Κάποια στιγμή, τα παιδιά με τα οποία δούλευα είδαν ότι ένιωθα μοναξιά και μου είπαν να βρω μερικά παιδιά για να παίξω. Μου έδωσαν τη συμβουλή να ελέγξω ένα μέρος στο κέντρο της πόλης. Ήταν ένα εστιατόριο στον δρόμο Shore Road που ονομαζόταν La Orilla, που σημαίνει «η ακτή» στα ισπανικά. Ήταν ένα εστιατόριο μεσογειακής κουζίνας που άνοιξε αυτή τη σεζόν η Alex και ο αδελφός της, ο Matt. Εμπνεύστηκαν από το ταξίδι τους στην Ισπανία. Υπήρχε ένα βαμμένο κουτί με πλεγμένες γυναίκες και άνδρες πάνω του, που συμβόλιζε το πάθος του σαφράν, των αποξηραμένων στιγμάτων του Crocus sativus που χρησιμοποιούνταν ως μπαχαρικό και για το πορτοκαλί χρώμα τους από την αρχαιότητα. Μου δόθηκε η επιλογή της εργασίας στην οποία ήθελα να συμμετάσχω, όπως το να υποδέχομαι κόσμο, κάτι που συνδεόταν με το να μιλάω στους ανθρώπους που περνούσαν, όπου μπορούσα να τους «πιάσω» και να πιάσω το φως του ήλιου κάνοντας σαπουνόφουσκες.
Ο πάγκος της υποδοχής ήταν βαμμένος με φυτικά μοτίβα με κηρομπογιές και κάποια στιγμή παρατήρησα μια ερώτηση γραμμένη εκεί: ποιο είναι το αγαπημένο σου χρώμα; Τότε ξεκίνησε το πολύχρωμο παιχνίδι μου. Έγραψα μια απάντηση: Το χρώμα του ουράνιου τόξου. Μετά εμπνεύστηκα από το φαγητό, όπως τα σπιτικά τουρσιά καρπουζιού, τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι και τη μαρμελάδα σύκου, και δημιούργησα ανθοσυνθέσεις με λευκά τριαντάφυλλα λεκιασμένα με πιτσιλιές από χρώμα κρασιού, καστανές νεραγκούλες και κλαδιά από κόκκινα μήλα rennet, που βρήκα στον κήπο Trellis. Από εκείνο το σημείο συνειδητοποίησα ότι το φως από τους ανθρώπους με τους οποίους δουλεύω φώτιζε τα βιτρό της ζωής μου. Μια άλλη ευκαιρία αυτής της δουλειάς ήταν να εργάζομαι ως βοηθός σερβιτόρου, κάτι που συνδεόταν με την κουζίνα, όπου οι άνθρωποι που δούλευαν ήταν γεμάτοι τέχνη, κάτι που μπορούσες να παρατηρήσεις σε λεπτομέρειες όπως το γαρνίρισμα με πέταλα κατιφέ και τη ζωγραφική στα πιάτα. Βρίσκονταν ακριβώς στο σημείο της δημιουργίας, αναμειγνύοντας γεύσεις και μυρωδιές. Η έξυπνη κίνηση για την οργάνωση του χώρου αυτού του εστιατορίου ήταν ότι για να φτάσουν στην τουαλέτα, οι επισκέπτες έπρεπε να περάσουν μέσα από την κουζίνα, και το να αράζεις εκεί έδινε την ευκαιρία για χορό, ανταλλαγή γευστικών εμπειριών και συμμετοχή στη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό το μέρος ήταν φιλικό προς τα παιδιά και τα σκυλιά, οπότε ήταν γεμάτο χαρά και γέλια.
Μια μέρα, δουλεύοντας στην υποδοχή, καθόμουν σε ένα παγκάκι φτιάχνοντας ασημένια ρολά, το σκοτάδι της νύχτας φωτιζόταν από το απαλό τρεμόπαιγμα από τα νήματα των ηλεκτρικών φώτων που ήταν τυλιγμένα μέσα από τα δέντρα, ένιωσα ότι είμαι ακριβώς εκεί που θέλω να είμαι τώρα. Ήταν ένα είδος υπέροχου ατελείωτου πάρτι, ενώ συμμετείχες σε κάτι που έκανε τους ανθρώπους χαρούμενους, απολαμβάνοντας το φαγητό, τη μουσική και τον εαυτό τους.
Την τελευταία μέρα που έμενα στο Ogunquit, η Alex με πήγε στο Portland, όπου το αγόρι της μου έκανε ένα μάθημα πιάνου. Αυτό το βράδυ ήταν γεμάτο White Russian και κάναμε ποδήλατο ξυπόλητοι στους δρόμους της νυχτερινής, κοιμισμένης πόλης-λιμανιού. Το επόμενο πρωί, ο Glen με πήγε στη Βοστώνη, όπου είχα ένα ραντεβού στο MIT για να μιλήσω σχετικά με την αίτηση στο IDM, και μετά έμαθα τι έπρεπε να κάνω για την περαιτέρω εκπαίδευσή μου.
