Oh, grande estudante! Quantas estradas percorreste e quantos ténis gastaste! Este blog é mesmo para ti, porque és uma categoria à parte da população deste grande país chamado Planeta Terra!
Sempre senti que este seria um período decisivo na minha vida, porque tudo o que acontece nela nos ensina e nos muda! O meu caminho levou-me a Salisbury, no Maryland, para o cargo de empregada de mesa num restaurante esquecido por Deus chamado South End Grill.
Tudo correu bem desde o início, quando ainda escrevia ao meu chefe cartas enormes com várias perguntas sobre o trabalho, às quais chegavam respostas em turco, enquanto ao telefone ligavam pessoas da nacionalidade correspondente a tentar explicar «zet everithin is gonna be fain gais»))). Esta doce família turca apanhou-me no aeroporto de Baltimore e levou-me para a minha nova casa!
Tudo era tão novo e interessante que de manhã já corria para o trabalho sob os gritos alegres dos condutores americanos ainda sonolentos, que em toda a sua vida tinham visto poucos peões, e passeava com os esquilos e lebres locais por um Snickers ucraniano como sinal de gratidão. O trabalho não era difícil: sorrir, tirar pedidos, fazer pequenas tarefas na cozinha, pôr a mesa e cobrar. Mas há tantas opiniões quantas pessoas sobre como fazer tudo isto corretamente!
Como filha de uma médica epidemiologista com educação soviética, é invulgar ver salsichas fritas a dançar no ar em direção ao chão juntamente com croutons, que são imediatamente servidos pelas empregadas de mesa com um sorriso e a plena convicção de que é seguro comê-los. Houve também pequenos conflitos com colegas americanos. O facto é que éramos muitos em comparação com os clientes. Era a época «lenta»: toda a infraestrutura da cidade depende da Universidade de Salisbury, cujos corredores estão vazios no verão. Os clientes do restaurante eram atendidos por ordem de chegada, o que nem sempre era respeitado – os clientes habituais «querem» apenas certas empregadas de mesa americanas. O horário era estabelecido pela mais antiga delas, que consequentemente tomava os seus compatriotas «sob a sua asa» e dava-lhes as horas mais movimentadas de manhã cedo. Era fácil entender porquê: para eles era um trabalho permanente, ao contrário dos estudantes «de verão». Surpreendia-me a falta de desejo de aspirar a algo mais do que o trabalho de empregada de mesa num restaurante, que ainda assim podia comprar um Jeep em poucos meses e pagar somas enormes pelo aluguer. A maior parte da cidade tinha-se mudado para Ocean City, que é um centro turístico americano muito famoso, que visitei mais de uma vez. Já não havia trabalho na cidade, estava vazia e congelada à espera do outono. Decidi alargar os horizontes da minha visão do mundo e partir numa viagem de autocarro para Ocean City.
A cidade com 5 mil residentes nativos e 320.000 turistas na «época alta» e outros 5 mil estudantes dos países da CEI impressionou-me pela sua modernidade e a língua russa omnipresente, os rostos familiares dos meus compatriotas. As pessoas simplesmente caminhavam pelas ruas, e alguém tinha até esculpido um tronco e nadava com um pau numa baía tranquila. Afinal, a originalidade e a individualidade não têm limites... