Сонымен, егер сіздің сапарыңыздың басты мақсаттарының бірі $$$ болса, онда оқиғалардың дамуының екі нұсқасы бар:

1. Сіз сау ұйқысыз және демалыссыз 2-3 жұмыста істейсіз;

2. Сіздің ағылшын тіліңіз өте жақсы және сіз официант болып жұмыс істейсіз, онда ауысымда $100 табуға болады.

Мен екі нұсқаны да біріктірдім десем болады және үш айдың ішінде шамамен $10 000 таптым.

Ресейдегі мейрамханаларда жұмыс істеу тәжірибем және жақсы ағылшын тілім болғандықтан, маған мейрамханада официант болып жұмыс істеуге job-offer түсті. Жалақы стандартты - сағатына $2,13, яғни тек шайпұлға (tips) сену керек. Америкада қызмет көрсету үшін жалпы чектің 20%-ын қалдыру қабылданған, бұл қуантпай қоймайды.

Мейрамхана туралы.

Мен типтік америкалық курорттық мейрамханада жұмыс істедім - мәзірде бургерлер, сэндвичтер, хот-догтар, теңіз өнімдері және т.б. бар. Бұл тағамдарға қатты берілмеуге тырысыңыз, әйтпесе естелік ретінде 5-8 кг артық салмақ алып қайтасыз (менімен дәл солай болды) ;)

Америкада әр тамақтану үшін әртүрлі мәзір бар. Біздің мейрамханада олардың үшеуі болды - breakfast, lunch және dinner.

Breakfast және lunch - бұл 6:30-дан 14:30-ға дейінгі күндізгі ауысым, тағамдар онша қымбат емес, қызмет көрсету мүлдем қиын емес, күндіз орташа ағылшын тілін білетін жігіттер мен қыздар жұмыс істеді. Дегенмен, осы 8 сағат ішінде көпшілігі $100-ден астам ақша табуға үлгеретін!

Dinner - 16:00-ден 21:00-ге дейін кешкі ауысымда жұмыс істеу беделдірек саналады, өйткені орташа чек жоғары, қызмет көрсету қиынырақ, шайпұлды көбірек қалдырады. Алайда, күндізгіге қарағанда көбірек табу сирек жағдайларда ғана бұйыратын.

Мен күндізгі де, кешкі де ауысымдарда жұмыс істеуге үлгердім. Айта аламын, америкалықтар жеткілікті қарапайым және сирек шағымданады (әрине, мұндай жұмыста шағымсыз болмайды), сондықтан жұмыс істеу бір ләззат. Акцентіңізден ұялмаңыз, жергілікті халыққа әрқашан қайдан келгеніңіз, немен айналысатыныңыз, штаттарға қалай келіп қалғаныңыз қызық. Сондықтан қарым-қатынас жасауға және ағылшын тіліңізді тәжірибеде қолдануға мүмкіндік өте көп болады!

Бірақ жағымды жақтары осымен біткен сияқты...

Мейрамхана иелері - қарт жұп (ер адам 69 жаста, әйел 55-тен асқан), бірақ олар өздерін өте жақсы ұстайды. Әлі күнге дейін асханада жұмыс істейді және мейрамхананы басқарады.

Менің жұмыс берушілерім тамақпен қамтамасыз етпеді. Екінші жұмыс тапқысы келетін жігіттерге екі жұмысты біріктіру мүмкін емес кесте құрып беретін. Overtime ешкімге берілмейтін. Ал асханадағы жанжалдар туралы айтпай-ақ қояйын... Шексіз айқай-шу, ыдыс-аяқтың сынуы - жаздың соңына қарай бұл студенттер тарапынан тек күлкіге себеп болатын. Әр кеш сайын біз жігіттермен tripadvisor-да келушілеріміздің түскі ас кезінде асханадағы боқтауларды қалай естігендері туралы жаңа пікірлерді табатынбыз. Алайда, бәріне әзілмен қараса, бұл 3 айды жақсы өткізуге болады. Біздің команда көңілді болды. Бірнеше америкалықтар, орыстар, украиндар, югославтар, иорданиялықтар, поляктар, литвалықтар, түріктер - жұмыс берушілердің мұндай қарым-қатынасы бізді одан сайын жақындастырды.

A part of our team

Жұмыстың ең сүйікті бөлігі - тазалау. Америкалықтарда мейрамханаға еден жуушы жалдау әдет емес. Сондықтан ауысым аяқталғаннан кейін, бәрін сыпыру, сүрту, жуу, ауыр орындықтар мен үстелдерді, қазандарды көтеру және т.б. үшін тағы 1,5-2 сағат қалуға тура келетін... және бұлардың бәрін сағатына 2,13 долларға істеп жатқаныңды түсіну... Қысқасы, біз атша жұмыс істедік.

Соңғы күндердің бірі. Жұмыс ауысымынан кейін.