होटल में मेरे अकेले काम करने का पहला दिन। मैं सुबह 10:00 बजे पहुंची, जैसा कि तय था। मुझे नींद आ रही थी, लेकिन फिर भी, मैंने बहुत ऊर्जा और तेजी के साथ काम शुरू किया। एम्मी, जो दूसरी मुख्य हाउसकीपर है, ने मुझे एक कागज दिया जिस पर दूसरी लड़की (जो आज छुट्टी पर है) का शेड्यूल था। मुझे उसकी ट्रॉली लेनी थी (यहाँ हर किसी की अपनी ट्रॉली होती है, जिस पर हम तौलिए, बिस्तर की चादरें, सफाई का सामान, वैक्यूम क्लीनर - सब कुछ जो काम आ सकता है, ले जाते हैं) और उसके कमरों की सफाई करनी थी। मेरे पास 4 चेकआउट और 5 सर्विस रूम थे।

पहली बार के लिए बहुत ज्यादा था, लेकिन क्या कर सकते हैं। शुरुआत में, मैंने ट्रॉली को व्यवस्थित करने और सभी जरूरी चीजें इकट्ठा करने में बहुत समय बर्बाद किया। सब कुछ ठीक होता, लेकिन लिस ने यह कहने का मौका नहीं छोड़ा, "Olgaaaa, you should hurry up"। अपनी राय देना तो जैसे जरूरी था।

मैंने चेकआउट से शुरुआत की, जैसा कि नियम है। मैंने अच्छा और तेज काम करने की कोशिश की। दो कमरों के बाद एम्मी मुझे चेक करने आई, और उसे सब कुछ बहुत पसंद आया! अच्छा लगा! औसतन, मैं एक कमरे पर एक घंटा खर्च करती हूं, कभी-कभी ज्यादा। तीन बजे तक मैंने सिर्फ वे कमरे पूरे किए थे, और आगे अभी सर्विस बाकी थी। मार्टिनी और मारिया मेरी मदद करने आईं, शायद एम्मी ने उन्हें भेजा था क्योंकि सिद्धांत रूप में, तीन बजे तक काम खत्म करना होता है। उसके बाद लोग समुद्र तट से वापस आने लगते हैं। हमने साथ मिलकर आधे घंटे में बाकी सभी कमरों में मेक-अप (दैनिक सफाई) कर लिया, बिना किसी परेशानी के।

वैसे, एक कमरे में लोगों ने 40$ टिप छोड़ी थी! बस ऐसे ही, बिना लिफाफे के, बिना कुछ कहे। सिद्धांत रूप में, मैं दूसरों की टिप नहीं ले सकती, यह अनुचित और गलत है। मैं लेने वाली भी नहीं थी, लेकिन अब उनके साथ क्या करना है। वैसे, मुझे यह विचार भी आया कि शायद लिस और अन्य कर्मचारियों ने मुझे विश्वसनीयता के लिए परखने का फैसला किया है। जब सैली मेरे कमरों की जांच कर रही थी, तो मैंने उससे पूछा कि पैसों का क्या करना है। उसने बहुत सरलता से कहा, तुम उन्हें बांट सकती हो: 20 अपने पास रखो, और 20 उसे जिसने सप्ताह के दौरान उन कमरों की सर्विस की थी। तो सब कुछ बहुत बढ़िया है! मुझे 20 डॉलर मिले - और होटल के लिए यह कम नहीं है!

जाते समय, मैं वित्या से मिली, वही जो कल पार्टी में था। वह यहाँ शाम 4 बजे से काम करता है। हम खड़े होकर बात करने लगे। मुझे पता चला कि हमारे होटल में हर जगह कैमरे लगे हैं (मेरा मतलब है हमारे स्टोर रूम और लॉन्ड्री में)। ताकि कोई कुछ चुरा न सके, और यह निगरानी करने के लिए कि कोई प्रबंधन से छिप तो नहीं रहा है।

रेस्तरां में काम शुरू होने में ज्यादा समय नहीं बचा था, और मुझे खाना खाकर कपड़े बदलने थे। वित्या ने मुझे एक सस्ते चीनी रेस्तरां के बारे में बताया, जहाँ आप 3.50 से मुख्य व्यंजन ले सकते हैं और आकार में वह बहुत बड़ा होता है। "पांडा" मेपल और पैसिफिक के चौराहे पर स्थित है। मैं वहीं गई।

कुल मिलाकर, वह एक साधारण सी जगह है। लेकिन सब कुछ सुंदर और स्तर के अनुसार करने की कोशिशें दिखाई देती हैं। हमारे काकेशस बिस्ट्रो जैसा कुछ। विशाल मेनू, बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन, और यह समझ नहीं आता कि क्या है और कैसे है। समय ज्यादा नहीं था, और मैंने बस अंधेरे में तीर चलाया (वहाँ ऊपर खाने के बैनर लगे हैं) और लॉबस्टर सॉस में झींगा पर जा गिरी।

