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Kristina Sabelnikova
18 फ़रवरी

मैं स्वस्थ भोजन की समर्थक हूँ। सही ढंग से खाना कम ही हो पाता है, खासकर इन सभी यात्राओं और नई जगहों के साथ, लेकिन मैं कोशिश करती हूँ। अभी मैंने स्वस्थ भोजन का मोड अपना लिया है। यहाँ अफ्रीका में यह बहुत आसान है (अगर आप रेस्तरां से दूर रहें, जहाँ खाना घर पर स्वस्थ भोजन करने जितना ही महंगा है), क्योंकि सुपरमार्केट में भी बहुत सारा स्वस्थ भोजन मिलता है। सबसे आम SPAR और WoolWorth हैं। WoolWorth काफी महंगा माना जाता है। अधिकांश उत्पाद दक्षिण अफ्रीका में बने हैं, यहाँ के ज्यादातर लोग सही खाने और खुद को फिट रखने के पक्ष में हैं, यह तुरंत महसूस होता है। मुझे अभी समझ आया कि यहाँ वास्तव में मोटे लोग कितनी कम संख्या में दिखते हैं। सुपरमार्केट ताजे फलों और सब्जियों से भरे हुए हैं, खासकर अनानास, आम, एवोकैडो जैसे विदेशी फल, और सब कुछ अपेक्षाकृत कम कीमतों पर। मान लीजिए, आज मैंने 2 मध्यम से थोड़े छोटे अनानास खरीदे और 20 रैंड दिए। ये मेरे जीवन के सबसे मीठे अनानास थे। इटली में मुझे संतरे की लत लग जाती है, यहाँ मुझे लग रहा है कि मेरे जीवन में अनानास का दौर शुरू हो गया है। आम औसतन 7 रैंड का है, मेरे पसंदीदा चेरी टमाटर 200 ग्राम के पैकेट के लिए 10 रैंड के हैं। वैसे, यहाँ आप सुपरमार्केट में ही विदेशी जानवरों के पेस्टी (pâtés) खरीद सकते हैं: उदाहरण के लिए ज़ेबरा या मगरमच्छ का। कल हमने ज़ेबरा का पेस्टी चखा। पेस्टी तो पेस्टी ही है।

लेकिन मैं फिर कहूँगी, घर के लिए खाना खरीदना रेस्तरां और कैफे में खाने जितना ही महंगा है। और यहाँ के रेस्तरां अविश्वसनीय रूप से आकर्षक हैं: इतालवी रेस्तरां जिन्हें इतालवी लोग चलाते हैं (जैसे वह जहाँ मैं काम करती हूँ), असली अफ्रीकी व्यंजनों वाले रेस्तरां (और जानवरों की अविश्वसनीय विविधता जिनका मांस आप वहाँ चख सकते हैं), साथ ही ऐसे रेस्तरां जो सबसे ताज़ा समुद्री भोजन और, निश्चित रूप से, सुशी प्रदान करते हैं। तो बस। मुझे खुद भूख लग गई। मैं जाकर चुकंदर उबालती हूँ...

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श्रृंखलाऐसे जियो जैसे कल है ही नहीं। केप टाउन से ढेर सारा प्यार।
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Kristina Sabelnikova

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