Иә, бұл қашан да болса аяқталуы керек еді, солай емес пе? Мен мен Бас аспаз арасындағы осы соғыс.

Джулия мен оның күйеуі демалыс күндері кетіп, асүйді 2 күнге біздің қолымызға тапсырып кеткен күн біз үшін үлкен жетістік болды. Яғни, біз өз-өзімізге қожа болдық. Оның нұсқауы бойынша мен жұмысты шамамен сағат 8-де аяқтауым керек еді, бірақ жұмыстың көптігіне байланысты сағат 10-да кетуге рұқсат бердім. Жоқ, мен тым батыл немесе тәкаппар болған жоқпын, өйткені біз шынымен де бос емес едік және кеңсе менеджері (қожайынның туысы) мұны көріп, кешігуіме рұқсат берді. Ол күн бүкіл маусымдағы ең қарбалас күн болған шығар. Және бұл мейрамхана тарихындағы рекордтық сатылыммен расталды: күніне шамамен $18.3 мың, бұл біздің асүй үшін жақсы пайда және шынымен де тамаша күн болып саналады.

Тамыз айында мен бәрін жасай алатын тәуелсіз аспазға айналдым. Мен енді қара жұмыс істемеймін, негізінен жауапты жұмыстармен айналысамын, ал қарбалас сәттерде желіде көмектесемін. Немесе біреуді алмастыру үшін желіге секіріп өтуім мүмкін. Бір кездері мен бәрі бағалай бастаған таптырмас қызметкерге айналдым. Бәрі, тіпті Джулия да. Ол мені қалжыңдап мазақтауды жалғастырса да, үлкен құрметпен, бұл ақырында менің жеңісіммен аяқталды. Менің маусымымның жеңісі. Менімен болған барлық азаптар, проблемалар мен қолайсыздықтар өтіп кетті және мен мынаны алдым:

Иә! Сол кездегі бақытымды түсінесіз бе?

Біреу маған: "Енді мұны бәріне көрсетесің бе?" деп қалжыңдады. Мен оны қабырғаға іліп қоюға дайын едім. Екі аспаз да мені ұнатпағаннан кейін, бұл шыңға жету мен үшін үлкен жетістік болды.

Маусымның соңында біздің кеңсе менеджерлеріміздің бірі Мэтт маған, егер мұндай атақ болғанда, маусымның үздік қызметкері атағына лайық болатынымды айтты.

Ал оның қалыңдығы менің біреумен ыдыс жууға мәжбүрлегендері туралы әңгімемді естіп: "Егер олар сол кезде сенің қаншалықты жақсы екеніңді білгенде ғой", деді.

Шынымды айтсам, Джулия мен Сал (оның күйеуі) кеткенде, мен қатты қайғырдым. Мен оларға үйреніп қалдым және олардың өмірімде енді болмайтынын түсіну ауыр болды. Бәрібір, Джулиямен болған ашу мені алға жетеледі және жақсырақ болуға мәжбүр етті. Және білесіз бе? Мен оған бәрі үшін ризамын. Ол мені бүкіл маусым бойы сындырса да, ол мені жақсырақ етуге қол жеткізді.

Енді мен жазып жатқан нәрселерімнің мәнін түсінесіз бе? Не үшін күресуге тұрарлық? Не үшін берілмеу керек?

Мен берілмедім. Және мен жеңдім.