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Kristina Sabelnikova
18 febbraio

Sono una sostenitrice della sana alimentazione. Riuscire a mangiare bene è raro, specialmente con tutti questi viaggi e posti nuovi, ma ci provo. Proprio ora sono passata al regime di sana alimentazione. Qui in Africa è molto facile (se si resiste ai ristoranti, mangiare nei quali costa quanto mangiare sano a casa), perché anche nei supermercati c'è tantissimo cibo sano. I più diffusi sono SPAR e Woolworth. Woolworth è considerato abbastanza costoso. La maggior parte dei prodotti è fatta in Sudafrica, molte persone qui sono a favore del mangiare sano e del tenersi in forma, si sente subito. Solo ora ho capito quanto sia raro vedere qui persone davvero in sovrappeso. I supermercati sono pieni di una quantità folle di frutta e verdura fresca, specialmente esotica, come ananas, mango, avocado e tutto a prezzi relativamente bassi. Diciamo che oggi ho comprato 2 ananas un po' più piccoli della media e ho pagato 20 rand (moltiplica per 6 per calcolare in rubli). Sono stati gli ananas più dolci della mia vita. In Italia divento dipendente dai mandarini, qui sento che è iniziato il periodo dell'ananas nella mia vita. Il mango costa in media 7 rand al pezzo, i miei pomodorini ciliegini preferiti, 10 rand per una confezione da 200 grammi. A proposito, qui si possono comprare paté di animali esotici direttamente al supermercato: ad esempio di zebra o coccodrillo. Ieri abbiamo provato il paté di zebra. Un paté come un altro.

Ma ripeto, fare la spesa per casa costa quanto mangiare in ristoranti e caffè. E i ristoranti qui sono incredibilmente tentatori: ristorantini italiani gestiti da italiani (come quello in cui lavoro), ristoranti con vera cucina africana (e con un'incredibile varietà di animali la cui carne si può provare lì), così come ristoranti che offrono frutti di mare freschissimi e, naturalmente, sushi. Ecco. Mi è venuta fame. Vado a bollire la barbabietola...

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SerieVivi come se non ci fosse un domani. Con amore da Città del Capo.
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Kristina Sabelnikova

Parte di una serie

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