Entonces, si uno de los objetivos principales de tu viaje es el $$$, hay dos escenarios posibles:

1. Trabajas en 2 o 3 empleos sin dormir bien y sin días libres;

2. Tienes un inglés muy bueno y trabajas como camarero, donde puedes ganar unos 100 $ por turno.

Podría decirse que combiné ambas opciones y en tres meses gané unos 10.000 $.

Como tenía experiencia trabajando en restaurantes en Rusia y un inglés bastante decente, conseguí una oferta de trabajo como camarera en un restaurante. El salario es el estándar: 2,13 $ por hora, lo que significa que solo puedes contar con las propinas. En Estados Unidos, lo habitual es dejar el 20% del total de la cuenta como propina, lo cual es una buena noticia.

Sobre el restaurante.

Trabajé en un típico restaurante vacacional estadounidense: en el menú había hamburguesas, sándwiches, perritos calientes, mariscos, etc. Intentad no abusar de estas delicias, o traeréis 5-8 kilos de más como recuerdo (eso es exactamente lo que me pasó a mí) ;)

En Estados Unidos, cada comida tiene un menú diferente. En nuestro restaurante había tres: desayuno, almuerzo y cena.

El desayuno y el almuerzo eran el turno de día, de 6:30 a 14:30; los platos no eran muy caros, atender no era nada difícil y durante el día trabajaban chicos con un nivel de inglés medio. ¡Aun así, en esas 8 horas muchos lograban ganar más de 100 $!

Cena: trabajar en el turno de noche, de 16:00 a 21:00, se considera más prestigioso, ya que la cuenta media es más alta, el servicio es más complejo y se dejan más propinas. Sin embargo, rara vez lograba ganar más que durante el día.

Logré trabajar tanto en turnos de día como de noche. Puedo decir que los estadounidenses son bastante sencillos y rara vez se quejan (por supuesto, no se puede evitar del todo alguna queja en un trabajo así), así que trabajar es un placer. No os avergoncéis de vuestro acento; a los locales siempre les interesa saber de dónde sois, qué hacéis y cómo llegasteis a los Estados Unidos. ¡Así que os comunicaréis y practicaréis vuestro inglés un montón!

Bueno, parece que ahí se terminan las ventajas...

Los dueños del restaurante eran una pareja mayor (él de 69 años, ella de más de 55), que, sin embargo, se mantenían bastante bien. Todavía trabajan en la cocina y dirigen el restaurante.

Mis empleadores no proporcionaban comida. A los chicos que querían encontrar un segundo trabajo, les hacían un horario tal que era imposible combinar dos empleos. Nunca le daban horas extras a nadie. Y ni hablar de los escándalos en la cocina... Gritos interminables, platos rotos; hacia el final del verano, esto solo provocaba risas entre los estudiantes. Cada noche, los chicos y yo encontrábamos nuevas reseñas en TripAdvisor sobre cómo nuestros clientes escuchaban insultos en la cocina durante su comida. Sin embargo, si te tomas todo con humor, puedes pasar estos 3 meses bastante bien. Nuestro equipo era divertido. Algunos estadounidenses, rusos, ucranianos, yugoslavos, jordanos, polacos, lituanos, turcos: esta actitud de los empleadores solo nos unió más.

A part of our team

Mi parte favorita del trabajo: la limpieza. En Estados Unidos no es costumbre contratar personal de limpieza en los restaurantes. Por eso, después de terminar el turno, teníamos que quedarnos 1,5 o 2 horas más para barrer todo, limpiar, fregar, cargar sillas y mesas pesadas, ollas, etc., envolver toneladas de cubiertos en servilletas para el día siguiente... ¡y darte cuenta de que haces todo eso por 2,13 dólares la hora! En resumen, trabajábamos como caballos.

Uno de los últimos días. Después del turno de trabajo.