रेस्तरां में केवल 3 टेबल हैं, ज्यादातर लोग खाना साथ ले जाते हैं। लेकिन दीवारें पिछले वर्षों के आगंतुकों की तस्वीरों से बहुत दिलचस्प तरीके से सजी हुई हैं! चीनी व्यक्ति मेरे लिए चावल की एक बड़ी प्लेट और कंटेनर में वही लॉबस्टर सॉस लाया। इसमें 6 बड़े झींगे, मटर और वास्तव में बस इतना ही था। सॉस अपने आप में पारदर्शी है। मैंने इसे चावल के साथ मिलाया और खाने लगी - क्योंकि मुझे बहुत तेज भूख लगी थी! मैंने पूरी प्लेट खा ली। मैं यह नहीं कह सकती कि यह बहुत स्वादिष्ट था, लेकिन काफी अच्छा था! मैंने इस आनंद के लिए लगभग 7 डॉलर का भुगतान किया।

शाम 6 बजे रेस्तरां में सब कुछ अभी भी slow था। पिछले शनिवार से तुलना ही नहीं की जा सकती, बेशक। आज हम तीन बसर्स हैं, और यहाँ एक व्यक्ति के लिए भी करने को कुछ नहीं है।

लगभग बिना नींद की रात और भारी दोपहर के भोजन के बाद मुझे बहुत नींद आ रही थी। और काम पर करने को कुछ नहीं था। मैंने साथियों को चेतावनी दी कि अगर एंड्रयू किसी को घर भेजने वाला है, तो आज वह मैं होऊं। वैसे, कल उसने 4 बसर्स में से मुझे अकेला छोड़ दिया था।

शाम 7 बजे ही लोग आने शुरू हुए, और अंत में हमने काफी टेबल सर्व कीं। 4 वेटर थे, इसलिए हम (पैट, मैट और मैं) अच्छी टिप पाने की उम्मीद कर रहे थे। दुर्भाग्य से, सब जैसे मिले हुए थे! पहले हिलेरी ने हमें 6-6 डॉलर छोड़े, मुझे विश्वास ही नहीं हुआ, मुझे लगा शायद मैंने कुछ खो दिया है। फिर लिसा ने हमें कुल मिलाकर 13 दिए!!! 13 - अक्सर मुझे अकेले को ही इतने मिल जाते हैं! फिर कैरल ने हमें 15 दिए... कुछ तो गड़बड़ है। जेरेट से पैसे मिलने का इंतजार करते समय, हमने इन्हें बांटने का फैसला किया। गिनती आसान करने और बांटने के लिए, हमने सब कुछ एक ढेर में डाल दिया - हिलेरी के पैसे भी (भले ही उसने हर किसी को व्यक्तिगत रूप से हाथ में दिए थे)। मैं अब ऐसा कभी नहीं करूंगी!!! जेरेट ने, भले ही देखा कि हम सब साथ खड़े हैं, टिप हर किसी को व्यक्तिगत रूप से हाथ में दी। साथियों ने टेबल पर 7-7 रखे, लेकिन मेरे हाथ में जेरेट से 10 थे। हमने सब कुछ एक साथ गिनने का फैसला क्यों किया??? हालाँकि, बिना एक पल भी हिचकिचाए, मैंने वे 10 डॉलर कॉमन फंड में डाल दिए। मैट चुप रहा, लेकिन पैट ने अपनी भयानक आवाज में टिप्पणी की, "He gave her ten"। बहुत बुरा, चुप रहता तो अच्छा था, मैंने कुछ नहीं कहा, बस चुपचाप उन्हें कॉमन फंड में दे दिया। लेकिन मुख्य बात यह नहीं है। हमारे पास तीन लोगों के लिए 94$ हो गए। सबने 31-31 ले लिए, और यहाँ ध्यान दें, टेबल पर एक बेचारा डॉलर पड़ा है। सब उसे हैरानी से देख रहे हैं। हम इसे कैसे बांटें! मुझे लगता है कि रूस में तो ऐसे सवाल ही नहीं उठते!!! कोई एक ले लेता, बाकी अगली बार ले लेते। या हम तय कर लेते कि 50 रूबल का नोट कैसे बांटना है!

हे भगवान, वे कितने मूर्ख और घमंडी हैं! चिढ़ होती है, शब्द नहीं हैं। विकल्प बहुत हैं: पहली बात, मैं लड़की हूं, वे बस मुझे दे सकते थे। दूसरी बात, जेरेट ने मुझे ज्यादा दिया, और पूरी तरह से हकदार होने के नाते, तो मुझे लगता है कि मेरा उस डॉलर पर अधिकार है? तीसरी बात, अगर सब कुछ बहुत बुरा है, तो हम एंड्रयू से इसे सेंट में बदलने के लिए कह सकते हैं! कुल मिलाकर, मैं बस किनारे खड़ी होकर देख रही थी कि वे क्या सोचेंगे। इसे तीन हिस्सों में फाड़ देना चाहिए था, ताकि याद रहे कि रूसी इतने कंजूस नहीं होते! कुल मिलाकर, पैट ने 1 से 10 के बीच एक नंबर सोचा। मैंने 7 कहा, मैट ने दो कहा। पैट ने डॉलर मैट को दे दिया क्योंकि उसने 1 सोचा था। सब कुछ कितना जटिल है!