Patiesībā vārds "boss" ir nedaudz skarbs. Tāpat kā "darba devējs", un jo īpaši "priekšnieks", nekas īsti nepiestāv tam cilvēkam, par kuru es gatavojos rakstīt. Darbā, neskatoties uz viņa vecumu, visi viņu sauc tikai vārdā (daudzi pat nezina viņa uzvārdu) un nekad pēc amata. Nākamā gada sākumā viņš otro reizi, šoreiz uz visiem laikiem, dosies pensijā. Par cilvēku, kurš ieņems viņa vietu, nekad nesaka: "Tas un tas kļūs par restorāna vadītāju". Viņi saka: "Viņš kļūs par Gariju."
Šī pēctecība, gandrīz ģimeniska, ir kā pasakā par Bambi. Vadītājs kļūs tas, kurš zina un lolo tradīcijas, tas, kurš patiešām, lielākā vai mazākā mērā, spēs būt Garijs. Citādi – beigas mūsu "īpašajam" restorānam; mūsu vārdā parādīsies kaut kas cits, tas var būt lielisks, jautrs, krāsains, varbūt tas būs "pareizāks" – bet ne labāks. Un kāpēc īpašs? Pavasarī, pieņemot mani darbā, Garijs to izskaidroja ar to, ka ēka sākotnēji tika būvēta saldējuma veikalam; un McDonald's tā ir par mazu. Nostrādājis tur vasaru, es viņu laboju: ne tāpēc. Kāpēc? – šis stāsts sākas vēl 60. gadu beigās, Čikāgā.
Tieši tur, vienā no koledžām, Garijs studēja botāniku un – kā to sauc tagad – ainavu dizainu; ar to viņš nodarbojās, pirms dzīve viņu atveda zem zelta arkām. Bet pat šodien, četras desmitgades vēlāk, iepazīšanās ar viņu mājām ir kā ekskursija pa botānisko dārzu. Man stāsta par katru augu: kā tas parādījās mājā, kad to laista, kad tas zied, nes augļus un aug. Es klausos un domāju, ka varbūt tas ir arī tāpēc, ka Garijam nav un vairs nebūs mazbērnu? Bet bērni jau daudzus gadus dzīvo citos štatos.
Kādu dienu topošais dizainers saņēma pasūtījumu vietējā McDonald's teritorijas labiekārtošanai. Garija komanda toreiz, atklāti sakot, nebija diez ko laba, strādnieki pastāvīgi dzēra, un priekšnieks atteicās pieņemt darbā jaunus. Garijs aizgāja no darba, pat nemainot darba vietu. Vienu dienu viņš vienkārši iegāja tajā pašā McDonald's, bet jau kā parasts darbinieks.
Un tad sākas tas lielais amerikāņu sapnis, sekojiet uzmanīgi.
Garijs paceļas līdz vecākajam menedžerim un mazāk nekā pusotra gada laikā saņem savu pirmo restorānu vadīšanā. (Tas ir ļoti ātri, pat McDonald's). Viņu aicina vadīt restorānus dažādos štatos, bieži vien tādus, kas ir uz sabrukuma robežas, kā spēcīgu vadītāju. Un drīz vien parādās arī starptautiskā pieredze. 70. gados McDonald's sāk savu gājienu pa pasaules valstīm, un Gariju aicina uz Ņujorku un Floridu apmācīt starptautiskās komandas. Tie galvenokārt bija cilvēki no Dienvidamerikas, kuri iegūto pieredzi veda uz dzimteni.
- gadu sākumā McDonald's kopā ar Gariju soļo uz Eiropu. Deviņus gadus viņš dzīvo kopā ar ģimeni Vācijā, darba dēļ izbraucot uz citām valstīm.
Starp citu. Atceraties mūsu Čikāgu 60. gados? Tur sākās vēl viens stāsts: Garijs iepazinās ar savu kursabiedreni Džoanu, ar kuru ir precējies jau četrdesmit trīs gadus. Man mazliet bail no tāda skaitļa – 43, bet arī ļoti priecīgi, ka ir tādi cilvēki, kuri būvē un lolo ģimeni. Protams, šajā laikā ir sasniegta absolūta savstarpēja sapratne. (Viņi stāsta, kā reiz Garijs virtuvē runāja ar citu menedžeri, kad pēkšņi zālē kāds nošķaudījās. Garijs apstājās un pārsteigts piezīmēja: "Hm, izklausās tieši kā mana sieva.") Un ne tikai savstarpēja sapratne. Arī cieņa un vēlme novērtēt vienam otru. Par to visu es domāju, sēžot viņiem pretī kafejnīcā un klausoties, kā viņi man kaut ko stāsta. Nekad nepārtraucot, tikai papildinot. Un dažreiz – ko tur slēpt – mazliet aizmirstot par mani un visiem citiem savā divu cilvēku pasaulē.
Garijam ļoti paveicies ar sievu. Sieviete parasti ir puse no vīrieša panākumiem. Džoana ir pašpietiekama personība, ļoti vesela un harmoniska. Viņai ir dabisks mākslinieka talants. Nekur nemācoties dizainu, viņa pastāvīgi nodarbojās ar radošu ideju īstenošanu, tāpēc viņu māja no iekšpuses ir arī muzejs. Viss ir izdarīts augstā profesionālā līmenī. Viņa pat saņem pasūtījumus: izšūšanai, rokām darinātām leļļu mājām, par kurām Garijs un viņa abi aizraujas, gleznām un tamlīdzīgi. Man radās sajūta, ka Garijs sargā viņu kā savu galveno vērtību: neviens no maniem kolēģiem, pat tie, kas McDonald's strādā daudzus gadus, pat viņa mīļākais menedžeris, nav pazīstams ar Džoanu. Tāpēc es uzskatīju par lielu godu šādu uzaicinājumu, jo īpaši tāpēc, ka sarunāties ar viņu bija ļoti, ļoti interesanti un patīkami.
Pa Eiropu Garijs ceļoja, protams, ne tikai ar darba vizītēm. Astoņdesmito gadu beigās viņi ar sievu pavadīja divas nedēļas Krievijā – iespaidi bija dažādi, bet visapvainojošākais ir tas, ka viņi tā arī nenogaršoja krievu ēdienu. Itālijā Garijs bija dienesta dēļ. Mazliet neticami, ka šis cilvēks, kurš pieņēma mani darbā mazā amerikāņu restorānā, piedalījās McDonald's atklāšanā Romā, kas ilgu laiku (varbūt vēl joprojām) bija lielākais pasaulē! Tur ir 18 kases aparāti, un Garijs tik garšīgi stāsta par salātiem: ka tur ir vesela zāle ar tiem, no super-svaigām sastāvdaļām, un tu pats izvēlies salātus, un tur var ielikt ne tikai vistu, kā pie mums, bet zivi un vispār visu, ko vēlies.
