Et nous voilà à Boston ! Ira et moi, tous les deux ! Les déménagements sont terminés, les valises sont déballées, l'appartement est habité ! Nous avons laissé les gars (Sanka et Anjutka) à Old Orchard Beach, bien que nous les ayons invités à venir avec nous, ils ont refusé, prétextant un travail quelconque et un mauvais anglais.

Après avoir payé le loyer, acheté de la nourriture et des produits de première nécessité, acheté une carte de transport hebdomadaire et fêté la pendaison de crémaillère, il nous restait 130 dollars pour nous deux. J'adore ces situations extrêmes où, qu'on le veuille ou non, il faut agir. Si pendant tout le mois précédent, nous étions restés allongés à remplir modestement des candidatures en ligne et à nous plaindre que personne ne nous répondait, une fois retrouvés avec des moyens de subsistance minimaux et sans travail, nous avons commencé à agir. Nous avons pratiqué la méthode préférée de tous les étudiants étrangers, celle de frapper aux portes, où l'on marche simplement dans la rue et on entre dans tous les établissements avec la question « Do you need help? » jusqu'à obtenir un résultat positif. Je mets toujours l'accent sur les restaurants et autres établissements de restauration (en évitant le fast-food), premièrement, il y a un roulement constant du personnel, deuxièmement, on peut toujours grignoter quelque chose, et cela peut s'avérer très savoureux, troisièmement, c'est un travail assez intéressant qui peut être utile à l'avenir dans la vie de famille ou peut-être au travail, quatrièmement, c'est juste une équipe cool et très spécifique. Mais bon ! Le succès est arrivé pour moi à la septième porte)

...C'étaient les portes d'un restaurant japonais très cher au cœur du quartier financier. Ce qui me déconcertait encore plus, c'est que le restaurant était situé au pied du plus haut gratte-ciel de la ville. « Ils ne prennent probablement pas les gens ordinaires de la rue là-bas ! », doutais-je. Je ne voulais pas du tout avoir l'air stupide devant le manager, devant l'équipe, en demandant du travail d'une manière aussi inhabituelle. Après tout, il existe en Amérique une méthode traditionnelle de recherche d'emploi, qui comprend toute une liste d'annonces obligatoires, de CV, d'entretiens, etc. Et là, j'arrive et je demande du travail dans un tel établissement. Mais quelque chose me disait...

L'instant d'après, je me tenais déjà à la porte du manager, chez qui m'avait conduit un Japonais avec un regard très inamical. C'était un échec, car dès les premières secondes, Mike (c'est ainsi que s'appelait le manager), sans baisser la voix, m'a posé des questions très étranges : qui suis-je ? et que fais-je dans son bureau ? Mais, malgré un accueil si « chaleureux », Mike m'a jeté une montagne de papiers à remplir et, sans trop parler, m'a donné un travail de dish-washer (plongeur). Bien qu'à ce moment-là, cela me convenait !

La routine de travail a commencé ! 30-35-40 heures par semaine. J'aimais cet endroit, j'aimais l'équipe, même Mike semblait maintenant être un type cool. Nous faisions des blagues, nous nous rendions souvent des services. Pour cela, il m'offrait toujours un verre au bar après le service, même si je n'avais que 20 ans. Une autre semaine a passé et il m'a proposé un petit boulot de livreur de sushis. J'ai accepté !

C'était génial ! Probablement le seul travail que j'aimais vraiment. Je parcourais la ville à vélo, avec un sac à dos, livrant des sushis à des Américains paresseux et aisés. Comme le restaurant était dans une partie aisée de Boston, les clients étaient à l'avenant. J'ai visité tous les gratte-ciel, j'ai vu des appartements très élitistes, j'aimais simplement explorer la ville. En une semaine, je connaissais tous les passages, chemins et sentiers dans un rayon de 3 miles. Comme l'a dit Mike, j'étais le livreur le plus rapide depuis l'ouverture du magasin. Ces mots m'ont rendu très heureux, encore plus heureux du salaire et des pourboires. En signe de gratitude, Mike a supprimé les quarts de plongeur de mon emploi du temps.

Le temps passait, je consacrais de plus en plus de temps au travail. Le nombre d'heures atteignait 80 par semaine, et je rentrais parfois à la maison à 5 heures du matin. Ma confiance en Mike grandissait. Je sentais qu'ils avaient besoin de moi, maintenant plus que moi d'eux. Et j'avais raison. Il se trouve qu'en une semaine, probablement 5-6 cuisiniers ont quitté le restaurant. Non, pas à cause de conflits, bien qu'il y en ait eu, simplement pour de nombreuses raisons objectives. Et il ne restait que 2 cuisiniers en cuisine, qui étaient obligés de travailler en doubles quarts sans jours de congé. Alors je me suis mis à la ligne. On m'a appris en cours accéléré à cuisiner des plats japonais chauds et après 2 jours, je travaillais comme cuisinier indépendant. Il faisait chaud, j'étais nerveux, j'avais peur de gâcher la commande ou de la faire trop lentement, mais j'étais à la hauteur. OUI, je n'ai pas peur de dire ce mot, j'étais à la hauteur.

Mais j'avais un autre problème. J'ai commencé à réaliser que je passais trop de temps au travail, que je ne m'étais pas reposé du tout depuis un mois, que j'étais dans ma ville préférée et que je ne la voyais pas au-delà de la cuisine. C'était le premier septembre quand j'ai décidé que ça suffisait, que c'était mon dernier jour. Je l'ai dit à Mike ; il était aussi contrarié que surpris. Me souhaitant silencieusement bonne chance, il s'est retourné et est parti dans le bureau même où je l'avais rencontré. Et je suis sorti, je suis sorti avec un sentiment du devoir accompli et avec une idée définie et inébranlable de partir immédiatement en voyage.