Αμάρτησες τη νύχτα, Δυσδαιμόνα;

Αυτή την ερώτηση θα μπορούσες, ή μάλλον έπρεπε, να κάνεις στον εαυτό σου κάθε φορά που πήγαινα για ύπνο στην άλλη πλευρά του ημισφαιρίου, στο νησί Ναντάκετ.

Όχι, ποτέ δεν διακρινόμουν για μια άγρια επιθυμία για σωστή διατροφή. Για ισορροπημένη – φυσικά. Όλα άλλαξαν μετά τις πρώτες ΔΥΟ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ στις ΗΠΑ. Αμερική, Αμερική, τι κάνεις; Και αυτό που κάνει, ή μάλλον παράγει αυτή η χώρα, είναι τόσα πολλά νόστιμα πράγματα, άγνωστα σε εμάς τους Ρώσους, που δεν καταλαβαίνεις καν πώς το σώμα σου αρχίζει να τρελαίνεται από όλες αυτές τις δοκιμές αμερικανικών προϊόντων.

Πρέπει να ξεκινήσουμε από τις πηγές, ας πούμε. Όχι ότι δεν είχα πάει ποτέ σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, μην με παρεξηγήσετε. Το θέμα είναι ακριβώς τι μπορείς να βρεις σε αυτά.

Ταχυκαρδία, οι παλάμες αρχίζουν να ιδρώνουν και το δεξί μάτι να τρέμει σιγά-σιγά. Όχι, αυτά δεν είναι τα συναισθήματα πριν από την πρώτη συνέντευξη για δουλειά, ούτε καν αυτά που ένιωθα πριν από τη συνέντευξη στην πρεσβεία. Έτσι ακριβώς πλησίαζα το αγαπημένο μου αντικαταθλιπτικό στο νησί όπου δούλευα το καλοκαίρι – το Stop and Shop. Δύο λέξεις, ένα σούπερ μάρκετ, μόνο εγώ και αμερικανικές λιχουδιές. (Και ένα καρότσι αγορών στα χέρια, of course).

ΑΛΛΑ δεν βιάζομαι να μιλήσω για εκείνες τις δελεαστικές σοκολάτες ή για την ΤΕΡΑΣΤΙΑ ποικιλία παγωτών (αν και όχι, θα πω ότι το παγωτό Ben & Jerry's πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε).

ΥΓ: να διευκρινίσω – η γεύση Phish food είναι η αγαπημένη μου :))))

Ή μήπως θέλετε να ψήσετε εκείνα τα ζελεδάκια (marshmallows) στη φωτιά; Και να τα συνοδεύσετε με μια θρυλική σοκολάτα Hershey's. Yumm!

Λοιπόν, τι έλεγα; Α, ναι, ο σκοπός της αφήγησής μου δεν είναι καθόλου οι συστάσεις προϊόντων στα σούπερ μάρκετ (αυτά θα τα ανακαλύψετε και μόνοι σας με την άφιξή σας στις ΗΠΑ στο πρώτο grocery store που θα βρείτε). Θέλω να πω πώς στα επόμενα ταξίδια μου προσπάθησα να αποφύγω όλη αυτή την αφθονία.

Δεν διαφωνώ, ήταν δύσκολο... Το γεγονός είναι ότι η σωστή διατροφή στην Αμερική, και τι να κρύψουμε, και στη Ρωσία, δεν μπορεί να την αντέξει οικονομικά ο καθένας. Λοιπόν, για παράδειγμα, αν ήθελα να φτιάξω ένα δείπνο, ένα πλήρες δείπνο, τα έξοδα ήταν τουλάχιστον 15 δολάρια (θέλω να σημειώσω ότι ο τόπος δράσης είναι το νησί Ναντάκετ, Μασαχουσέτη, όπου πέρασα τρία καλοκαίρια με το πρόγραμμα Work and Travel).

Επειδή στην εικόνα στα δεξιά φαινόταν το δικό μου (και της φίλης μου) "weekend" πρωινό, ή πρωινό του Σαββατοκύριακου. Είναι ακριβή υπόθεση... αλλά αξίζει τον κόπο. Ένα γλυκό, ατμοσφαιρικό μέρος που ονομάζεται "Island kitchen" – είναι απλώς μια μεγάλη συγκέντρωση φροντίδας και αγάπης, που τόσο λείπει μακριά από το σπίτι. Αλλά, φυσικά, δεν μπορείς να τρως έτσι κάθε μέρα.

Η φωτογραφία στα αριστερά – ανεξάρτητες προσπάθειες για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό. Of course, βρώμη, κύριε, και πολλή-πολλή κανέλα (δηλαδή ΠΟΛΛΗ-ΠΟΛΛΗ, είμαστε άλλωστε στην Αμερική ;). Εκεί την αγαπούν πολύ. Σίγουρα δεν είμαι η μόνη που το πρόσεξε.)

