क्या तुमने रात में पाप किया है, डेसडेमोना?

यह सवाल मैं हर बार खुद से पूछ सकती थी, और पूछना भी चाहिए था, जब मैं नंटकेट द्वीप पर गोलार्ध के उस तरफ सोने जाती थी।

नहीं, मैं कभी भी सही पोषण के प्रति किसी जंगली जुनून के लिए नहीं जानी गई। संतुलित आहार - बिल्कुल। अमेरिका में पहले दो हफ्तों के बाद सब कुछ बदल गया। अमेरिका, अमेरिका, तुम क्या कर रहे हो? और यह जो करता है, या बल्कि यह देश इतनी सारी स्वादिष्ट चीजें पैदा करता है, जो हम रूसियों के लिए अज्ञात हैं, कि आपको पता ही नहीं चलता कि आपका शरीर इन सभी अमेरिकी उत्पादों के स्वाद से कैसे पागल होने लगता है।

हमें शुरुआत से शुरू करना होगा, ऐसा कह सकते हैं। ऐसा नहीं है कि मैं बड़ी सुपरमार्केट में बिल्कुल नहीं गई थी, मुझे गलत मत समझिए। पूरी बात यह है कि आप उनमें क्या पा सकते हैं।

तेज धड़कन, हथेलियां पसीने से तर होने लगती हैं, और दाहिनी आंख धीरे-धीरे फड़कने लगती है। नहीं, यह नौकरी के पहले इंटरव्यू से पहले की संवेदनाएं नहीं हैं, और न ही वे भावनाएं हैं जो मैंने दूतावास में इंटरव्यू से पहले महसूस की थीं। मैं गर्मियों में काम करने वाले द्वीप पर अपने पसंदीदा एंटीडिप्रेसेंट - Stop and Shop के पास बिल्कुल इसी तरह छिपकर जाती थी। दो शब्द, एक सुपरमार्केट, बस मैं और अमेरिकी स्वादिष्ट चीजें। (और हाथ में शॉपिंग कार्ट, बेशक)

लेकिन मैं उन लुभावनी चॉकलेट्स या आइसक्रीम की उस व्यापक रेंज के बारे में बताने की जल्दी में नहीं हूं (हालांकि नहीं, मैं कहूंगी कि Ben & Jerry's आइसक्रीम आपको जरूर चखनी चाहिए)।

पुनश्च: स्पष्ट कर दूं - Phish food फ्लेवर मेरा पसंदीदा है :))))

या क्या आप उन मार्शमैलो को आग पर भूनना नहीं चाहेंगे? और इसे प्रसिद्ध Hershey's चॉकलेट के साथ खाना। Yumm!

तो, मैं किस बारे में बात कर रही थी? आह, हां, मेरे वर्णन का उद्देश्य सुपरमार्केट में उत्पादों की सिफारिश करना बिल्कुल नहीं है (यह आप अमेरिका पहुंचने पर किसी भी grocery store में खुद ही पता लगा लेंगे)। मैं बताना चाहती हूं कि अपनी बाद की यात्राओं में मैंने इस प्रचुरता से बचने की कोशिश कैसे की।

मैं इनकार नहीं करती, यह मुश्किल था.. तथ्य यह है कि अमेरिका में, और क्या छिपाना, रूस में भी, सही पोषण हर कोई वहन नहीं कर सकता। खैर, उदाहरण के लिए, अगर मैं अपने लिए रात का खाना, एक पूर्ण रात का खाना बनाना चाहती थी, तो खर्च 15 डॉलर से कम नहीं होता था (मैं ध्यान दिलाना चाहती हूं कि कार्रवाई का स्थान नंटकेट द्वीप, मैसाचुसेट्स है, जहां मैंने Work and Travel कार्यक्रम के तहत तीन गर्मियां बिताईं)।

जैसा कि दाईं ओर की तस्वीर में मेरा (और मेरी सहेली का) "weekend" नाश्ता दिखता था। यह एक खर्चीला काम है.. लेकिन यह इसके लायक है। "Island kitchen" नामक एक बहुत ही प्यारी, वायुमंडलीय जगह घर से दूर उस देखभाल और प्यार का एक बड़ा संग्रह है जिसकी बहुत कमी होती है। लेकिन, बेशक, आप हर दिन ऐसा नहीं खा सकते।

बाईं ओर की फोटो - जल्दी और स्वस्थ नाश्ते के स्वतंत्र प्रयास। बेशक, ओट्स, सर और बहुत-बहुत दालचीनी (मतलब बहुत-बहुत, हम अमेरिका में हैं ;)। वहां इसे बहुत पसंद किया जाता है। निश्चित रूप से, मैंने ही इसे नोटिस नहीं किया है।)

"मूल्य-गुणवत्ता" उत्पादों के विषय पर वापस आते हैं। तुलना के लिए, "सूखे राशन" या अर्ध-तैयार उत्पादों जैसी कोई चीज मुझे 4-5 डॉलर की पड़ती थी। महत्वपूर्ण अंतर, है ना?

