როდესაც მიდიხართ Work and Travel პროგრამით, იღებთ J-1 Visa-ს. ეს არის სამუშაო ვიზა რამდენიმე თვის განმავლობაში, ჩვეულებრივ მოქმედებს სექტემბრამდე. ჩემს რესტორანს ჰქვია White Dolphin, აქ ორიგინალური სახელების პრობლემაა, ყოველ კუთხეში კაფეები, რესტორნები, სასტუმროებია და თითქმის ყველა სახელში არის სიტყვა dolphin. ჩვეულებრივი ამერიკული რესტორანი ცნობილი ბურგერებით, კარტოფილი ფრით და ძალიან გემრიელი ჩიზსთეიკებით.

მე ვმუშაობ მიმტანად რესტორანში, თუმცა ჩემი საინტერესო კარიერა დავიწყე ბასერად (busser). მიმტანთან ყველაფერი გასაგებია, მაგრამ ვინ არის ბასერი? ამერიკაში კლიენტს ჩვეულებრივ სამი ადამიანი ემსახურება, ჩვენთან ამ ყველაფერზე პასუხისმგებელია ერთი მიმტანი. შეკვეთას იღებს მიმტანი, საჭმელს მოაქვს რანერს (runner), ხოლო მაგიდიდან ყველაფერს ალაგებს და ხელახლა აწყობს ბასერი, რაც მე ვიყავი ცოტა ხნის წინ. ეს იყო ძალიან დამღლელი სამუშაო, ხელფასი 5$ საათში პლუს ჩაის ფული (თითოეული მიმტანის ჩაის ფულის 18%). ჩემი მოგზაურობის ერთ-ერთი მიზანი ენის დონის ამაღლება იყო. ამიტომ ძალიან მინდოდა მემუშავა მიმტანად და უკვე ორი კვირაა ამ პოზიციაზე ვმუშაობ. მიმტანს უხდიან დაახლოებით 3$ საათში, ძირითადი შემოსავალი არის ჩაის ფული. თავიდან ძალიან მეშინოდა, რა მოხდება თუ რამეს ვერ გავიგებ ან შეკვეთებს ავურევ. თავიდან ყველაფერი ხდებოდა, მაგრამ თქვენც გესმით, რომ პრაქტიკის გარეშე არაფერი გამოვა. ადამიანების უმეტესობა ძალიან თავაზიანი და კეთილგანწყობილია, ისინი ხშირად აქცენტით ხვდებიან, რომ ადგილობრივი არ ვარ და თუ რამეს ვერ ვიგებ, ყოველთვის შემიძლია ვთხოვო მენიუში მიჩვენონ სასურველი საჭმელი. ხშირად მეკითხებიან, საიდან ვარ? ჰოდა, ბელარუსის შესახებ აქ არც კი სმენიათ, მიწევს ავუხსნა, რომ ეს ევროპის ცენტრია, მაგრამ როცა მბეზრდება, ვამბობ, რომ რუსეთიდან ვარ (კითხვები აღარ ჩნდება).

მინდოდა რესტორანში მთელი დღე მემუშავა, მაგრამ დამსაქმებელს არ შეუძლია მომცეს კვირაში 40 საათზე მეტი, ამიტომ მომიწია მეორე სამსახურის ძებნა. ერთმა ნაცნობმა შემომთავაზა მემუშავა ჰაუსკიპერად (housekeeper) სასტუმროში. მეორე დღესვე მინდოდა წამოსვლა, ამას თავისი მიზეზები ჰქონდა. მაგრამ მყავს მშვენიერი უფროსი და საკმაოდ კარგი ხელფასი, 11$ საათში + ჩაის ფული (busy დღეებში). ამიტომ ამ სამუშაოს მეორე შანსი მივეცი და არ ვნანობ.

ამჟამად ვმუშაობ დილის 9 საათიდან დაახლოებით 13/14:00 საათამდე სასტუმროში და 15/17:00 საათიდან რესტორანში. თუ სამუშაოებს შორის მაქვს ძალა და დრო, პირველ რიგში ოკეანისკენ მივრბივარ. კვირაში მაქვს რამდენიმე დასვენების დღე, ჩვეულებრივ დავდივართ პლაჟზე, შოპინგზე, საღამოს ვვახშმობთ რაიმე ახალ ადგილას, დავდივართ ველოსიპედებით.