História 3: Sobre o creme choroso, o mugido e outros segredos do crescimento profissional

Não há nada mais difícil do que voltar para a Rússia e retomar as suas tarefas habituais depois de ter passado 3 meses e meio a fazer gelados à beira-mar.

O que dizer, o meu cérebro atrofiou um pouco durante esse tempo maravilhoso.

Mas, em compensação, tornei-me uma verdadeira dona de casa e também posso promover as minhas criações culinárias através do Instagram com hashtags como #maisalém, #bolossobencomendacheliabinsk e tudo o resto. E se vierem visitar-me, talvez vos sirva bolachas de waffle, brownies e cocktails ao estilo dos anos 50. Uma noite medíocre, admito. Mas é preciso aplicar as competências em algum lado.

Chap.1 It’s a small world

Lifehack: para a maioria dos americanos, existe Moscovo e todo o resto da Rússia, por isso, se não for da capital, mas, por exemplo, de Cheliabinsk, a melhor resposta à pergunta: «Where do you live in Russia?» será a frase: «Close to Siberia». Em princípio, serve para qualquer cidade.

E logo no início da minha carreira como «ice-cream lady», o Dan, o meu chefe, fez-me essa mesma pergunta. Eu digo:

– Não longe da Sibéria.

– Aaa, adotamos crianças de lá... Uma cidade... Como se chamava... Nizhny Tagil...

Quatro. Em 93. De Tagil.

Surpresa.

Assim encontrei os meus «quase compatriotas»: Mike e Nick (Serguei e Stepan num passado distante). Só que o diálogo em russo, infelizmente, não aconteceu.

Chap.2 Live and learn

Em suma, não tinha ninguém com quem falar na minha língua materna lá. Tinha de me adaptar à equipa.

Lifehack: mesmo que saiba o que é LOL, como se forma o Present Perfect e tenha ouvido falar de verbos irregulares... Isso não o ajudará.)) brincadeira. Simplesmente tive de aprender muito.

Na escola, por alguma razão, nunca anotei no meu dicionário de inglês «concha», «noz», a tradução da palavra «replenish», «sample», «grasshopper» e o significado da frase «take care».

Que Deus dê saúde ao Dan pela sua paciência!!! Simplesmente...

ü Quando um cliente pede para lhe trazer uma “Lid” (tampa), e tu, como uma criança de um ano, perguntas: «O que é isso?»

ü Quando a pirâmide de natas batidas cai como uma massa potente no chão de mármore ü Quando escreves essas mesmas «natas batidas» não como whipped cream, mas como weeped (chorosas)

ü Quando tens de fazer um cocktail «Caw» (vaca) e em vez de «kau» dizes «kou»... Naturalmente, ninguém te entende... E tu muges por toda a sala «Muuuuuuuuh»

Eu ter-me-ia despedido. Deportado e proibido a entrada.

Chap3. Love people

Trabalhar com pessoas é, claro, interessante, só que haverá sempre entre elas algumas, para dizer o mínimo, peculiares.

A história sobre o «favorito». Cliente.

Em suma:

ü Primeiro, por alguma razão, ofereceu-me o livro «Como casar por dinheiro» («A Olga simplesmente dedica-se ao que não deve», pensava ele).

ü Depois decidiu desenhar um gelado e trazer a sua obra-prima como presente para o nosso estabelecimento.

ü Fui fotografada com isso.

ü Resultado: foto no jornal.

Aí está ela – a fama!!!

#usatoday #tobecontinued