सही। लेकिन, अब एक सेकंड के लिए यह ध्यान दिया जाना चाहिए:

a) कई नौकरियां होने पर खाना पकाने में समय बिताना काफी महत्वपूर्ण था

b) पिज्जा, सैंडविच, तैयार भुना हुआ चिकन और क्रैकर्स कुछ समय बाद गलत जगहों पर स्पष्ट रूप से दिखाई देने लगे।

तो, वे सभी कहानियां जो आपने अपने Work and Travel दोस्तों से सुनी हैं - सच हैं।

यात्रा से अच्छी यादों के बोनस के साथ अमेरिका से अतिरिक्त किलो वापस लाना बहुत संभव है।

दूसरी और तीसरी बार द्वीप पर आने पर, मैं अपने एंटीडिप्रेसेंट - सुपरमार्केट के प्रति थोड़ी ठंडी हो गई और काम के कठिन दिन के बाद अब उसकी ओर दौड़कर नहीं जाती थी। मैंने तैयार भोजन वितरण के लिए बहुत सुविधाजनक और सभी के लिए सुलभ ऐप्स में एक रास्ता खोज लिया। अमेरिका में ऐसे बहुत सारे हैं। उतने ही जितने आइसक्रीम के प्रकार हैं। (ओह)

लेकिन फिर भी, मैं इस बात को नहीं छिपाऊंगी कि अमेरिका के साथ परिचित होने के पहले साल में मेरे कड़वे अनुभव ने ही मुझे इस सवाल का जवाब खोजने के लिए प्रेरित किया - जल्दी, सही और सुलभ भोजन कैसे वहन करें। और मैंने तैयार भोजन, या बल्कि, सामग्री और किट के वितरण के लिए कई प्रस्तावों की खोज की। सभी तैयार भोजन वितरण सेवाओं के पास फोन के लिए ऐप्स हैं, जहां आप एक सप्ताह के लिए अपना भोजन चुन सकते हैं। इसने समय बचाया, इसने सबसे पहले पैसे बचाए और इसने मुझे अमेरिकी सुपरमार्केट में मिठाइयों और "कबाड़" वाले विभाग की ओर जाने की इच्छा को शांत करने में मदद की। भविष्य के लिए विकल्पों के रूप में, मैं Hello Fresh, Black Aiprin, Green chef और कई अन्य जैसी खाद्य वितरण सेवा कंपनियों को सूचीबद्ध कर सकती हूं। जब आप सदस्यता लेते हैं या उनकी सेवा में पंजीकरण करते हैं तो वे सभी खुशी-खुशी आपको एक ट्रायल किट प्रदान करेंगे। आप अपने घर पर पहुंचाई गई सामग्री से खुद खाना बनाते हैं। मेनू एक सप्ताह के लिए सोचा गया है और विवरण तक लिखा गया है। खाना पकाने की प्रक्रिया आसान है और इसमें अधिकतम 30 मिनट (ज्यादातर 15 मिनट) लगते हैं। सलाद, पोल्ट्री, टैकोस - आप अपने लिए कुछ न कुछ ढूंढ लेंगे और अपना मेनू खुद बनाएंगे। आह, हां, ऐसी सेवाओं की सदस्यता की कीमत $50 प्रति सप्ताह से शुरू होती है (मेनू दो लोगों के लिए गणना की गई है)। मेरे लिए, नंटकेट द्वीप के निवासी के रूप में, ऐसा विकल्प आदर्श था (वहां सुपरमार्केट में कीमतें काफी प्रभावशाली हैं)।

एक शब्द में, आइए अमेरिका में आवेगपूर्ण भोजन खरीदारी के आगे न झुकें, और इससे भी अधिक, अपने स्वास्थ्य पर कंजूसी न करें। बेशक, काम का शेड्यूल बहुत प्रभाव डालता है। कभी-कभी आप भोजन के बारे में सोचना भी नहीं चाहते। यह चल जाएगा, वही सुपरमार्केट मदद करेगा। (ओह, यादों में फिर से सिहरन दौड़ गई.. वहां आइसक्रीम बहुत स्वादिष्ट है)। और वैसे, ध्यान रखें कि कोई भी नियोक्ता आपको पानी पीने या नाश्ता करने के लिए बाहर जाने के लिए नहीं डांटेगा (या हर किसी के पास शिफ्ट के दौरान ऐसे उद्देश्यों के लिए छोटे ब्रेक होते हैं)।

Stay Hydrated!! अपने लिए एक कॉफी-कप या water bottle (पानी के लिए सभी प्रकार की बोतलें और कॉफी के लिए मग) प्राप्त करें। अमेरिका में बस इतने सारे हैं, सभी प्रकार के डिजाइन और ब्रांड। मेरा विश्वास करो, Work and Travel सीजन के अंत में आप अमेरिकी प्रलोभनों के प्रति उचित दृष्टिकोण के लिए खुद को धन्यवाद देंगे ;).