώ να πω ότι ήταν πολύ νόστιμο, αλλά αρκετά καλό! Πλήρωσα περίπου 7 δολάρια για αυτή την απόλαυση.
Στις 6 το απόγευμα στο εστιατόριο όλα ήταν ακόμα slow. Δεν συγκρίνεται με το περασμένο Σάββατο φυσικά. Είμαστε σήμερα τρεις busser, και εδώ δεν έχει ούτε ένας τι να κάνει.
Μετά από μια σχεδόν άυπνη νύχτα και ένα χορταστικό μεσημεριανό, ήθελα απελπισμένα να κοιμηθώ. Και δεν υπήρχε τίποτα να κάνω στη δουλειά. Προειδοποίησα τα παιδιά, αν ο Andrew ετοιμάζεται να στείλει κάποιον σπίτι, ας είμαι εγώ σήμερα. Παρεμπιπτόντως, χθες από τους 4 busser άφησε μόνο εμένα.
Μόνο κατά τις 7 το απόγευμα άρχισε να έρχεται κόσμος, και τελικά εξυπηρετήσαμε αρκετά τραπέζια. Υπήρχαν 4 σερβιτόροι, οπότε εμείς (ο Patt, ο Matt και εγώ) ελπίζαμε να πάρουμε καλά φιλοδωρήματα. Δυστυχώς, όλοι σαν να συνεννοήθηκαν! Στην αρχή η Hilary μας άφησε από 6$, δεν το πίστευα καν, σκέφτηκα μήπως έχασα κάτι. Μετά η Lisa μας έδωσε 13 για όλους!!! 13 – συχνά μου δίνουν τόσα μόνο σε μένα! Μετά η Carol μας έδωσε 15... Κάτι δεν πάει καθόλου καλά. Ενώ περιμέναμε τα χρήματα από τον Jaret, αποφασίσαμε να μοιράσουμε αυτά. Για να είναι πιο βολικό και εύκολο να μετρήσουμε, τα ρίξαμε όλα σε έναν σωρό – και τα χρήματα της Hilary επίσης (αν και τα έδωσε στον καθένα προσωπικά στο χέρι). Δεν θα το ξανακάνω ποτέ αυτό!!! Ο Jaret, παρόλο που είδε ότι στεκόμασταν όλοι μαζί, έδωσε το φιλοδώρημα στον καθένα προσωπικά στο χέρι. Τα παιδιά έβαλαν στο τραπέζι από 7, ενώ εγώ στο χέρι μου από τον Jaret είχα 10. Μα γιατί αποφασίσαμε να τα μετρήσουμε όλα μαζί;;; Ωστόσο, χωρίς να διστάσω ούτε για ένα δευτερόλεπτο, πέταξα αυτά τα 10 δολάρια στο κοινό ταμείο. Ο Matt σώπασε, αλλά ο Patt με την απαίσια φωνή του παρατήρησε «He gave her ten». Τρόμος, ας σώπαινε, εγώ δεν είπα τίποτα, απλά τα έδωσα σιωπηλά στο κοινό ταμείο. Αλλά το θέμα δεν είναι αυτό. Μας βγήκαν 94$ για τρεις. Από 31 πήραν όλοι, και εδώ προσοχή, μένει στο τραπέζι ένα δύστυχο δολάριο. Όλοι το κοιτάζουν με απορία. Πώς να το μοιράσουμε! Μου φαίνεται, στη Ρωσία, δεν θα υπήρχαν καν ερωτήματα!!! Θα το έπαιρνε κάποιος, οι άλλοι την επόμενη φορά. Ή θα αποφασίζαμε πώς να μοιράσουμε για παράδειγμα ένα χαρτονόμισμα των 50 ρουβλίων!
Θεέ μου, πόσο ανόητοι σνομπ είναι! Με εκνευρίζουν, απλά δεν έχω λόγια. Υπάρχουν άπειρες επιλογές: πρώτον, είμαι κορίτσι, θα μπορούσαν απλά να το δώσουν σε μένα. Δεύτερον, ο Jaret μου έδωσε περισσότερα, και δικαίως, οπότε μου φαίνεται ότι έχω δικαίωμα σε αυτό το δολάριο; Τρίτον, αν όλα είναι πολύ άσχημα, μπορείς να ζητήσεις από τον Andrew να μας το αλλάξει σε σεντς! Με λίγα λόγια, απλά στεκόμουν στην άκρη και κοίταζα τι θα σκεφτούν. Έπρεπε να το σκίσω σε τρία κομμάτια, ας θυμούνται ότι οι Ρώσοι δεν είναι τόσο μικρόψυχοι! Τέλος πάντων, ο Patt έβαλε να μαντέψουμε έναν αριθμό από το 1 έως το 10. Εγώ είπα 7, ο Matt είπε δύο. Ο Patt έδωσε το δολάριο στον Matt, γιατί μάντεψε το 1. Πόσο περίπλοκα είναι όλα!
