Մի պահ տղաները, որոնց հետ աշխատում էի, նկատեցին, որ ինձ միայնակ եմ զգում եւ ասացին, որ երեխաներ գտնեմ խաղալու համար։ Նրանք ինձ խորհուրդ տվեցին ստուգել քաղաքի կենտրոնում գտնվող մի վայր։ Դա Shore road-ում գտնվող La Orilla անունով ռեստորանն էր, որը իսպաներեն նշանակում է «ափ»։ Դա միջերկրածովյան խոհանոցի ռեստորան էր, որը այս սեզոնին բացել էին Ալեքսը եւ նրա եղբայր Մեթը։ Նրանք ոգեշնչված էին Իսպանիա կատարած իրենց ճամփորդությամբ։ Այնտեղ կար մի նկարազարդ տուփ՝ հյուսված կանանց եւ տղամարդկանց պատկերներով, որը խորհրդանշում էր զաֆրանի կիրքը՝ Crocus sativus-ի չորացած սպիները, որոնք հնագույն ժամանակներից օգտագործվում էին որպես համեմունք եւ նարնջագույն գույն։ Ինձ հնարավորություն տրվեց ընտրել աշխատանք, որին ցանկանում եմ մասնակցել, օրինակ՝ հյուրընկալողի աշխատանքը, որը կապված էր անցորդների հետ շփվելու հետ, որտեղ ես կարող էի բռնել նրանց եւ արեւի լույսը՝ օճառի պղպջակներ փչելով։

Հյուրընկալողի սեղանը նկարազարդված էր բուսական նախշերով, եւ մի անգամ ես այնտեղ նկատեցի մի հարց՝ ո՞րն է ձեր սիրելի գույնը։ Այդ ժամանակ սկսվեց իմ գունավոր խաղը։ Ես գրեցի պատասխանը՝ Ծիածանի գույնը։ Այնուհետեւ ես ոգեշնչվեցի սննդից, ինչպիսիք են ձմերուկները, տնական թթուները, լոլիկները, կարմիր սոխը եւ թզի ջեմը, եւ ստեղծեցի ծաղկային կոմպոզիցիաներ՝ գինու գույնի բծերով սպիտակ վարդերով, մուգ կարմիր հրանունկներով եւ կարմիր խնձորի ճյուղերով, որոնք գտել էի Trellis այգում։ Այդ պահից ես հասկացա, որ այն մարդկանց լույսը, որոնց հետ աշխատում եմ, լուսավորում է իմ կյանքի վիտրաժները։ Այս աշխատանքի մյուս հնարավորությունը սննդի մատակարար աշխատելն էր, այն կապված էր խոհանոցի հետ, որտեղ աշխատող մարդիկ լի էին արվեստով, ինչը կարելի է նկատել այնպիսի մանրուքներում, ինչպիսիք են թավշածաղկի թերթիկների զարդարանքը եւ ափսեների վրայի նկարները։ Նրանք ստեղծագործության ճիշտ կետում էին՝ խառնելով համերն ու հոտերը։ Այս ռեստորանի տարածքի կազմակերպման խելացի քայլն այն էր, որ հանգստի սենյակ հասնելու համար հյուրերը պետք է անցնեին խոհանոցով, այնտեղ ժամանակ անցկացնելը հնարավորություն էր տալիս պարելու, սննդի փորձով կիսվելու եւ պատրաստման գործընթացին մասնակցելու։ Այս վայրը հարմար էր երեխաների եւ շների համար, ուստի այն լի էր ուրախությամբ եւ ծիծաղով։

Մի օր, որպես հյուրընկալող աշխատելիս, ես նստած էի նստարանին եւ պատրաստում էի արծաթե գլանափաթեթներ, գիշերային խավարը լուսավորված էր ծառերի միջով անցնող էլեկտրական լույսերի թելերի փափուկ թարթումով, ես զգացի, որ ճիշտ այնտեղ եմ, որտեղ ուզում եմ լինել հիմա։ Դա մի տեսակ հիանալի անվերջ երեկույթ էր, մինչ դու մասնակցում էիր մի բանի, որը մարդկանց երջանիկ էր դարձնում՝ վայելելով սնունդը, երաժշտությունը եւ իրենք իրենց։

Ogunquit-ում մնալուս վերջին օրը Ալեքսը ինձ տարավ Պորտլենդ, որտեղ նրա ընկերը ինձ դաշնամուրի դաս տվեց։ Այս երեկոն լի էր «Սպիտակ ռուսական» կոկտեյլով, եւ մենք ոտաբոբիկ հեծանիվ էինք քշում գիշերային քնած նավահանգստային քաղաքի ճանապարհներով։ Հաջորդ առավոտ Գլենը ինձ տարավ Բոստոն, որտեղ ես հանդիպում ունեի MIT-ում՝ IDM-ին դիմելու մասին խոսելու համար, որից հետո ես իմացա, թե ինչ պետք է անեմ իմ հետագա կրթության վերաբերյալ։