Tātad, ja viens no tavas ceļojuma galvenajiem mērķiem ir $$$, tad ir divi notikumu attīstības varianti:
-
Tu strādā 2-3 darbos bez veselīga miega un brīvdienām;
-
Tev ir ļoti labas angļu valodas zināšanas un tu strādā par viesmīli, kur var nopelnīt pa 100 $ par maiņu.
Es varētu teikt, ka apvienoju abus variantus un trīs mēnešu laikā nopelnīju aptuveni 10 000 $.
Tā kā man bija pieredze darbā restorānos Krievijā un labas angļu valodas zināšanas, es saņēmu job-offer strādāt par viesmīli restorānā. Alga ir standarta - 2,13 $ stundā, kas nozīmē, ka jāpaļaujas tikai uz dzeramnaudām. Amerikā par apkalpošanu visbiežāk pieņemts atstāt 20% no kopējā čeka, kas nevar neiepriecināt.
Par restorānu.
Es strādāju tipiskā amerikāņu kūrorta restorānā - ēdienkartē bija burgeri, sendviči, hotdogi, jūras veltes utt. Centieties īpaši neaizrauties ar visiem šiem gardumiem, citādi atvedīsiet 5-8 liekus kilogramus kā piemiņu (ar mani tieši tā arī notika) ;)
Amerikā katrai ēdienreizei ir atšķirīga ēdienkarte. Mūsu restorānā to bija trīs - breakfast, lunch un dinner.
Breakfast un lunch - tā ir dienas maiņa no 6:30 līdz 14:30, ēdieni nav īpaši dārgi, apkalpot nav nemaz grūti, dienā strādāja puiši ar vidējām angļu valodas zināšanām. Tomēr šajās 8 stundās daudziem izdevās nopelnīt vairāk par 100 $!
Dinner - strādāt vakara maiņā no 16:00 līdz 21:00 tiek uzskatīts par prestižāku, jo vidējais čeks ir augstāks, apkalpot ir grūtāk, dzeramnaudu atstāj vairāk. Tomēr nopelnīt vairāk nekā dienā izdevās reti.
Man izdevās pastrādāt gan dienas, gan vakara maiņās. Varu teikt, ka amerikāņi ir diezgan vienkārši un reti kad sūdzas (protams, bez sūdzībām tādā darbā neiztikt), tāpēc strādāt ir viens prieks. Nekautrējieties no sava akcenta, vietējiem vienmēr ir interesanti uzzināt, no kurienes esat, ar ko nodarbojaties, kā nokļuvāt štatos. Tāpēc komunicēt un praktizēt savu angļu valodu sanāks vēl kā!
Bet ar to plusi laikam arī beidzās...
Restorāna īpašnieki bija gados vecs pāris (viņam 69, viņai pāri 55), kuri gan turas diezgan labi. Joprojām strādā virtuvē un vada restorānu.
Mani darba devēji ēdināšanu nenodrošināja. Puišiem, kuri vēlējās atrast otru darbu, sastādīja tādu grafiku, ka divus darbus apvienot nebija iespējams. Overtime nekad nevienam nedeva. Bet par skandāliem virtuvē es vispār klusēju... Bezgalīga kliegšana, trauku plēšana - vasaras beigās tas izraisīja tikai smieklus no studentu puses. Katru vakaru mēs ar puišiem atradām jaunus atsauksmes tripadvisor, kā mūsu apmeklētāji dzirdēja lamāšanos virtuvē savu pusdienu laikā. Tomēr, ja pret visu izturas ar humoru, var diezgan labi nodzīvot šos 3 mēnešus. Mūsu komanda bija jautra. Vairāki amerikāņi, krievi, ukraiņi, dienvidslāvi, jordānieši, poļi, lietuvieši, turki - darba devēju šāda attieksme mūs tikai saliedēja.
A part of our team
Darba mīļākā daļa - uzkopšana. Amerikāņiem nav pieņemts algot apkopējus restorānā. Tāpēc pēc maiņas beigām nācās palikt vēl 1,5-2 stundas, lai visu slaucītu, slaucītu, mazgātu, staipītu smagus krēslus un galdus, katlus utt., ietīt tonnām galda piederumu salvetītēs nākamajai dienai... un apzināties, ka visu to tu dari par 2,13 bakšiem stundā! Vārdu sakot, strādājām kā zirgi.
Viena no pēdējām dienām. Pēc darba maiņas.
