A Califórnia é um grande produtor de vinho. Lá é produzido cerca de 90% da uva e mais de 80% dos produtos vinícolas do país.

Os primeiros vinhedos na Califórnia surgiram no final do século XVII, mas a viticultura começou a se desenvolver 100 anos depois, quando os europeus trouxeram para a Califórnia 300 variedades de uva (cerca de 100 mil mudas).

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É realmente tão bom? Decidimos ir nós mesmos verificar. A zona vinícola mais próxima de São Francisco é o Napa Valley. É considerada uma das melhores regiões vinícolas do mundo.

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O mais interessante não é o vinho em si, mas o fato de que nunca chegamos a prová-lo)) Esquecendo a maravilhosa lei que vigora em cada estado - o álcool só é permitido para maiores de 21 anos (nós temos 19), simplesmente observamos nossos vizinhos de ônibus degustando o vinho e fomos até os próprios vinhedos...

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Depois de passar mais de uma hora entre os arbustos (lá cada variedade de uva cresce separadamente e provamos quase todas), posso dizer com certeza que cada uma difere claramente no sabor da outra (obviamente). Da uva mais ácida sai um vinho mais seco, e da mais doce, um vinho doce (obviamente [1]).

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O interessante é que pedem a partir de 35$ por uma garrafa, enquanto na Itália comprávamos um vinho incrivelmente delicioso por 2$. Um roubo na cara dura