Il mio primo giorno da sola in hotel. Sono arrivata alle 10:00 del mattino, come previsto. Avevo sonno, ma nonostante ciò, ho iniziato a lavorare in modo molto energico e veloce. Ammi, la seconda governante principale, mi ha dato un foglio con l'orario di un'altra ragazza (che oggi è libera). Dovevo prendere il suo carrello (qui ognuno ha il proprio, su di esso trasportiamo asciugamani, biancheria da letto, prodotti per la pulizia, aspirapolvere – tutto ciò che può essere utile) e pulire le sue stanze. Avevo 4 check-out e 5 stanze di servizio.

Molto per la prima volta, ma che ci vuoi fare. All'inizio ho passato molto tempo a cercare di organizzare il carrello, a raccogliere tutto il necessario, e ho perso molto tempo. Tutto sarebbe andato bene, ma Lis è riuscita a notare: «Olgaaaa, you should hurry up». Deve assolutamente metterci il becco.

Ho iniziato con i check-out, come previsto. Cercavo di fare tutto bene e velocemente. Dopo due stanze, Ammi è venuta a controllarmi, e le è piaciuto molto tutto! È piacevole! In media, impiego un'ora per una stanza, a volte di più. Alle tre avevo appena finito quelle stanze, e davanti a me c'era ancora il servizio. Martini e Maria sono venute ad aiutarmi, a quanto pare mandate da Ammi, perché in teoria bisogna finire entro le tre. Poi la gente inizia a tornare dalla spiaggia. Insieme, in mezz'ora, abbiamo fatto il make up (pulizia quotidiana) in tutte le altre stanze, senza alcuno sforzo.

A proposito, in una delle stanze la gente ha lasciato 40$ di mancia! Così, senza busta, senza niente. In teoria, non posso prendere le mance degli altri, è ingiusto e sbagliato. E non avevo nemmeno intenzione di farlo, ma che farne? In generale, mi è persino venuto il pensiero che Lis e gli altri dipendenti avessero deciso di testare la mia affidabilità in questo modo. Quando Selly stava controllando le mie stanze, le ho chiesto cosa fare con i soldi. E lei ha detto molto semplicemente: puoi dividerli: 20 per te e 20 per chi ha servito quelle stanze durante la settimana. Quindi tutto fantastico! Ho ricevuto 20 dollari – e non è poco per un hotel!

Quando stavo andando via, ho incontrato Vitja, quello che era alla festa ieri. Lavora qui dalle 16:00. Siamo rimasti lì a parlare. Ho saputo che nel nostro hotel ci sono telecamere ovunque (intendo nei nostri magazzini e in lavanderia). Per evitare che qualcuno rubi qualcosa e per controllare che nessuno si nasconda dai capi.

Non rimaneva molto tempo prima del lavoro al ristorante, e devo mangiare e cambiarmi. Vitja mi ha parlato di un ristorantino cinese economico, dove si può prendere un secondo piatto a partire da 3,50 e le dimensioni sono enormi. «Panda» si trova all'incrocio tra maple & pacific. È lì che sono andata.

In generale, è un buco. Ma i tentativi di fare tutto in modo carino e a un certo livello si notano. Qualcosa tipo il nostro bistrot caucasico. Un menu enorme, un sacco di piatti diversi, e non si capisce cosa sia cosa. Non avevo molto tempo, quindi ho semplicemente indicato a caso (lì sopra ci sono banner con il cibo) e sono finita su gamberi in salsa di aragosta.

Nel ristorante ci sono solo 3 tavoli, di solito tutti prendono il cibo da asporto. Ma le pareti sono decorate in modo molto interessante con foto dei visitatori degli anni precedenti! Il cinese mi ha portato un enorme piatto di riso e in un contenitore quella famosa salsa di aragosta. Dentro galleggiavano 6 gamberi enormi, piselli e, in sostanza, era tutto qui. La salsa in sé è trasparente. Ho mescolato tutto con il riso e ho iniziato a mangiare – perché avevo una fame da lupi! Ho mangiato tutto il piatto. Non posso dire che fosse delizioso, ma abbastanza buono! Ho pagato circa 7 dollari per questo piacere.

Alle 6 di sera, al ristorante, tutto era ancora slow. Non paragonabile allo scorso sabato, ovviamente. Oggi siamo tre busser, e qui non c'è niente da fare nemmeno per uno.

Dopo una notte quasi insonne e un pranzo abbondante, avevo un sonno terribile. E poi non c'è niente da fare al lavoro. Ho avvertito i ragazzi, se Andrew ha intenzione di mandare qualcuno a casa, che oggi sia io. A proposito, ieri, su 4 busser, ha tenuto solo me.

Solo verso le 7 di sera la gente ha iniziato ad arrivare, e alla fine abbiamo servito parecchi tavoli. C'erano 4 camerieri, quindi noi (Patt, Matt e io) speravamo di ricevere buone mance. Purtroppo, tutti si sono messi d'accordo! All'inizio Hilary ci ha lasciato 6$ a testa, non ci credevo nemmeno, ho pensato che forse avessi perso qualcosa. Poi Lisa ci ha dato 13 per tutti!!! 13 – spesso ne danno così tanto a me da sola! Poi Carol ci ha dato 15... Qualcosa non va proprio. Mentre aspettavamo i soldi di Jaret, abbiamo deciso di dividere quelli. Per rendere più comodo e facile contare, abbiamo messo tutto in un mucchio – anche i soldi di Hilary (anche se li aveva dati a ciascuno personalmente in mano). Non lo farò mai più!!! Jaret, anche se ha visto che eravamo tutti insieme, ha dato la mancia a ciascuno personalmente in mano. I ragazzi hanno messo 7 a testa sul tavolo, ma io avevo 10 in mano da Jaret. Perché abbiamo deciso di contare tutto insieme??? Tuttavia, senza esitare nemmeno per un secondo, ho buttato quei 10 dollari nella cassa comune. Matt è rimasto in silenzio, ma Patt con la sua voce orribile ha fatto notare «He gave her ten». Orribile, avrebbe dovuto stare zitto, io non ho detto nulla, ho solo dato silenziosamente alla cassa comune. Ma non è questo il punto principale. Abbiamo ottenuto 94$ in tre. Ognuno ha preso 31, e qui attenzione, rimane un misero dollaro sul tavolo. Tutti lo guardano con perplessità. Come lo dividiamo! Mi sembra che in Russia non sarebbero nemmeno sorte domande!!! Qualcuno l'avrebbe preso, gli altri la prossima volta. O avremmo deciso come dividere, ad esempio, una banconota da 50 rubli!

Mio Dio, che stupidi snob! Mi irritano, semplicemente non ho parole. Ci sono un sacco di opzioni: primo, sono una ragazza, avrebbero potuto semplicemente darlo a me. Secondo, Jaret mi ha dato di più, e giustamente, quindi mi sembra di avere diritto a quel dollaro? Terzo, se proprio va male, si può chiedere ad Andrew di cambiarcelo in centesimi! Insomma, sono rimasta in disparte a guardare cosa si sarebbero inventati. Bisognava strapparlo in tre parti, così si ricordano che i russi non sono così meschini! Insomma, Patt ha chiesto di indovinare un numero da 1 a 10. Io ho detto 7, Matt ha detto due. Patt ha dato il dollaro a Matt, perché ha indovinato 1. Com'è tutto complicato!