La Californie est un grand producteur de vin. Environ 90 % du raisin et plus de 80 % des produits viticoles du pays y sont produits.

Les premiers vignobles en Californie sont apparus à la fin du XVIIe siècle, mais la viticulture a commencé à se développer 100 ans plus tard, lorsque les Européens ont apporté en Californie 300 variétés de raisin (environ 100 000 plants).

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Est-ce vraiment si bon ? Nous avons décidé d'y aller nous-mêmes pour vérifier. La zone viticole la plus proche de San Francisco est la Napa Valley. Elle est considérée comme l'une des meilleures régions viticoles au monde.

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Le plus intéressant n'est pas le vin lui-même, mais le fait que nous ne l'avons jamais goûté)) En oubliant la merveilleuse loi qui s'applique dans chaque État - l'alcool n'est autorisé qu'aux personnes de plus de 21 ans (nous en avons 19), nous avons simplement regardé nos voisins de bus déguster le vin et nous sommes allés vers les vignobles eux-mêmes...

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Après avoir passé plus d'une heure dans les buissons (chaque variété de raisin y pousse séparément et nous en avons goûté presque toutes), je peux dire avec certitude que chacune a un goût très différent des autres (évidemment). Un raisin plus acide donne un vin plus sec, et un raisin plus sucré donne un vin doux (évidemment [1]).

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Ce qui est intéressant, c'est qu'ils demandent à partir de 35 $ pour une bouteille, alors qu'en Italie, nous achetions un vin incroyablement délicieux pour 2 $. C'est du vol pur et simple