Meu primeiro dia sozinha no hotel. Cheguei às 10:00 da manhã, como é devido. Estava com sono, mas, ainda assim, comecei a trabalhar de forma muito enérgica e rápida. Ammi, a segunda governanta principal, deu-me um papel com o horário de outra rapariga (que hoje está de folga). Eu tinha de pegar no carrinho dela (aqui cada um tem o seu, nele transportamos toalhas, roupa de cama, produtos de limpeza, aspirador – tudo o que possa ser útil) e limpar os quartos dela. Tinha 4 check-outs e 5 quartos de serviço.
Muito para a primeira vez, mas que se há de fazer. No início, passei muito tempo a tentar organizar o carrinho, a recolher tudo o que era necessário, e perdi muito tempo. Tudo teria corrido bem, mas a Lis conseguiu notar: «Olgaaaa, you should hurry up». É que ela tem de meter a colher onde não é chamada.
Comecei pelos check-outs, como é devido. Tentei fazer tudo bem e rapidamente. Depois de dois quartos, a Ammi veio verificar-me, e ela gostou muito de tudo! É agradável! Em média, gasto uma hora por quarto, às vezes mais. Às três horas tinha acabado de terminar esses quartos, e ainda faltava o serviço. A Martini e a Maria vieram ajudar-me, ao que parece enviadas pela Ammi, porque, em teoria, é preciso terminar às três. Depois, as pessoas começam a voltar da praia. Juntas, em meia hora, fizemos o make up (limpeza diária) em todos os outros quartos, sem qualquer esforço.
A propósito, num dos quartos, as pessoas deixaram 40$ de gorjeta! Assim mesmo, sem envelope, sem nada. Em teoria, não posso aceitar gorjetas alheias, é injusto e incorreto. E nem sequer tencionava fazê-lo, mas o que fazer com eles? Em geral, até me passou pela cabeça que a Lis e os outros funcionários decidiram testar a minha fiabilidade dessa forma. Quando a Selly estava a verificar os meus quartos, perguntei-lhe o que fazer com o dinheiro. E ela disse muito simplesmente: podes dividi-lo: 20 para ti e 20 para quem atendeu esses quartos durante a semana. Portanto, tudo ótimo! Recebi 20 dólares – e isso não é pouco para um hotel!
Quando estava a sair, encontrei o Vitja, aquele que esteve ontem na festa. Ele trabalha aqui a partir das 16:00. Ficámos ali a conversar. Soube que no nosso hotel há câmaras por toda a parte (refiro-me aos nossos armazéns e lavandaria). Para que ninguém roube nada e para controlar que ninguém se esconda dos chefes.
Não restava muito tempo antes do trabalho no restaurante, e tenho de comer e mudar de roupa. O Vitja falou-me de um restaurante chinês barato, onde se pode pedir um segundo prato a partir de 3,50 e o tamanho é enorme. O «Panda» fica no cruzamento da maple & pacific. Foi lá que fui.
Em geral, é um antro. Mas notam-se as tentativas de fazer tudo bonito e a um certo nível. Algo como o nosso bistrô caucasiano. Um menu enorme, um monte de pratos diferentes, e não se percebe o que é o quê. Não tinha muito tempo, por isso simplesmente apontei ao acaso (lá em cima há cartazes com comida) e calharam-me camarões em molho de lagosta.
No restaurante só há 3 mesas, basicamente todos pedem a comida para levar. Mas as paredes estão decoradas de forma muito interessante com fotos de visitantes de anos anteriores! O chinês trouxe-me um prato enorme de arroz e, num recipiente, aquele famoso molho de lagosta. Dentro flutuavam 6 camarões enormes, ervilhas e, basicamente, era só isso. O molho em si é transparente. Misturei tudo com o arroz e comecei a comer – porque estava com uma fome de lobo! Comi o prato todo. Não posso dizer que estivesse delicioso, mas bastante bom! Paguei cerca de 7 dólares por esse prazer.
Às 6 da tarde, no restaurante, tudo estava ainda slow. Não se compara com o sábado passado, claro. Hoje somos três busser, e aqui não há nada para fazer nem para um.
Depois de uma noite quase sem dormir e um almoço farto, estava com um sono terrível. E ainda por cima não há nada para fazer no trabalho. Avisei os rapazes, se o Andrew pretende mandar alguém para casa, que hoje seja eu. A propósito, ontem, de 4 busser, ele manteve-me sozinha.
Só por volta das 7 da noite é que as pessoas começaram a chegar, e no final atendemos bastantes mesas. Havia 4 empregados de mesa, por isso nós (Patt, Matt e eu) esperávamos receber boas gorjetas. Infelizmente, todos se puseram de acordo! Primeiro, a Hilary deixou-nos 6$ a cada um, nem queria acreditar, pensei que talvez tivesse perdido alguma coisa. Depois, a Lisa deu-nos 13 para todos!!! 13 – muitas vezes dão-me isso a mim sozinha! Depois, a Carol deu-nos 15... Algo não está nada bem. Enquanto esperávamos pelo dinheiro do Jaret, decidimos dividir esses. Para ser mais cómodo e fácil de contar, pusemos tudo num monte – até o dinheiro da Hilary (embora ela o tenha dado a cada um pessoalmente na mão). Nunca mais farei isso!!! O Jaret, embora tenha visto que estávamos todos juntos, deu a gorjeta a cada um pessoalmente na mão. Os rapazes puseram 7 cada um na mesa, mas eu tinha 10 na mão da parte do Jaret. Porque é que decidimos contar tudo juntos??? No entanto, sem hesitar nem por um segundo, atirei esses 10 dólares para a caixa comum. O Matt ficou calado, mas o Patt, com a sua voz horrível, comentou «He gave her ten». Horrível, devia ter ficado calado, eu não disse nada, apenas entreguei silenciosamente à caixa comum. Mas não é esse o ponto principal. Obtivemos 94$ entre três. Cada um levou 31, e aqui atenção, fica um mísero dólar na mesa. Todos olham para ele com perplexidade. Como vamos dividi-lo! Parece-me que na Rússia nem sequer teriam surgido perguntas!!! Alguém o teria levado, os outros na próxima vez. Ou teríamos decidido como dividir, por exemplo, uma nota de 50 rublos!
Meu Deus, que esnobes estúpidos! Irritam-me, simplesmente não tenho palavras. Há um monte de opções: primeiro, sou uma rapariga, podiam simplesmente ter-mo dado. Segundo, o Jaret deu-me mais, e muito justamente, por isso parece-me que tenho direito a esse dólar? Terceiro, se tudo estiver muito mal, pode-se pedir ao Andrew para nos trocar por cêntimos! Enfim, fiquei de lado a olhar para o que eles iam inventar. Devia ter sido rasgado em três partes, para que se lembrem que os russos não são tão mesquinhos! Enfim, o Patt pediu para adivinhar um número de 1 a 10. Eu disse 7, o Matt disse dois. O Patt deu o dólar ao Matt, porque ele adivinhou 1. Como tudo é complicado!
