Por la mañana me despierto con un golpe en la puerta. Me doy cuenta de que ni siquiera son las 8, lo que significa que mi amigo ha venido a buscarme para llevarme a conocer a mis empleadores. Poniéndome lo más abrigado que tenía, salgo a las calles nevadas de la ciudad y mi amigo me lleva a tomar un café, como es costumbre en todas las series estadounidenses. Todavía no me cabe en la cabeza que estoy en Estados Unidos, que esto es el sueño hecho realidad.

Por el camino me encuentro con ciervos. Dios mío, CIERVOS. En 3 meses me he encontrado con ciervos, osos, mapaches y Dios sabe qué más. Esta naturaleza salvaje me puso de los nervios todo el verano. ¡Y luego dicen cosas sobre Rusia!

A mi alrededor montañas, el sol jugando sobre la nieve, aire helado que te vigoriza. Me da vueltas la cabeza y todavía no entiendo lo que está pasando. Pero lo primero que quedó claro de inmediato es que aquí la gente es completamente diferente: son abiertos, amables, siempre sonríen y están dispuestos a ayudar.

El primer día conozco a mis empleadores. En el restaurante donde trabajaré como anfitriona (hostess), me recibe el gerente Jay. Y enseguida pienso: «Típico estadounidense». No sé por qué, pero es mi criterio solo por la apariencia. Ni siquiera se puede explicar. Un hombre alegre, me explica rápidamente cómo funciona todo, me deja ir y nos veremos en unos días.

Y ahora se revela el origen del nombre de mi blog. El nombre es muy ambiguo, lo sabía perfectamente. Pero empezaré por su significado directo.

Mi segundo trabajo era PASTELERA. Horneaba esas famosas tartas de manzana estadounidenses y, por supuesto, ¡no solo eso! Todos han visto «Regreso al futuro», ¿verdad? Pues nuestro “You need pie” me recordó desde los primeros segundos a esa película y a la cafetería de allí. Música de la vieja escuela, por todo el café hay colgadas matrículas de diferentes estados, cuadros al estilo de la «América de los 80» o algo así. Me hacen un recorrido por el pequeño local, por los lugares de mis futuros dominios, me presentan a los chicos y, naturalmente, no recuerdo ni un solo nombre.

Ahora, por fin, puedo llamar a mis familiares. Les enseñas a todos que tienes nieve y se quedan boquiabiertos, se alegran por ti, te desean éxito y dicen que todo saldrá bien. Qué ganas de creerlo.

Comenzó la rutina laboral. Por la mañana pastelera, por la tarde anfitriona. #EstadosUnidos #WorkAndTravelUSA #Sueño