Le matin, je me réveille avec un coup à la porte. Je réalise qu'il n'est même pas 8 heures, ce qui signifie que mon ami est venu me chercher pour m'emmener rencontrer mes employeurs. Enfilant ce que j'avais de plus chaud, je sors dans les rues enneigées de la ville et mon ami m'emmène prendre un café, comme c'est la coutume dans toutes les séries américaines. Je n'arrive toujours pas à réaliser que je suis en Amérique, que c'est le rêve qui se réalise.

En chemin, je croise des cerfs. Mon Dieu, des CERFS. En 3 mois, j'ai croisé des cerfs, des ours, des ratons laveurs et Dieu sait quoi d'autre. Cette nature sauvage m'a mis les nerfs à vif tout l'été. Et après, on dit des choses sur la Russie !

Autour de moi, des montagnes, le soleil qui joue sur la neige, l'air glacial qui vous revigore. J'ai la tête qui tourne et je ne comprends toujours pas ce qui se passe. Mais la première chose qui était claire immédiatement, c'est qu'ici les gens sont complètement différents : ils sont ouverts, accueillants, sourient toujours et sont prêts à aider.

Dès le premier jour, je rencontre mes employeurs. Dans le restaurant où je travaillerai comme hôtesse, le manager Jay m'accueille. Et tout de suite, cette pensée : « Typiquement américain ». Je ne sais pas pourquoi, mais c'est mon critère basé uniquement sur l'apparence. Ce n'est même pas explicable. Un homme joyeux, il m'explique rapidement comment ça marche, me laisse partir et nous nous reverrons dans quelques jours.

Et maintenant, l'origine du nom de mon blog se dévoile. Le nom est très ambigu, je le savais parfaitement. Mais je vais commencer par sa signification directe.

Mon deuxième travail était PÂTISSIÈRE. Je cuisais ces fameuses tartes aux pommes américaines et, bien sûr, pas seulement ça ! Tout le monde a vu « Retour vers le futur », n'est-ce pas ? Eh bien, notre « You need pie » m'a rappelé dès les premières secondes ce film et le café qui s'y trouve. Musique old school, partout dans le café sont accrochées des plaques d'immatriculation de différents États, des images dans le style « Amérique des années 80 » ou quelque chose du genre. On me fait visiter le petit établissement, les lieux de mes futures possessions, on me présente aux gars et, naturellement, je ne retiens aucun nom.

Maintenant, enfin, je peux appeler mes proches. Tu montres à tout le monde que tu as de la neige et ils restent bouche bée, ils sont heureux pour toi, te souhaitent du succès et disent que tout va réussir. Comme on a envie d'y croire.

La routine de travail a commencé. Le matin pâtissière, l'après-midi hôtesse. #Amérique #WorkAndTravelUSA #Rêve