«Ο χρόνος έρχεται αργά, αλλά φεύγει γρήγορα» ©
Δουλεύοντας μέρα με τη μέρα, συχνά έπιανα τον εαυτό μου να σκέφτεται ότι είχα ακόμα πολύ χρόνο και ότι θα προλάβαινα να μιλήσω με Αμερικανούς, να ξεκουραστώ όσο θέλω και να δω την Αμερική. Σε αυτούς τους τρεισήμισι μήνες, μπορεί να μην έκανα όλα όσα είχα προγραμματίσει, αλλά πρόλαβα να κάνω πάρα πολλά.
Συγκεκριμένα, γνώρισα το αμερικανικό φαγητό. Και τώρα, όλοι όσοι πιστεύουν ότι στη Ρωσία σας πουλάνε προϊόντα χαμηλής ποιότητας, προσέξτε την επόμενη παράγραφο. Ήρθε η ώρα να καταρρίψουμε τα στερεότυπα.
Το αμερικανικό φαγητό αποδείχθηκε απλώς απαίσιο. Τα πάντα – από τα φρούτα και τα λαχανικά μέχρι το φαγητό στα εστιατόρια – μου φαίνονταν κάτι το εντελώς ανυπόφορο. (Bullshit). Χρησιμοποίησα όλους τους τρόπους για να μην μείνω νηστικός, δηλαδή:
· Φαγητό σε εστιατόριο
· Φαγητό σε φαστ φουντ
· Μαγείρεμα στο σπίτι
Δεν είμαι ο καλύτερος μάγειρας και μάλλον ο σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ (παρουσιαστής της δημοφιλούς εκπομπής «MasterChef USA») δεν θα με έπαιρνε στο σόου του (No chance), αλλά μαγείρευα στο σπίτι και φαινομενικά όλα ήταν νόστιμα, ενώ με τα ίδια υλικά στις ΗΠΑ, το αποτέλεσμα ήταν εντελώς άγευστο. Το φαγητό στο εστιατόριο επίσης δεν με εντυπωσίασε ιδιαίτερα, παρόλο που κόστιζε αρκετά χρήματα (Waste of money). Και θα νόμιζε κανείς ότι η πατρίδα των φαστ φουντ δεν θα έπρεπε να αποτύχει σε αυτό το σημείο, αλλά πάλι δεν είναι όλα τόσο ρόδινα. Λατρεύω τα Subway. Είναι το αγαπημένο μου φαστ φουντ στη Ρωσία, και μπαίνοντας στο αμερικανικό franchise, ήξερα τη συνταγή για το ιδανικό μου sub. Αλλά τα υλικά για το ιδανικό μου sub απλώς δεν υπήρχαν. Θλίψη (Sadness). Όμως κάθε νόμισμα έχει δύο όψεις, και αυτό που είναι πραγματικά κουλ είναι τα γλυκά. Ντόνατς, παγωτό, σοκολάτα, marshmallows, Oreo, μόνο και μόνο γι' αυτό αξίζει να πας εκεί. Αυτό είναι κουλ, γι' αυτό αξίζει ένα like!
Δεν είχα έλλειψη επικοινωνίας με Αμερικανούς. Το θέμα είναι ότι στο μοτέλ όπου έμενα, κάποια στιγμή ήρθαν δύο Αμερικανοί και μας κάλεσαν, εμάς τους ξένους φοιτητές, να τους επισκεφτούμε, να μιλήσουμε και να δειπνήσουμε. Στην αρχή ο Ρώσος Ιβάν υποψιάστηκε κάτι ύποπτο, αφού λέγεται ότι το δωρεάν τυρί υπάρχει μόνο στη φάκα (Dangerous). Αλλά αυτό συμβαίνει στη Ρωσία, ενώ εκεί... Ο Τζος και ο Τρεντ, έτσι τους έλεγαν, έρχονταν κάθε Κυριακή και μας πήγαιναν επίσκεψη στους γονείς τους. Χρυσοί άνθρωποι. Μιλούσαμε για τα πάντα, παραπονιόμασταν για το πόσο άσχημα ήταν στο μοτέλ μας, για το πόσο δύσκολο είναι μερικές φορές να δουλεύεις, και ήταν υπέροχα. Οι Αμερικανοί πάντα θα σε ακούσουν, δεν θα αποφύγουν μια άβολη συζήτηση.
Μιλούσαμε για πολιτική, οικονομία, αθλητισμό. Έγινα πολύ στενός φίλος με τον Τζος και αρχίσαμε να βρισκόμαστε πιο συχνά για να παίξουμε παιχνίδια στην κονσόλα ή να δούμε κάποια ταινία για Ρώσους κατασκόπους. Όλα αυτά βελτίωσαν σημαντικά τα αγγλικά μου. Άρχισα να μιλάω πιο γρήγορα, καλύτερα, πιο καθαρά. Η προφορά μου άρχισε να εξομαλύνεται και να αμερικανοποιείται. Η καλύτερη επιβράβευση ήταν η στιγμή που ένας πελάτης δεν κατάλαβε ότι είμαι ξένος, λόγω της καθαρής προφοράς μου. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή κατάλαβα ότι όλα αυτά δεν ήταν μάταια και ότι αυτό το ταξίδι δικαίωσε τις προσδοκίες μου. Αλλά ήταν ήδη 28 Αυγούστου...
