Ιστορία 3: Σχετικά με την κλαμένη κρέμα, το μουγκρητό και άλλα μυστικά της επαγγελματικής ανέλιξης

Δεν υπάρχει τίποτα πιο δύσκολο από το να επιστρέψεις στη Ρωσία και να ξεκινήσεις τις συνηθισμένες σου δουλειές αφού έχεις περάσει 3,5 μήνες φτιάχνοντας παγωτό στην ακτή του ωκεανού.

Τι να κρύψουμε, ο εγκέφαλός μου ατρόφησε λίγο κατά τη διάρκεια αυτού του υπέροχου χρόνου.

Αλλά τουλάχιστον έγινα μια πραγματική νοικοκυρά και μπορώ επίσης να προωθήσω τις μαγειρικές μου δημιουργίες μέσω Instagram με hashtags όπως #συνεχίζουμε, #τούρτεςκατάπαραγγελίατσελιάμπινσκ και όλα αυτά. Και αν έρθετε να με επισκεφθείτε, ίσως σας κεράσω γκοφρέτες, μπράουνις και κοκτέιλ σε στυλ δεκαετίας του '50. Μια μέτρια βραδιά, συμφωνώ. Αλλά πρέπει κάπου να εφαρμόσεις τις δεξιότητές σου.

Chap.1 It’s a small world

Lifehack: Για τους περισσότερους Αμερικανούς υπάρχει η Μόσχα και όλη η υπόλοιπη Ρωσία, οπότε αν δεν είστε από την πρωτεύουσα, αλλά, για παράδειγμα, από το Τσελιάμπινσκ, η καλύτερη απάντηση στην ερώτηση: «Where do you live in Russia?» θα είναι η φράση: «Close to Siberia». Κατ' αρχήν, ταιριάζει για οποιαδήποτε πόλη.

Και ακριβώς στην αρχή της καριέρας μου ως «ice-cream lady», ο Νταν, το αφεντικό μου, μου έκανε αυτή την ερώτηση. Λέω:

– Όχι μακριά από τη Σιβηρία.

– Ααα, υιοθετήσαμε παιδιά από εκεί... Μια πόλη... Πώς τη λένε... Νίζνι Ταγκίλ...

Τέσσερα παιδιά. Το '93. Από το Ταγκίλ.

Έκπληξη.

Έτσι βρήκα τους «σχεδόν συμπατριώτες μου»: τον Μάικ και τον Νικ (τον Σεργκέι και τον Στεπάν στο μακρινό παρελθόν). Μόνο που ο διάλογος στα ρωσικά, κρίμα, δεν έγινε.

Chap.2 Live and learn

Γενικά, δεν είχα με ποιον να μιλήσω στη μητρική μου γλώσσα εκεί. Έπρεπε να προσαρμοστώ στην ομάδα.

Lifehack: ακόμα κι αν ξέρετε τι είναι το LOL, πώς σχηματίζεται το Present Perfect και έχετε ακούσει κάτι για τα ανώμαλα ρήματα... Δεν θα σας βοηθήσει.)) αστείο. Απλώς έπρεπε πραγματικά να μάθω πολλά.

Στο σχολείο για κάποιο λόγο δεν έγραψα ποτέ στο λεξικό αγγλικών τη λέξη «κουτάλα», «καρύδι», τη μετάφραση της λέξης «replenish», «sample», «grasshopper» και το νόημα της φράσης «take care».

Ο Θεός να έχει καλά τον Νταν για την υπομονή του!!! Απλώς...

ü Όταν ένας πελάτης ζητάει να του φέρεις ένα “Lid” (καπάκι), και εσύ, σαν παιδί ενός έτους, ρωτάς: «Τι είναι αυτό;»

ü Όταν η πυραμίδα από σαντιγί πέφτει σαν μια δυνατή μάζα στο μαρμάρινο πάτωμα ü Όταν γράφεις αυτή την ίδια «σαντιγί» όχι whipped cream, αλλά weeped (κλαμένη)

ü Όταν πρέπει να φτιάξεις ένα κοκτέιλ «Caw» (αγελάδα) και αντί για «κάου» λες «κόου»... Φυσικά, κανείς δεν σε καταλαβαίνει... Και μουγκρίζεις σε όλη την αίθουσα «Μουυυυυυυυυ»

Θα είχα απολύσει τον εαυτό μου. Θα είχα απελάσει τον εαυτό μου και θα είχα απαγορεύσει την είσοδο.

Chap3. Love people

Το να δουλεύεις με ανθρώπους είναι φυσικά ενδιαφέρον, μόνο που ανάμεσά τους θα υπάρχουν πάντα κάποιοι, για να το θέσω ήπια, ιδιόρρυθμοι.

Η ιστορία για τον «αγαπημένο». Πελάτη.

Γενικά:

ü Στην αρχή, για κάποιο λόγο, μου χάρισε το βιβλίο «Πώς να παντρευτείς για τα λεφτά» («Η Όλγα απλώς ασχολείται με λάθος πράγματα», πίστευε).

ü Μετά αποφάσισε να ζωγραφίσει ένα παγωτό και να φέρει το αριστούργημά του ως δώρο στο κατάστημά μας.

ü Με φωτογράφισαν με αυτό.

ü Αποτέλεσμα: φωτογραφία στην εφημερίδα.

Αυτή είναι – η δόξα!!!

#usatoday #tobecontinued