Επιστρέφουμε στο θέμα "τιμή - ποιότητα προϊόντων". Για σύγκριση, κάτι σαν "ξηρά τροφή" ή ημιέτοιμα προϊόντα μου κόστιζαν 4-5 δολάρια. Σημαντική διαφορά, σωστά;

Σωστά. Αλλά, τώρα για μια στιγμή πρέπει να σημειώσουμε:

α) ο χρόνος που αφιερωνόταν στο μαγείρεμα όταν είχες πολλές δουλειές ήταν αρκετά σημαντικός β) η πίτσα, τα σάντουιτς, το έτοιμο ψητό κοτόπουλο και τα κράκερ μετά από λίγο καιρό άρχισαν να εμφανίζονται έντονα στα λάθος σημεία.

Λοιπόν, όλες εκείνες οι ιστορίες που ακούσατε από τους φίλους σας που πήγαν με το Work and Travel – είναι αλήθεια.

Είναι πολύ πιθανό να φέρετε από την Αμερική επιπλέον κιλά ως μπόνους μαζί με τις καλές εντυπώσεις από το ταξίδι.

Τη δεύτερη και την τρίτη φορά που ήρθα στο νησί, είχα κρυώσει λίγο με το αντικαταθλιπτικό μου – το σούπερ μάρκετ – και δεν έτρεχα πια προς αυτό με τα πόδια στο χέρι μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας. Βρήκα διέξοδο σε πολύ βολικές και προσιτές σε όλους εφαρμογές παράδοσης έτοιμου φαγητού. Τέτοιες υπάρχουν πολλές στην Αμερική. Τόσες πολλές, όσα και τα είδη παγωτού. (ουπς)

Αλλά παρ' όλα αυτά, δεν θα κρύψω ότι η πικρή μου εμπειρία τον πρώτο χρόνο γνωριμίας με την Αμερική με ώθησε να βρω την απάντηση στο ερώτημα – πώς να αντέξω οικονομικά μια γρήγορη, σωστή και προσιτή διατροφή. Και ανακάλυψα για μένα πολλές προσφορές για παράδοση έτοιμου φαγητού, ή μάλλον προετοιμασιών και συστατικών. Όλες οι υπηρεσίες παράδοσης έτοιμου φαγητού έχουν εφαρμογές για το τηλέφωνο, όπου μπορείτε να επιλέγετε το φαγητό σας για την εβδομάδα. Αυτό εξοικονομούσε χρόνο, εξοικονομούσε χρήματα κατά κύριο λόγο και με βοηθούσε να ηρεμήσω τις παρορμήσεις για επισκέψεις προς το τμήμα γλυκών και "ατασθαλιών" στα αμερικανικά σούπερ μάρκετ. Ως επιλογές, για το μέλλον για εσάς, μπορώ να απαριθμήσω εταιρείες υπηρεσιών παράδοσης φαγητού όπως η Hello Fresh, η Black Apron, η Green chef και πολλές άλλες. Όλες θα σας παρέχουν με χαρά ένα δοκιμαστικό πακέτο κατά την εγγραφή στη συνδρομή ή την υπηρεσία τους. Μαγειρεύετε μόνοι σας από τα συστατικά που σας παραδίδονται στο σπίτι. Το μενού είναι μελετημένο για μια εβδομάδα και γραμμένο μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια. Η διαδικασία προετοιμασίας είναι εύκολη και διαρκεί το πολύ 30 λεπτά (συνήθως 15 λεπτά). Σαλάτες, κρέας πουλερικών, τάκος – θα βρείτε κάτι ακριβώς για εσάς και θα συνθέσετε μόνοι σας το μενού σας. Α, ναι, η συνδρομή σε τέτοιες υπηρεσίες κοστίζει από 50 δολάρια την εβδομάδα (το μενού είναι υπολογισμένο για δύο άτομα). Για μένα, ως κάτοικο του νησιού Ναντάκετ, αυτή η επιλογή ήταν ιδανική (εκεί οι τιμές στα σούπερ μάρκετ είναι αρκετά εντυπωσιακές).

Με μια λέξη, ας μην υποκύπτουμε σε παρορμητικές αγορές τροφίμων στην Αμερική, και πολύ περισσότερο, ας μην κάνουμε οικονομία στην υγεία μας. Φυσικά, το πρόγραμμα εργασίας έχει ισχυρή επίδραση. Μερικές φορές δεν θέλεις καν να σκεφτείς τη διατροφή. "Και έτσι καλά είναι", το ίδιο το σούπερ μάρκετ θα βοηθήσει. (ωχ, πάλι με έπιασε ρίγος στις αναμνήσεις... είναι πολύ νόστιμο το παγωτό εκεί). Και παρεμπιπτόντως, να έχετε υπόψη σας ότι κανένας εργοδότης δεν θα σας μαλώσει επειδή θα απομακρυνθείτε για να πιείτε νερό ή να φάτε κάτι (ή ο καθένας κατά τη διάρκεια της βάρδιας σίγουρα έχει μικρά breaks για τέτοιους σκοπούς).

Stay Hydrated!! Προμηθευτείτε ένα coffee-cup ή ένα water bottle (κάθε λογής μπουκάλια για νερό και κούπες για καφέ). Στην Αμερική υπάρχουν τόσα πολλά, κάθε λογής σχέδια και μάρκες. Πιστέψτε με, στο τέλος της σεζόν Work and Travel θα πείτε ευχαριστώ στον εαυτό σας για τη λογική στάση απέναντι στους αμερικανικούς πειρασμούς ;).