მოკლედ, თუ თქვენი მოგზაურობის ერთ-ერთი მთავარი მიზანი $$$ არის, მაშინ მოვლენების განვითარების ორი ვარიანტი არსებობს:
-
მუშაობთ 2-3 სამსახურში ჯანსაღი ძილისა და დასვენების დღეების გარეშე;
-
გაქვთ ძალიან კარგი ინგლისური და მუშაობთ მიმტანად, სადაც ცვლაში 100 დოლარის გამომუშავება შეგიძლიათ.
შემიძლია ვთქვა, რომ ორივე ვარიანტი გავაერთიანე და სამ თვეში დაახლოებით 10 000 დოლარი გამოვიმუშავე.
რადგან რუსეთის რესტორნებში მუშაობის გამოცდილება და კარგი ინგლისური მქონდა, მივიღე job-offer რესტორანში მიმტანად მუშაობის შესახებ. ხელფასი სტანდარტულია - საათში 2,13 დოლარი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მხოლოდ ჩაის ფულზე (tips) უნდა გქონდეთ იმედი. ამერიკაში მომსახურებისთვის ჩვეულებრივად ითვლება საერთო ჩეკის 20%-ის დატოვება, რაც ძალიან სასიამოვნოა.
რესტორნის შესახებ.
ვმუშაობდი ტიპურ ამერიკულ საკურორტო რესტორანში - მენიუში იყო ბურგერები, სენდვიჩები, ჰოთ-დოგები, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. ეცადეთ, ძალიან არ გაიტაცოთ ამ კერძებით, თორემ სამახსოვროდ 5-8 კილოგრამს ზედმეტს წამოიღებთ (ზუსტად ასე დამემართა მეც) ;)
ამერიკაში თითოეული კვებისთვის განსხვავებული მენიუა. ჩვენს რესტორანში სამი იყო - breakfast, lunch და dinner.
Breakfast და lunch - ეს არის დღის ცვლა 6:30-დან 14:30-მდე, კერძები არც ისე ძვირია, მომსახურება სულაც არ არის რთული, დღისით მუშაობდნენ საშუალო ინგლისურის მქონე ბიჭები და გოგოები. მიუხედავად ამისა, ამ 8 საათში ბევრს 100 დოლარზე მეტის გამომუშავება გამოსდიოდა!
Dinner - საღამოს ცვლაში მუშაობა 16:00-დან 21:00-მდე უფრო პრესტიჟულად ითვლება, რადგან საშუალო ჩეკი უფრო მაღალია, მომსახურება უფრო რთულია, ჩაის ფულსაც მეტს ტოვებენ. თუმცა, დღისით უფრო მეტის გამომუშავება იშვიათად გამოდიოდა.
მოვახერხე მუშაობა როგორც დღის, ისე საღამოს ცვლაში. შემიძლია ვთქვა, რომ ამერიკელები საკმაოდ მარტივები არიან და იშვიათად წუწუნებენ (რა თქმა უნდა, ასეთ სამსახურში წუწუნის გარეშე არ გამოვა), ასე რომ მუშაობა ერთი სიამოვნებაა. ნუ გრცხვენიათ თქვენი აქცენტის, ადგილობრივებს ყოველთვის აინტერესებთ, საიდან ხართ, რას საქმიანობთ, როგორ მოხვდით შტატებში. ასე რომ, კომუნიკაციისა და ინგლისურის პრაქტიკის საშუალება ნამდვილად გექნებათ!
მაგრამ ამით დადებითი მხარეები თითქოს დასრულდა...
რესტორნის მფლობელები ხანდაზმული წყვილი იყო (კაცი 69 წლის, ქალი 55-ს გადაცილებული), რომლებიც, თუმცა, საკმაოდ კარგად გამოიყურებოდნენ. დღემდე მუშაობენ სამზარეულოში და მართავენ რესტორანს.
ჩემი დამსაქმებლები კვებას არ უზრუნველყოფდნენ. იმ ბიჭებს, ვისაც მეორე სამსახურის პოვნა სურდათ, ისეთ განრიგს უდგენდნენ, რომ ორი სამსახურის შეთავსება შეუძლებელი იყო. Overtime არავისთვის არასდროს მიუციათ. ხოლო სამზარეულოში მომხდარ სკანდალებზე საერთოდ არაფერს ვამბობ... გაუთავებელი ყვირილი, ჭურჭლის მტვრევა - ზაფხულის ბოლოს ეს სტუდენტების მხრიდან მხოლოდ სიცილს იწვევდა. ყოველ საღამოს მეგობრებთან ერთად tripadvisor-ზე ვპოულობდით ახალ მიმოხილვებს იმის შესახებ, თუ როგორ ესმოდათ ჩვენს სტუმრებს სამზარეულოში გინება სადილის დროს. თუმცა, თუ ყველაფერს იუმორით შეხედავთ, ამ 3 თვის გატარება საკმაოდ კარგად შეიძლება. ჩვენი გუნდი მხიარული იყო. რამდენიმე ამერიკელი, რუსი, უკრაინელი, იუგოსლავი, იორდანელი, პოლონელი, ლიეტუველი, თურქი - დამსაქმებლების ასეთმა დამოკიდებულებამ მხოლოდ უფრო შეგვკრა.
A part of our team
სამუშაოს ყველაზე საყვარელი ნაწილი - დასუფთავება. ამერიკელებში რესტორანში დამლაგებლის დაქირავება მიღებული არ არის. ამიტომ ცვლის დასრულების შემდეგ გვიწევდა კიდევ 1,5-2 საათი დარჩენა, რათა ყველაფერი დაგვეგო, გაგვეწმინდა, გაგვერეცხა, გვეთრია მძიმე სკამები და მაგიდები, ქვაბები და ა.შ., შეგვეხვია ტონობით დანა-ჩანგალი ხელსახოცებში მომდევნო დღისთვის... და გაგვეაზრებინა, რომ ამ ყველაფერს საათში 2,13 დოლარად აკეთებ! მოკლედ, ცხენებივით ვმუშაობდით.
ერთ-ერთი ბოლო დღე. სამუშაო ცვლის შემდეგ.
