Un poco de todo

Cape May es una pequeña y acogedora ciudad turística, que es el punto más al sur del estado de New Jersey y está situada justo a orillas del Océano Atlántico. Según Wikipedia, la población de Cape May en 2010 era de 3.600 personas. Pero en verano, esta cifra suele aumentar a 40.000, y es realmente cierto. Según la revista Travel Channel, Cape May se encuentra entre las 10 mejores playas de EE. UU.

Estando por primera vez a orillas del océano, te sorprendes pensando que miras como hechizado la poderosa fuerza del agua y simplemente disfrutas del momento. No se puede expresar con palabras, aunque, por supuesto, no se compara con las impresiones obtenidas al ver por primera vez la VERDADERA Nueva York. Pero de eso hablaremos un poco más abajo.

La belleza del Océano Atlántico

La casa en la que vivíamos

Vivíamos fuera de la ciudad, alquilábamos una habitación en una terraza de verano para cuatro personas. Tuve la oportunidad de trabajar en uno de los mejores restaurantes de Cape May: el 410 Bank Street Restaurant. Íbamos al trabajo en bicicleta. Trabajaba en la posición de kitchen prep, es decir, ayudante de cocina. Mi trabajo consistía en limpiar y cortar verduras, frutas, preparar ensaladas y limpiar camarones. Me gustaba el trabajo. Pero al mismo tiempo, hubo algunas dificultades: confieso honestamente que, hasta ese momento, básicamente no había sostenido un cuchillo en mis manos. El chef exigía una ejecución rápida y precisa de las tareas. Tuve que aprender todo rápidamente y, por lo tanto, la primera semana se convirtió para mí en un examen muy serio de resistencia y paciencia, que (creo) aprobé bastante bien.

En el restaurante trabajé con personas de diferentes países: Serbia, Puerto Rico, Rumania, Italia, Rusia. En el trabajo hablaba principalmente en inglés. Fue no solo una buena experiencia de comunicación con personas de diferentes mentalidades, sino también una excelente práctica para mi inglés y para ampliar mi vocabulario. Las primeras dos semanas tuve que aprender sobre la marcha los nombres de los productos y recordar dónde estaba cada cosa en la cocina, tenía que preguntar dos, tres o incluso más veces. Cabe señalar que el chef era amable, siempre estaba dispuesto a explicar y ayudar.

Mi conclusión: no hay que tener miedo de hacer algo mal y de que te despidan por ello. Los estadounidenses son personas muy amables y abiertas, dispuestas a escucharte y ayudarte con palabras y hechos. ¡Lo principal es ser trabajador, seguro de ti mismo y simplemente creer que todo saldrá bien!

Después de un tiempo, sabía exactamente qué y cómo tenía que hacer las cosas, y el chef lo valoraba, lo que también se reflejó en un aumento de nuestro salario. Al principio ganaba 9,5$ por hora, estaba, por así decirlo, en período de prueba. Después de 3 semanas, me subieron el sueldo a 10$ por hora. Intentaba dar lo máximo cada día, trabajaba más de las 8 horas previstas por el contrato. También quiero decir que en nuestro restaurante había las llamadas overtime. Al trabajar más de 40 horas a la semana, recibíamos por cada hora de overtime 15$ por hora, lo cual, por supuesto, no podía dejar de alegrarnos.

Y ahora unas palabras sobre el segundo trabajo. En el segundo trabajo también trabajaba en un restaurante. El restaurante Blue Rose, según el servicio de Google, estaba entre los 5 mejores restaurantes de Cape May en 2016. Trabajaba en la posición de dish-washer, que, en mi opinión, es una de las menos queridas entre los estudiantes. Mi jornada laboral comenzaba en el primer restaurante a las 8 a.m. y terminaba a las 5 p.m., luego en el segundo, de 5 p.m. a 12 p.m. Tenía un día libre a la semana, muy raramente dos. Una semana incluso me tocó trabajar los siete días. En el Blue Rose, en la posición de dish-washer, trabajé más de 2 meses y fue una especie de récord, porque antes de eso, nadie había trabajado tanto tiempo en esa posición. Honestamente, fue bastante difícil, ya que estaba todo el día «de pie». Lo que más faltaba era simplemente sueño: dormíamos 4-5 horas al día. ¡Pero me demostré a mí mismo que puedo y sé hacerlo!

Hubo casos divertidos en nuestro trabajo. Junto con mi amigo (en el Blue Rose trabajábamos los dos) tuvimos que descargar el garaje con el papel acumulado. ¡¡¡No nos dimos cuenta de cómo, de repente, de la nada, apareció un zorrillo!!! Y qué creen, este apestoso nos impedía trabajar. Caminaba y caminaba cerca de nosotros, entró en nuestro garaje y no podíamos hacer nada)) Después de un tiempo salió del garaje y siguió con sus asuntos, y nosotros continuamos tranquilamente nuestro trabajo. ¡Y ahí estaba otra vez! Simplemente caminaba alrededor del restaurante. Y solo hacia el final de nuestra jornada laboral, el zorrillo desapareció en algún lugar. Este compañero seguro que lo recordaré por mucho tiempo)) Y también me sorprendió la gran cantidad de animales diferentes. Liebres, tortugas caminan por las calles como si fueran palomas. ¡Genial!

También me impresionó la confianza de los estadounidenses y su «palabra de honor». Al principio, cuando buscábamos el segundo trabajo, fuimos con unos amigos a una gran cancha de tenis, hablamos con el gerente. Nos negó el trabajo porque todas las plazas ya estaban ocupadas, ¡pero nos permitió venir cualquier día y jugar al tenis gratis! De alguna manera no le dimos mucha importancia a esa conversación. Pero al final de nuestro tercer mes de estancia en Cape May, decidimos ir a jugar al tenis. ¿Y qué creen? El gerente que nos invitó a jugar no estaba. Pero otro empleado, que nunca nos había visto en su vida, después de escucharnos (sobre la invitación del gerente), ¡nos permitió jugar! Fantastic!!!

Haciendo little mans con mis propias manos

Aprendiendo a manejar correctamente el cuchillo))

¿No pidieron ensalada de mango?