Rzecz w tym, że mimo iż na pierwszy rzut oka wydaje się, że Amerykanie nie mają akcentu, to w rzeczywistości go mają. A dokładniej, wyłapują, kto ma akcent i jaki. Co więcej, wyłapują, kto skąd jest. O ile w Wielkiej Brytanii można rozróżnić różne akcenty Szkotów, Anglików czy Irlandczyków, o tyle tutaj jest ich mniej więcej tyle, ile stanów, ponieważ prawie każdy stan ma swoją gwarę lub coś w tym rodzaju. Dlatego każdy miejscowy, spotykając kogoś spoza okolicy, od razu zgadnie, skąd jest. Oczywiście w przypadku obcokrajowców jest to tym bardziej oczywiste.

Na początku sezonu, zanim przyjechali wszyscy nasi Rumuni, musiałem przepracować kilka zmian w lodziarni, co jest świetną okazją do porozmawiania z klientami. Jak już wspomniałem, początek sezonu oznacza małą liczbę klientów, więc kolejek albo w ogóle nie było, albo były znikome. Dzięki temu spokojnie pracowałem sam, a Amerykanie mieli czas, żeby ze mną porozmawiać. Typowa sytuacja:

Klienci, długo wybierając smak lodów, pytają o zalety tego czy innego i wymieniają spojrzenia, zdając sobie sprawę, że coś ze mną nie tak. W końcu dajesz im zamówienie, a oni stoją, szepczą między sobą, zerkając na ciebie. A potem głowa rodziny na pewno zapyta:

-Where are you from? (Tak, to nie Wielka Brytania, gdzie wszystko załatwia się przez "Sorry" czy "Excuse me". Na początku mojego pobytu tutaj próbowałem komunikować się kulturalnie, ale patrzyli na mnie jak na idiotę. Tutaj tym nie błyszczą.)

-Uzbekistan. (W tym momencie zazwyczaj zaczynam opowiadać o tym, jaki to wspaniały program, że studenci z całego świata przyjeżdżają...)

-Pakistan?

-Uzbekistan...

-Pakistan?

-Uzbekistan.

-Aaa...

-(uśmiecham się)

-Paakistaaan

-Tak, tak, Pakistan. (tutaj nie pozostaje nic innego, jak się zgodzić).

Chociaż z Amerykanami rozmawia się przyjemnie. Zawsze są życzliwi wobec zagranicznych pracowników, ale oczywiście w tym momencie nie należy zapominać o innych klientach. A tak przy okazji, zdając sobie sprawę, że przyjechaliśmy pracować zza oceanu, miejscowi zostawiają dobre napiwki. Więc dbajcie o swój akcent. Mówią, że pomaga.

Cóż, zdarzało się spotkać też Rosjan w tamtych stronach. Oczywiście dla wielu na tej stronie to nie nowość, ale dla Glacier Park Rosjanie to rzadkość. Jedną z nich spotkałem, pracując właśnie w tej lodziarni. Od wielu lat jest żoną Amerykanina i mieszka w Chicago, a do Montany przyjechali na jakąś konferencję. Jak zabawnie było obserwować zdziwienie jej męża, gdy rozmawialiśmy w naszym ojczystym języku.

Drugą parę spotkałem pod koniec sezonu, kiedy jedna z rumuńskich kelnerek przyszła do kuchni i zapytała, jak po rosyjsku jest "thank you" i "come again". Cóż, odkładając zdziwienie na bok, wyszedłem na salę, żeby poznać ten stolik. Była tam para rosyjskich przyjaciół. Dziewczyna, która od dawna mieszka w Stanach, i jej przyjaciel, który przyjechał w odwiedziny z Moskwy. Kilka dni później wyszło tak, że musiałem stanąć przy płycie i przygotować pstrąga, którego wcześniej nigdy nie smażyłem. Ale w tamtym momencie nikt poza mną nie mógł tego zrobić. Cóż, znając teorię, usmażyłem go i wysłałem na salę, a później, wyglądając przez okno, zobaczyłem tego chłopaka. Wyszedłem do niego i zrozumiałem, że ten pstrąg był właśnie dla niego. Wiecie co? Był zachwycony. Moja samoocena była w tamtym momencie na szczycie. Niestety, wyjeżdżał tego dnia i już nie wrócił, ale cieszę się, że na koniec go porządnie nakarmiłem, biorąc pod uwagę, że sam jest kucharzem.