Ω, Μεγάλε Φοιτητή! Πόσους δρόμους έχεις διανύσει και πόσα αθλητικά παπούτσια έχεις λιώσει! Αυτό το blog είναι ακριβώς για σένα, γιατί είσαι μια ξεχωριστή κατηγορία πληθυσμού αυτής της μιας μεγάλης χώρας που λέγεται Πλανήτης Γη!
Πάντα ένιωθα ότι αυτή θα ήταν μια καθοριστική περίοδος στη ζωή μου, γιατί όλα όσα συμβαίνουν σε αυτήν μας διδάσκουν και μας αλλάζουν! Ο δρόμος μου με οδήγησε στο Σάλισμπερι του Μέριλαντ, στη θέση της σερβιτόρας σε ένα ξεχασμένο από τον Θεό εστιατόριο, το South End Grill.
Όλα πήγαν ομαλά από την αρχή, όταν ακόμα έγραφα στο αφεντικό μου τεράστια γράμματα με διάφορες ερωτήσεις για τη δουλειά, στα οποία έρχονταν απαντήσεις στα τουρκικά, ενώ στο τηλέφωνο καλούσαν άνθρωποι της αντίστοιχης εθνικότητας προσπαθώντας να εξηγήσουν «zet everithin is gonna be fain gais»))). Αυτή η γλυκιά τουρκική οικογένεια με παρέλαβε από το αεροδρόμιο της Βαλτιμόρης και με πήγε στο νέο μου σπίτι!
Όλα ήταν τόσο καινούργια και ενδιαφέροντα, που από το πρωί είχα ήδη πεταχτεί στη δουλειά κάτω από τις χαρούμενες φωνές των ακόμα νυσταγμένων Αμερικανών οδηγών, που σε όλη τους τη ζωή είχαν δει λίγους πεζούς, και έκανα βόλτες με τους ντόπιους σκίουρους και λαγούς για ένα ουκρανικό Snickers ως ένδειξη ευγνωμοσύνης. Η δουλειά δεν ήταν δύσκολη: να χαμογελάς, να παίρνεις παραγγελίες, να κάνεις μικροδουλειές στην κουζίνα, να στρώνεις το τραπέζι και να πληρώνεις. Αλλά όσοι άνθρωποι, τόσες και οι απόψεις για το πώς πρέπει να γίνουν όλα σωστά!
Ως κόρη γιατρού-επιδημιολόγου με σοβιετική νοοτροπία, είναι ασυνήθιστο να βλέπεις τηγανητά λουκάνικα να χορεύουν στον αέρα πέφτοντας στο πάτωμα μαζί με κρουτόν, τα οποία σερβίρονται αμέσως από τις σερβιτόρες με ένα χαμόγελο και την πλήρη πεποίθηση ότι είναι ασφαλές να τα φας. Υπήρξαν και μικρές συγκρούσεις με Αμερικανούς συναδέλφους. Το θέμα ήταν ότι ήμασταν πολλοί σε αντίθεση με τους πελάτες. Ήταν η «αργή» σεζόν: όλη η υποδομή της πόλης βασίζεται στο Πανεπιστήμιο του Σάλισμπερι, του οποίου οι διάδρομοι είναι άδειοι το καλοκαίρι. Οι πελάτες του εστιατορίου εξυπηρετούνταν με σειρά προτεραιότητας, η οποία δεν τηρούνταν πάντα – οι τακτικοί πελάτες «θέλουν» μόνο συγκεκριμένες Αμερικανίδες σερβιτόρες. Το πρόγραμμα συντασσόταν από την πιο παλιά από αυτές, η οποία αντίστοιχα έπαιρνε τους συμπατριώτες της «υπό την προστασία της» και τους έδινε τις πιο φορτωμένες ώρες νωρίς το πρωί. Ήταν εύκολο να καταλάβεις το γιατί: για αυτούς ήταν μια μόνιμη δουλειά, σε αντίθεση με τους «καλοκαιρινούς» φοιτητές. Με εξέπληττε η έλλειψη επιθυμίας να προσπαθήσουν για κάτι παραπάνω από τη δουλειά της σερβιτόρας σε ένα εστιατόριο, η οποία αν και μπορούσε να αγοράσει ένα τζιπ σε μερικούς μήνες και να πληρώνει τεράστια ποσά για ενοίκιο. Το μεγαλύτερο μέρος της πόλης είχε μετακομίσει στο Όσιαν Σίτι, το οποίο είναι ένα πολύ γνωστό αμερικανικό θέρετρο, το οποίο έχω επισκεφθεί πολλές φορές. Δεν υπήρχε άλλη δουλειά στην πόλη, ήταν άδεια και παγωμένη στην αναμονή του φθινοπώρου. Αποφάσισα να διευρύνω τους ορίζοντες της κοσμοθεωρίας μου και να ξεκινήσω ένα ταξίδι με λεωφορείο για το Όσιαν Σίτι.
Η πόλη με 5 χιλιάδες μόνιμους κατοίκους και 320.000 τουρίστες στην «υψηλή σεζόν» και άλλες 5 χιλιάδες φοιτητές από τις χώρες της ΚΑΚ με εντυπωσίασε με τη νεωτερικότητά της και την πανταχού παρούσα ρωσική γλώσσα, τα γνώριμα πρόσωπα των συμπατριωτών. Οι άνθρωποι απλώς περπατούσαν στους δρόμους, και κάποιος είχε ακόμη και σκαλίσει ένα κούτσουρο και κολυμπούσε με ένα ραβδί σε έναν ήσυχο κόλπο. Άλλωστε, η πρωτοτυπία και η ατομικότητα δεν έχουν όρια... Για πρώτη φορά είδα τον ωκεανό με μεγάλα κύματα που σε καλύπτουν μέχρι το κεφάλι, όπως και τα συναισθήματά σου. Είδα πολλά και ενδιαφέρθηκα για τη δουλειά, από την οποία είχε μείνει ήδη λίγη εκεί. Για όσους πήγαιναν με προσφορές εργασίας (job offer), η ζωή ήταν λίγο-πολύ καλή, για όσους έψαχναν μόνοι τους – όλα ήταν πιο σκληρά και πιο περίπλοκα. Κατάλαβα ότι πρέπει να κρατάς αυτό που ήδη έχεις, αλλά πώς θα υπάρξει τότε πρόοδος; #φοιτητής #ταξίδι #περιπέτεια #usa
