और आप, जब आप "अमेरिका" कहते हैं, तो आपका क्या मतलब होता है? यहाँ आने से पहले, मेरा मतलब गगनचुंबी इमारतों, हैमबर्गर और हॉलीवुड की पहाड़ियों से था। लेकिन अब जब मैं "अमेरिका" कहती हूँ, तो मेरा मतलब मुस्कान (चाहे वह नकली हो या असली), विनम्रता, पिज़्ज़ेरिया, प्लाईवुड से बने एक मंजिला घर, और बिना किसी कॉम्प्लेक्स वाले लोगों से होता है..
आज मैं दुकान में थी और लोगों को देख रही थी... और उत्पादों को)) बहुत सारे डिब्बाबंद भोजन, अर्ध-तैयार उत्पादों से भरे रेफ्रिजरेटर की कतारें, "XXXXX" पैकेट में चिप्स... मैंने देखा कि लोग कितने सही-सही हैं... घिन आने तक! कल्पना कीजिए: मूसलाधार बारिश हो रही है, घुटनों तक पानी भरा है, आप ट्रॉली लेकर कार की ओर भाग रहे हैं, जल्दी-जल्दी बैग लोड कर रहे हैं (बारिश की दीवार के कारण आप पहले ही लगभग भीग चुके हैं) और... सावधानी से ट्रॉली लेते हैं और उसे ट्रॉली स्टैंड पर वापस रख देते हैं.. और फिर कार की ओर भागते हैं (जबकि आपके अंतःवस्त्र भी भीग चुके हैं)।
मैंने देखा कि वे विभाग में सलाद कैसे काट रहे थे... आप विश्वास नहीं करेंगे... सलाद!))) मान लीजिए: कटे हुए टमाटरों से एक बॉक्स भरना है (हाँ-हाँ, कटे हुए सब्जियों और फलों के लिए विशेष खाने होते हैं। शायद उन लोगों के लिए जो हिलने-डुलने में बहुत आलसी हैं.. वैसे, पनीर भी पहले से कद्दूकस किया हुआ बिकता है)। तो। टमाटर, खीरे, गोभी.. कोई फर्क नहीं पड़ता। वे काटते हैं, काटते हैं... बॉक्स भर गया। लेकिन बोर्ड पर अभी भी बहुत सारी बिना छुई सब्जियां बची हैं। लेकिन वे सब कचरे में चली जाती हैं! आखिरी टुकड़े तक! मुझे समझ आता है कि यह इसलिए किया जाता है ताकि कर्मचारी के मन में किसी तरह चालाकी करने और घर ले जाने की इच्छा न जगे। पश्चिमी प्रबंधन वास्तव में सूझबूझ, चपलता और चालाकी को विकसित होने का मौका ही नहीं देता!
ओह! याद आया.. न्यूयॉर्क में लड़कों ने बताया था:
"हम न्यूयॉर्क के केंद्र में रात में भूखे और ठंडे घूम रहे थे। किसी बुफे या कैफे के पास रसोई के कर्मचारी बस खाने की ट्रे कचरे में डाल रहे थे। हम चिल्लाते हुए दौड़ पड़े: 'पागल हो गए हो क्या! हमें दे दो, ओ शापित पूंजीपतियों!!' और उन्होंने मना कर दिया और नहीं दिया। या तो सामान्य कीमत पर खरीदो, या हम फेंक रहे हैं... और उन्होंने सचमुच फेंक दिया!! मुझे समझाओ कि ऐसा क्यों!))
