Το πρωί ξυπνάω από ένα χτύπημα στην πόρτα. Συνειδητοποιώ ότι δεν είναι καν 8 η ώρα, πράγμα που σημαίνει ότι ο φίλος μου ήρθε να με πάρει για να με συστήσει στους εργοδότες μου. Φορώντας ό,τι πιο ζεστό είχα, βγαίνω στους χιονισμένους δρόμους της πόλης και ο φίλος μου με πηγαίνει για καφέ, όπως ακριβώς συμβαίνει σε όλες τις αμερικανικές σειρές. Δεν μπορώ ακόμα να πιστέψω ότι βρίσκομαι στην Αμερική, ότι αυτό είναι το όνειρο.
Στο δρόμο συναντώ ελάφια. Θεέ μου, ΕΛΑΦΙΑ. Μέσα σε 3 μήνες συνάντησα ελάφια, αρκούδες, ρακούν και ο Θεός ξέρει τι άλλο. Αυτή η άγρια φύση μου έσπασε τα νεύρα όλο το καλοκαίρι. Κι όμως, λένε διάφορα για τη Ρωσία!
Γύρω μου βουνά, ο ήλιος να παίζει πάνω στο χιόνι, παγωμένος αέρας που σε αναζωογονεί. Το κεφάλι μου γυρίζει και ακόμα δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει. Αλλά το πρώτο πράγμα που ήταν ξεκάθαρο από την αρχή είναι ότι εδώ οι άνθρωποι είναι τελείως διαφορετικοί: είναι ανοιχτοί, φιλικοί, χαμογελούν πάντα και είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν.
Την πρώτη κιόλας μέρα γνωρίζω τους εργοδότες μου. Στο εστιατόριο όπου θα δουλέψω ως υποδοχή (hostess), με υποδέχεται ο μάνατζερ Τζέι. Και αμέσως η σκέψη: «Τυπικός Αμερικανός». Δεν ξέρω γιατί, αλλά αυτό είναι το κριτήριό μου μόνο από την εμφάνιση. Δεν εξηγείται καν. Ένας χαρούμενος άντρας, μου εξηγεί γρήγορα τι παίζει, με αφήνει να φύγω και θα τα πούμε σε λίγες μέρες.
Και τώρα αποκαλύπτεται η προέλευση του ονόματος του blog μου. Το όνομα είναι πολύ διφορούμενο, το καταλάβαινα απόλυτα. Αλλά θα ξεκινήσω από την άμεση σημασία του.
Η δεύτερη δουλειά μου ήταν ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ. Έψηνα εκείνες τις διάσημες αμερικανικές μηλόπιτες και όχι μόνο, φυσικά! Όλοι έχουν δει το «Επιστροφή στο Μέλλον», έτσι δεν είναι; Λοιπόν, το “You need pie” μας μου θύμισε από τα πρώτα δευτερόλεπτα αυτή την ταινία και το καφέ από εκεί. Παλιομοδίτικη μουσική, παντού στο καφέ κρεμασμένες πινακίδες κυκλοφορίας από διάφορες πολιτείες, εικόνες στο στυλ της «Αμερικής του '80» ή κάτι τέτοιο. Μου κάνουν μια ξενάγηση στο μικρό μαγαζί, στα μέρη της μελλοντικής μου κυριαρχίας, με συστήνουν στα παιδιά και, φυσικά, δεν συγκρατώ ούτε ένα όνομα.
Τώρα, επιτέλους, μπορώ να πάρω τηλέφωνο τους δικούς μου. Δείχνεις σε όλους ότι έχεις χιόνι και μένουν με το στόμα ανοιχτό, χαίρονται για σένα, σου εύχονται επιτυχία και λένε ότι όλα θα πάνε καλά. Πόσο θέλεις να το πιστέψεις.
Η καθημερινότητα της δουλειάς ξεκίνησε. Το πρωί ζαχαροπλάστης, το μεσημέρι υποδοχή. #Αμερική #WorkAndTravelUSA #Όνειρο
