Στα τέλη Ιουλίου, έχοντας εξαντλήσει όλες τις πηγές διασκέδασης και ανύψωσης του ηθικού, εγώ και μια άλλη ανήσυχη κοπέλα αποφασίσαμε να βρούμε μια δεύτερη δουλειά. Επειδή ήταν απλά βαρετά. Το πρόγραμμά μας δεν άλλαζε πια, δουλεύαμε κάθε μέρα από τις 4 έως τις 11, και τον υπόλοιπο χρόνο δεν ξέραμε τι να κάνουμε. Στον ωκεανό δεν μπορούσες να κολυμπήσεις (υπήρξαν αρκετές επιθέσεις καρχαριών σε παραθεριστές), δεν υπήρχε μέρος για βόλτα, καμία διασκέδαση.
Πώς ξεκίνησαν όλα.
Ωστόσο, το να βρεις μια δεύτερη δουλειά σε μια τόσο μικρή πόλη δεν ήταν τόσο εύκολο - όλες οι θέσεις ήταν κατειλημμένες από άλλους πιο δραστήριους φοιτητές από τις αρχές Ιουνίου. Επομένως: αν σας ενδιαφέρουν τα χρήματα, ψάξτε για δεύτερη δουλειά όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Θυμηθήκαμε ότι σε 40 λεπτά με το ποδήλατο, υπάρχει ένας υπέροχος φούρνος με ευγενικό προσωπικό και νόστιμα αρτοσκευάσματα - αποφασίσαμε να πάμε εκεί και να το δοκιμάσουμε (give it a shot). Αποδείχθηκε ότι σε μια εβδομάδα έφευγαν δύο υπάλληλοι και χρειάζονταν επειγόντως αντικατάσταση. Είχαμε καλά αγγλικά, οπότε μας προσέλαβαν για να εξυπηρετούμε τους πελάτες πίσω από τον πάγκο - να πουλάμε ψωμάκια και καφέ. Ο φούρνος λειτουργούσε από τις 6:30 έως τις 11:30 - οι αρτοποιοί (Ρώσοι φοιτητές!) δούλευαν από τη μία το βράδυ μέχρι το πρωί.
Το επόμενο πρωί, ικανοποιημένες από τον εαυτό μας, ξυπνήσαμε στις 5 και ξεκινήσαμε. Το πρώτο πράγμα που δεν υπολογίσαμε ήταν ο πολύ δυνατός άνεμος! Μερικές φορές μας φαινόταν ότι το ποδήλατο έμενε ακίνητο. Το δεύτερο, σε όλο το καλοκαίρι σχεδόν δεν είδαμε βροχές. Αλλά φυσικά, ακριβώς την πρώτη μας μέρα στη δουλειά άρχισε βροχή, μια καταρρακτώδης βροχή, και ήμασταν μόλις 15 λεπτά από τον φούρνο. Μουσκέψαμε μέχρι το κόκαλο - ρούχα, μαλλιά, παπούτσια, και δεν είχαμε ρούχα για αλλαγή. Φτάνοντας στον φούρνο, οι εργοδότες μας εξεπλάγησαν που ήρθαμε καθόλου. Φυσικά, εκείνη την πρώτη μέρα δεν δουλέψαμε. Μας έδωσαν ζεστά ροφήματα για να ζεσταθούμε και μας κέρασαν πρωινό. Το να πω ότι τη δεύτερη μέρα είχα αμφιβολίες για τη δεύτερη δουλειά είναι λίγο. Έπεισα τη φίλη μου ότι η διαδρομή ήταν πολύ μακρινή και δύσκολη και ότι δεν έπρεπε να ξοδεύουμε τόση ενέργεια. Ειδικά αφού στην πρώτη δουλειά βγάζαμε αρκετά καλά χρήματα.
Ωστόσο, κάτι μας τράβηξε σε αυτό το μέρος. Η καλή στάση των εργοδοτών, η ομάδα ή κάτι άλλο. Και το επόμενο πρωί ξεκινήσαμε πάλι.
Η δουλειά μας φάνηκε αρκετά ενδιαφέρουσα, οι πελάτες ήταν πάντα πολύ κοινωνικοί και ευχαριστημένοι. Το να μιλάμε με τα ρωσικά παιδιά που δούλευαν στην κουζίνα ήταν επίσης μεγάλη ευχαρίστηση. Συνολικά, αυτό το μέρος μας κέρδισε.
Orange blossom bakery
Στο δρόμο για τον φούρνο
Για τον μισθό, παρεμπιπτόντως, ξεχάσαμε να ρωτήσουμε. Την ώρα ήταν περίπου 9,25 + η κουζίνα και οι υπάλληλοι της αίθουσας μοιράζονταν τα κοινά φιλοδωρήματα. Την ημέρα ανά άτομο έβγαινε διαφορετικά - από 10 έως 25 δολάρια. Συν δωρεάν ροφήματα, ένα ψωμάκι και ένα σάντουιτς σε κάθε βάρδια.
Παραλίγο να ξεχάσω να πω για το καθάρισμα ;) Κάθε μέρα καθαρίζαμε την αίθουσα για άλλη μια ώρα μετά το κλείσιμο. Στην κουζίνα τα παιδιά δούλευαν εξαντλητικά! Σε όλους τους τοίχους και το πάτωμα υπήρχε ζύμη, μαρμελάδα, ζάχαρη άχνη και άλλα καλούδια, τα οποία έπρεπε να ξύσουμε με ειδικές σπάτουλες. Συνήθως το καθάρισμα στην κουζίνα ξεκινούσε κατά τις 10-11, οπότε όλοι οι πελάτες του φούρνου μπορούσαν να απολαύσουν Zemfira και Mumiy Troll, με τη μουσική των οποίων καθάριζαν τα ρωσικά παιδιά.
Για εμάς η δουλειά εδώ φαινόταν παράδεισος. Αλλά τα παιδιά για τα οποία αυτή η δουλειά ήταν η κύρια δεν μπόρεσαν να βγάλουν πολλά χρήματα - μόνο για να καλύψουν το πρόγραμμα και λίγα ακόμα για κάποιες αγορές και ένα μικρό ταξίδι.
Πολλοί άρχισαν να φεύγουν πίσω στη Ρωσία ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Έτσι καταφέραμε να δουλέψουμε και στην κουζίνα.
Κλείνοντας όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, πολύ συχνά μας πήγαιναν πίσω στο σπίτι με το αυτοκίνητο. Και τις τελευταίες δύο εβδομάδες, ο Μεξικανός λαντζέρης μας πήγαινε και εκεί και πίσω με το αυτοκίνητο. Γιατί όπως αποδείχθηκε, έμενε κοντά μας.
