Un peu de tout
Cape May est une petite ville balnéaire confortable, qui est le point le plus au sud de l'État du New Jersey et est située sur la côte même de l'océan Atlantique. Selon Wikipédia, la population de Cape May en 2010 était de 3 600 habitants. Mais en été, ce chiffre augmente généralement jusqu'à 40 000, et c'est vraiment vrai. Selon le magazine Travel Channel, Cape May fait partie des 10 meilleures plages des États-Unis.
En se tenant pour la première fois sur le rivage de l'océan, on se surprend à penser que l'on regarde comme fasciné la puissante force de l'eau et que l'on profite simplement du moment. Cela ne peut pas être exprimé avec des mots, bien que, bien sûr, cela ne se compare pas aux impressions obtenues en voyant pour la première fois la VRAIE New York. Mais nous en parlerons un peu plus bas.
La beauté de l'océan Atlantique
La maison dans laquelle nous vivions
Nous vivions en dehors de la ville, nous louions une chambre sur une véranda d'été pour quatre personnes. J'ai eu la chance de travailler dans l'un des meilleurs restaurants de Cape May – le 410 Bank Street Restaurant. Nous allions au travail à vélo. Je travaillais au poste de kitchen prep – en français : aide de cuisine. Mon travail consistait à nettoyer et couper des légumes, des fruits, à préparer des salades, à nettoyer des crevettes. J'aimais mon travail. Mais en même temps, il y avait quelques difficultés – j'avoue honnêtement que jusqu'à ce moment-là, en principe, je n'avais pratiquement jamais tenu de couteau dans mes mains. Le chef exigeait une exécution rapide et précise des tâches. J'ai dû tout apprendre rapidement et c'est pourquoi la première semaine est devenue pour moi un examen très sérieux de résistance et de patience, que (je pense) j'ai réussi assez bien.
Au restaurant, je travaillais avec des personnes de différents pays : Serbie, Porto Rico, Roumanie, Italie, Russie. Au travail, je parlais principalement anglais. Ce n'était pas seulement une bonne expérience de communication avec des personnes de mentalités différentes, mais aussi une excellente pratique pour mon anglais et un enrichissement de mon vocabulaire. Les deux premières semaines, j'ai dû apprendre sur le tas les noms des produits et mémoriser où se trouvait chaque chose dans la cuisine, j'ai dû demander deux, trois, voire plus de fois. Il convient de noter que le chef était bienveillant, toujours prêt à expliquer et à aider.
Ma conclusion – il ne faut pas avoir peur de faire quelque chose de travers et d'être renvoyé pour cela. Les Américains sont des gens très bienveillants et ouverts, prêts à vous écouter et à vous aider en paroles et en actes. L'essentiel est d'être travailleur, sûr de soi et de croire simplement que tout réussira !
Après quelque temps, je savais exactement ce que je devais faire et comment, et le chef l'appréciait, ce qui s'est également traduit par une augmentation de notre salaire. Au début, je gagnais 9,5$ de l'heure, j'étais pour ainsi dire en période d'essai. Après 3 semaines, mon salaire a été augmenté à 10$ de l'heure. J'essayais de me donner à fond chaque jour, je travaillais plus que les 8 heures prévues par le contrat. Je veux aussi dire que dans notre restaurant, il y avait ce qu'on appelle des overtime. En travaillant plus de 40 heures par semaine, nous recevions pour chaque heure d'overtime 15$ de l'heure, ce qui, bien sûr, ne pouvait que nous réjouir.
Et maintenant, quelques mots sur le deuxième travail. Au deuxième travail, je travaillais également dans un restaurant. Le restaurant Blue Rose – selon le service Google, figurait parmi les 5 meilleurs restaurants de Cape May en 2016. Je travaillais au poste de dish-washer, ce qui, à mon avis, est l'un des postes les moins aimés parmi les étudiants. Ma journée de travail commençait dans le premier restaurant à 8 a.m. et se terminait à 5 p.m., puis dans le deuxième – de 5 p.m. à 12 p.m. J'avais un jour de congé par semaine, très rarement deux. Une semaine, j'ai même dû travailler les sept jours. Au Blue Rose, au poste de dish-washer, j'ai travaillé plus de 2 mois et c'était une sorte de record, car avant cela, personne n'avait travaillé aussi longtemps à ce poste. Honnêtement, c'était assez difficile, car j'étais toute la journée « sur mes jambes ». Ce qui manquait le plus, c'était tout simplement le sommeil – nous dormions 4-5 heures par jour. Mais je me suis prouvé que je peux et que je sais faire !
Il y a eu aussi des cas amusants dans notre travail. Avec mon ami (au Blue Rose, nous travaillions à deux), nous devions décharger le garage rempli de papier accumulé. Nous n'avons pas remarqué comment, soudain, de nulle part, une mouffette est apparue !!! Et qu'est-ce que vous croyez, cette puanteur nous empêchait de travailler. Elle n'arrêtait pas de marcher près de nous, elle est entrée dans notre garage et nous ne pouvions rien faire)) Après quelque temps, elle est sortie du garage et a vaqué à ses occupations, et nous avons tranquillement continué notre travail. Et là, encore elle ! Elle marchait simplement autour du restaurant. Et seulement vers la fin de notre journée de travail, la mouffette a disparu quelque part. Ce camarade, je m'en souviendrai certainement longtemps)) Et ce qui m'a aussi frappé, c'est la grande présence de différents animaux. Des lièvres, des tortues marchent dans les rues comme chez nous les pigeons. Cool !
J'ai également été impressionné par la crédulité des Américains et leur « parole donnée ». Au début, quand nous cherchions un deuxième travail, nous sommes allés avec des amis sur un grand court de tennis, nous avons parlé avec le manager. Il nous a refusé le travail, car toutes les places étaient déjà prises, mais il nous a permis de venir n'importe quel jour et de jouer au tennis gratuitement ! Nous n'avons pas accordé beaucoup d'importance à cette conversation. Mais à la fin de notre troisième mois de séjour à Cape May, nous avons décidé d'y aller et de jouer au tennis. Et qu'est-ce que vous croyez ? Le manager qui nous avait invités à jouer était absent. Mais un autre employé, qui ne nous avait jamais vus de sa vie, après nous avoir écoutés (à propos de l'invitation du manager), nous a permis de jouer ! Fantastic!!!
Je fabrique de mes propres mains des little mans
J'apprends à manipuler correctement le couteau))
Vous n'aviez pas commandé de salade de mangue ?
