Бұрын жазғанымдай, ескі Диманың орнын жаңа Дима басты. Ол бұрынғы Кеңес Одағынан шыққан адамның үй стиліндегі шағын мейрамханасында даяшы болып жұмыс істеді. Мейрамхананың барлық қызметкері 3 адамнан тұрды: Дима – даяшы, Сергей – аспаз және иесінің өзі мен оның әйелі. Мен ол жерге аптасына бір-екі рет ыдыс жууға көмектесу үшін баратынмын. 3 сағаттық жұмыс үшін 30-дан 50 долларға дейін алатынмын, үстіне бірнеше күнге жететіндей тамақтанып алатынмын=) Сергей өте дәмді тамақ пісіретін, оның палауы мен өмірімде жеген ең дәмді палау еді. Ол өз тағамдарымен көптеген клиенттерді баурап алды, олар бір рет дәмін татқаннан кейін басқа мейрамханаларда тамақтана алмайтын болды.

Кейінірек, Майамиде тұруыма 9 күн қалғанда және қонақүйдің жалдау ақысы біткенде, ол маған соңғы 2 күнге өз мейрамханасында еш ақысыз паналауға рұқсат берді және былай деді: "Түнде мейрамхана сенің еркіңде, қалағаныңды ал да же. Мына жерде, тартпада менің ақшам жатыр, бірақ мен саған сенемін. Адамның жақсы немесе жаман екенін көзіне қарап-ақ бірден білуге болады". Міне, сондай адамдар да болады екен=)

Осы уақыт ішінде маған "жүк тасушы" немесе "асығыспын, қораптарды ұста, тез поштаға баруымыз керек!" сияқты әртүрлі қосымша жұмыстар да шығып тұрды. Нәтижесінде, 40 күндік жұмыстың арқасында бағдарлама шығындарын жауып, тіпті аздап пайда табуға да мүмкіндік болды!