Lorsque vous voyagez avec le programme Work and Travel, vous obtenez un J-1 Visa. C'est un visa de travail pour quelques mois, généralement valable jusqu'en septembre. Mon restaurant s'appelle White Dolphin ; les noms originaux sont rares ici, à chaque coin de rue il y a des cafés, des restaurants, des hôtels et presque chaque nom contient le mot dolphin . Un restaurant américain classique avec des burgers célèbres, des frites et des cheesecakes très savoureux .

Je travaille comme serveuse dans le restaurant, bien que j'aie commencé ma carrière fascinante en tant que busser. Pour la serveuse, tout est clair, mais qui est un busser ? En Amérique, trois personnes servent généralement le client, alors que chez nous, un seul serveur s'occupe de tout. Le serveur prend la commande, le runner apporte la nourriture, et le busser débarrasse tout de la table et la redresse – c'est ce que je faisais jusqu'à récemment. C'était un travail très épuisant, le salaire était de 5 $ de l'heure plus les pourboires (18 % de pourboire de chaque serveur). L'un des objectifs de mon voyage était d'améliorer mon niveau de langue. C'est pourquoi je voulais absolument travailler comme serveuse, et cela fait maintenant deux semaines que j'occupe ce poste. La serveuse est payée environ 3 $ de l'heure, le revenu principal provient des pourboires. Au début, j'avais terriblement peur de ne pas comprendre quelque chose ou de mélanger les commandes, ce genre de choses. Il est arrivé de tout au début, mais vous savez vous-mêmes que sans pratique, on n'y arrive pas. La plupart des gens sont très accueillants et bienveillants, ils entendent souvent à mon accent que je ne suis pas d'ici et si jamais je ne comprends pas quelque chose, je peux toujours leur demander de me montrer le plat souhaité sur le menu. On me demande souvent d'où je viens. Eh bien, ici, ils n'ont même jamais entendu parler de la Biélorussie, alors je dois expliquer que c'est apparemment au centre de l'Europe, mais quand j'en ai assez, je dis que je viens de Russie (et il n'y a plus de questions ).

Je voulais travailler au restaurant toute la journée, mais mon employeur ne peut pas me donner plus de 40 heures par semaine, j'ai donc dû chercher un deuxième travail. Une connaissance m'a proposé un poste de housekeeper dans un hôtel. Dès le deuxième jour, je voulais déjà démissionner, j'avais mes raisons. Mais j'ai un patron merveilleux et un salaire assez bon, 11 $ de l'heure + pourboires (les jours de grande affluence). C'est pourquoi j'ai donné une seconde chance à ce travail et je ne l'ai pas regretté.

En ce moment, je travaille de 9 heures du matin jusqu'à environ 13h/14h à l'hôtel et de 15h/17h au restaurant. Si j'ai de la force et du temps entre les deux travaux, la première chose que je fais est de courir à l'océan. Pendant la semaine, j'ai quelques jours de repos, nous allons généralement à la plage, nous faisons du shopping, le soir nous dînons dans un nouvel endroit, nous faisons du vélo.