Kā jau rakstīju iepriekš, veco Dimu nomainīja jauns Dima. Viņš strādāja par viesmīli kāda bijušā Padomju Savienības iedzīvotāja mājīgā restorānā. Restorāna personālu veidoja tikai 3 cilvēki: Dima – viesmīlis, Sergejs – pavārs, un pats īpašnieks kopā ar sievu. Es tur gāju reizi vai divas nedēļā, lai palīdzētu mazgāt traukus. Par 3 stundu darbu saņēmu no 30 līdz 50 dolāriem, turklāt paēdu uz vairākām dienām uz priekšu=) Sergejs gatavoja vienkārši izcili, viņa plovs bija vislabākais, ko jebkad esmu ēdis. Ar savu gatavošanas mākslu viņš iekaroja daudzu klientu uzmanību, kuri pēc pirmās reizes vairs nespēja ēst citos restorānos.

Vēlāk, kad man Maiami bija atlikušas 9 dienas un viesnīcas īre bija beigusies, viņš mani pilnīgi bez maksas izmitināja savā restorānā uz pēdējām 2 dienām, sakot: „Restorāns pa nakti ir tavā rīcībā, ņem un ēd, ko gribi. Šeit, atvilktnē, atrodas mana nauda, bet es tev uzticos. Pēc acīm uzreiz var noteikt, vai cilvēks ir labs vai slikts.” Lūk, arī tādi cilvēki mēdz būt=)

Šajā laikā man gadījās arī dažādi papildu darbiņi, piemēram, „krāvējs” vai „es steidzos, satver kastes, mums steidzami jābrauc uz pastu!”. Rezultātā 40 darba dienu laikā izdevās atpelnīt programmas izmaksas un pat nedaudz nopelnīt!