Um pouco de tudo
Cape May é uma pequena e acolhedora cidade turística, que é o ponto mais ao sul do estado de New Jersey e está situada bem na costa do Oceano Atlântico. Segundo a Wikipedia, a população de Cape May em 2010 era de 3,6 mil pessoas. Mas no verão, esse número geralmente aumenta para 40 mil, e isso é realmente verdade. Segundo a revista Travel Channel, Cape May está entre as 10 melhores praias dos EUA.
Estando pela primeira vez na costa do oceano, você se pega pensando que está olhando como enfeitiçado para a poderosa força da água e simplesmente aproveitando o momento. Isso não pode ser expresso em palavras, embora, é claro, não se compare às impressões obtidas ao ver pela primeira vez a VERDADEIRA Nova York. Mas falaremos disso um pouco mais abaixo.
A beleza do Oceano Atlântico
A casa em que vivíamos
Vivíamos fora da cidade, alugávamos um quarto em uma varanda de verão para quatro pessoas. Tive a oportunidade de trabalhar em um dos melhores restaurantes de Cape May – o 410 Bank Street Restaurant. Íamos para o trabalho de bicicleta. Eu trabalhava na posição de kitchen prep – ou seja, ajudante de cozinha. Meu trabalho consistia em limpar e cortar vegetais, frutas, preparar saladas, limpar camarões. Eu gostava do trabalho. Mas, ao mesmo tempo, houve algumas dificuldades – confesso honestamente que, até aquele momento, basicamente não tinha segurado uma faca nas mãos. O chef exigia uma execução rápida e precisa das tarefas. Tive que aprender tudo rapidamente e, portanto, a primeira semana tornou-se para mim um exame muito sério de resistência e paciência, que (acredito) passei muito bem.
No restaurante, trabalhei com pessoas de diferentes países: Sérvia, Porto Rico, Romênia, Itália, Rússia. No trabalho, falava principalmente em inglês. Foi não apenas uma boa experiência de comunicação com pessoas de mentalidades diferentes, mas também uma excelente prática para o meu inglês e para ampliar meu vocabulário. Nas primeiras duas semanas, tive que aprender na prática os nomes dos produtos e lembrar onde cada coisa ficava na cozinha, tive que perguntar duas, três ou até mais vezes. Vale ressaltar que o chef era gentil, sempre disposto a explicar e ajudar.
Minha conclusão – não se deve ter medo de fazer algo errado e ser demitido por isso. Os americanos são pessoas muito gentis e abertas, dispostas a ouvir você e ajudar com palavras e ações. O principal é ser trabalhador, autoconfiante e simplesmente acreditar que tudo dará certo!
Depois de algum tempo, eu sabia exatamente o que e como deveria fazer, e o chef valorizava isso, o que também se refletiu em um aumento do nosso salário. No início, eu ganhava 9,5$ por hora, estava, por assim dizer, em período de experiência. Após 3 semanas, aumentaram meu salário para 10$ por hora. Eu tentava dar o meu máximo todos os dias, trabalhava mais do que as 8 horas previstas pelo contrato. Quero também dizer que em nosso restaurante havia os chamados overtime. Trabalhando mais de 40 horas por semana, recebíamos por cada hora de overtime 15$ por hora, o que, é claro, não podia deixar de nos alegrar.
E agora, algumas palavras sobre o segundo trabalho. No segundo trabalho, eu também trabalhava em um restaurante. O restaurante Blue Rose – segundo o serviço Google, estava entre os 5 melhores restaurantes de Cape May em 2016. Eu trabalhava na posição de dish-washer, que, na minha opinião, é uma das menos queridas entre os estudantes. Minha jornada de trabalho começava no primeiro restaurante às 8 a.m. e terminava às 5 p.m., depois no segundo – das 5 p.m. às 12 p.m. Eu tinha um dia de folga por semana, muito raramente dois. Em uma semana, cheguei a trabalhar todos os sete dias. No Blue Rose, na posição de dish-washer, trabalhei mais de 2 meses e isso foi uma espécie de recorde, porque antes disso, ninguém tinha trabalhado tanto tempo nessa posição. Honestamente, foi bastante difícil, já que ficava o dia todo «em pé». O que mais faltava era simplesmente sono – dormíamos 4-5 horas por dia. Mas provei a mim mesmo que posso e sei fazer!
Houve também casos engraçados em nosso trabalho. Junto com meu amigo (no Blue Rose, trabalhávamos em dois), tivemos que descarregar o depósito com o papel acumulado. Não percebemos como, de repente, do nada, apareceu um gambá!!! E o que vocês acham, esse fedorento nos impedia de trabalhar. Ele andava e andava perto de nós, entrou em nosso depósito e não podíamos fazer nada)) Depois de algum tempo, ele saiu do depósito e seguiu seu caminho, e nós continuamos tranquilamente nosso trabalho. E lá estava ele de novo! Ele simplesmente andava ao redor do restaurante. E só perto do final da nossa jornada de trabalho, o gambá desapareceu em algum lugar. Esse companheiro, com certeza, lembrarei por muito tempo)) E também me impressionou a grande presença de diferentes animais. Lebres, tartarugas andam pelas ruas como se fossem pombos. Legal!
Também me impressionou a confiança dos americanos e sua «palavra de honra». No início, quando procurávamos o segundo trabalho, fomos com amigos a uma grande quadra de tênis, conversamos com o gerente. Ele nos negou o trabalho, pois todas as vagas já estavam ocupadas, mas nos permitiu vir em qualquer dia e jogar tênis de graça! De alguma forma, não demos muita importância a essa conversa. Mas no final do nosso terceiro mês de estadia em Cape May, decidimos ir jogar tênis. E o que vocês acham? O gerente que nos convidou para jogar estava ausente. Mas outro funcionário, que nunca nos tinha visto na vida, depois de nos ouvir (sobre o convite do gerente), nos permitiu jogar! Fantastic!!!
Fazendo com minhas próprias mãos little mans
Aprendendo a manusear corretamente a faca))
Não pediram salada de manga?
