როგორც ადრე დავწერე, ძველი დიმა ახალმა დიმამ შეცვალა. ის მუშაობდა მიმტანად ყოფილი საბჭოთა კავშირიდან ჩამოსული ადამიანის პატარა საშინაო რესტორანში. რესტორნის მთელი პერსონალი 3 ადამიანისგან შედგებოდა: დიმა – მიმტანი, სერგეი – მზარეული და თავად მფლობელი, თავის მეუღლესთან ერთად. მე იქ კვირაში ერთხელ ან ორჯერ დავდიოდი ჭურჭლის რეცხვაში დასახმარებლად. 3 საათიანი მუშაობისთვის ვიღებდი 30-დან 50 დოლარამდე, პლუს რამდენიმე დღით წინასწარ ვნაყრდებოდი=) სერგეი უბრალოდ საოცრად ამზადებდა, მისი ფლავი საუკეთესო იყო, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს. თავისი კერძებით მან მრავალი კლიენტის ყურადღება მიიპყრო, რომლებიც ერთხელ გასინჯვის შემდეგ სხვა რესტორნებში ვეღარ ჭამდნენ.

მოგვიანებით, როცა მაიამიში საცხოვრებლად 9 დღე დამრჩა და სასტუმროს ქირა დამთავრდა, მან სრულიად უსასყიდლოდ შემიფარა თავის რესტორანში ბოლო 2 დღით და მითხრა: „რესტორანი ღამით შენს განკარგულებაშია, აიღე და ჭამე, რაც გინდა. აი აქ, უჯრაში ჩემი ფული დევს, მაგრამ მე შენი მჯერა. თვალებით მაშინვე შეიძლება იმის განსაზღვრა, კარგი ადამიანია თუ ცუდი“. აი, ასეთი ადამიანებიც არსებობენ=)

ამ დროის განმავლობაში სხვადასხვა წვრილმანი სამუშაოებიც მხვდებოდა, როგორიცაა „მტვირთავი“ ან „მეჩქარება, დაიჭირე ყუთები, სასწრაფოდ უნდა წავიდეთ ფოსტაში!“. შედეგად, 40 დღიანი მუშაობის შემდეგ მოვახერხე პროგრამის ხარჯების დაფარვა და ცოტა ზედმეტიც კი გამოვიმუშავე!