Par visu pa druskai
Cape May ir neliela mājīga kūrortpilsēta, kas ir New Jersey štata tālākais dienvidu punkts un atrodas Atlantijas okeāna krastā. Pēc Vikipēdijas datiem, Cape May iedzīvotāju skaits 2010. gadā bija 3,6 tūkstoši. Bet vasarā šis skaitlis parasti pieaug līdz 40 tūkstošiem, un tā patiešām ir taisnība. Pēc Travel Channel žurnāla versijas, Cape May ir iekļauts ASV 10 labāko pludmaļu sarakstā.
Pirmo reizi stāvot okeāna krastā, pieķer sevi pie domas, ka esi apburts un skaties uz vareno ūdens stihiju un vienkārši izbaudi mirkli. To nav iespējams nodot vārdos, lai gan, protams, tas nav salīdzināms ar iespaidiem, kas gūti, pirmo reizi redzot ĪSTO New York. Bet par to nedaudz vēlāk.
Atlantijas okeāna skaistums
Māja, kurā mēs dzīvojām
Mēs dzīvojām ārpus pilsētas, īrējām istabu uz vasaras verandas četriem cilvēkiem. Man bija iespēja strādāt vienā no labākajiem Cape May restorāniem – 410 Bank street restaurant. Uz darbu devāmies ar velosipēdiem. Es strādāju kitchen prep pozīcijā – krieviski sakot – virtuves palīgs. Mans darbs sastāvēja no dārzeņu, augļu tīrīšanas un griešanas, salātu gatavošanas, garneļu tīrīšanas. Darbs man patika. Bet tajā pašā laikā bija dažas grūtības – atzīšos godīgi, ka pirms tam es principā īsti nebiju turējis nazi rokās. Šefpavārs pieprasīja ātru un precīzu uzdevumu izpildi. Man nācās visu ātri iemācīties, un tāpēc pirmā nedēļa man kļuva par ļoti nopietnu izturības un pacietības pārbaudījumu, kuru (manuprāt) es nokārtoju diezgan labi.
Restorānā es strādāju ar cilvēkiem no dažādām valstīm: Serbija, Puertoriko, Rumānija, Itālija, Krievija. Darbā es runāju galvenokārt angliski. Tā bija ne tikai laba pieredze saskarsmē ar dažādu mentalitāšu cilvēkiem, bet arī lieliska prakse manai angļu valodai un vārdu krājuma papildināšana. Pirmās divas nedēļas man nācās gaitā mācīties produktu nosaukumus un atcerēties, kur un kas atrodas virtuvē, nācās pārjautāt divas, trīs vai pat vairāk reizes. Ir vērts atzīmēt, ka šefpavārs bija labvēlīgs, vienmēr gatavs paskaidrot un palīdzēt.
Mans secinājums – nav jābaidās no tā, ka izdarīsi kaut ko nepareizi un ka tevi par to atlaidīs. Amerikāņi ir ļoti labvēlīgi, atvērti cilvēki, gatavi tevi uzklausīt un palīdzēt ar vārdiem un darbiem. Galvenais ir būt strādīgam, pārliecinātam par sevi un vienkārši ticēt, ka viss izdosies!
Pēc kāda laika es precīzi zināju, kas un kā man jādara, un šefpavārs to novērtēja, kas atspoguļojās arī mūsu algas paaugstināšanā. Sākumā es pelnīju 9.5$ stundā, tā teikt, biju uz pārbaudes laiku. Pēc 3 nedēļām manu algu paaugstināja līdz 10$ stundā. Es centos katru dienu atdot visu maksimumu, strādāju vairāk nekā līgumā paredzētās 8 stundas. Vēlos arī teikt, ka mūsu restorānā bija tā sauktie overtime. Nostrādājot vairāk nekā 40 stundas nedēļā, mēs saņēmām par katru overtime stundu 15$ stundā, kas, protams, nevarēja neiepriecināt.
Un tagad pāris vārdi par otro darbu. Otrajā darbā es arī strādāju restorānā. Restorāns Blue Rose – pēc Google servisa datiem, 2016. gadā bija iekļauts Cape May 5 labāko restorānu skaitā. Es strādāju dish-washer pozīcijā, kas, manuprāt, ir viena no vismazāk iecienītajām studentu vidū. Mana darba diena pirmajā restorānā sākās 8 a.m. un beidzās 5 p.m., tālāk otrajā – no 5 p.m. līdz 12 p.m. Man bija viena brīvdiena nedēļā, ļoti reti – divas. Vienu nedēļu man pat nācās strādāt visas septiņas dienas. Blue Rose dish-washer pozīcijā es nostrādāju vairāk nekā 2 mēnešus, un tas bija savdabīgs rekords, jo pirms tam neviens nebija strādājis tik ilgi šajā pozīcijā. Godīgi sakot, bija diezgan grūti, jo visu dienu biju „uz kājām”. Visvairāk pietrūka banāli – miega – gulējām 4-5 stundas diennaktī. Bet es pierādīju sev, ka es varu un protu!
Bija arī jautri gadījumi mūsu darbā. Kopā ar savu draugu (Blue Rose mēs strādājām divatā) mums vajadzēja izkraut garāžu ar uzkrāto papīru. Mēs pat nepamanījām, kā pēkšņi, ne no kurienes, parādījās skunkss!!! Un ko jūs domājat, šis smirdulis traucēja mums strādāt. Viņš visu laiku staigāja mums apkārt, iegāja mūsu garāžā, un mēs neko nevarējām darīt)) Pēc kāda laika viņš izgāja no garāžas un devās savās darīšanās, bet mēs mierīgi turpinājām savu darbu. Un te atkal viņš! Viņš vienkārši staigāja apkārt restorānam. Un tikai mūsu darba dienas beigās skunkss kaut kur pazuda. Šo biedru es noteikti atcerēšos ilgi)) Un vēl mani pārsteidza dažādu dzīvnieku lielais daudzums. Truši, bruņurupuči staigā pa ielām, kā pie mums baloži. Forši!
Mani arī iespaidoja amerikāņu uzticēšanās un viņu „ticība uz vārda”. Sākumā, kad meklējām otro darbu, mēs ar draugiem iebraucām lielā tenisa kortā, parunājām ar menedžeri. Darbā viņš mums atteica, jo visas vietas jau bija aizņemtas, bet atļāva mums atnākt jebkurā dienā un bez maksas uzspēlēt tenisu! Mēs kaut kā nepiešķīrām lielu nozīmi šai sarunai. Bet mūsu trešā mēneša beigās Cape May mēs nolēmām aizbraukt un uzspēlēt tenisu. Un ko jūs domājat? Menedžeris, kurš mūs uzaicināja uzspēlēt, nebija klāt. Bet cits darbinieks, kurš nekad nebija mūs redzējis, uzklausījis mūs (par menedžera uzaicinājumu), atļāva mums uzspēlēt! Fantastic!!!
Ar savām rokām taisu little mans
Mācos pareizi apieties ar nazi))
Mango salātus nepasūtījāt?
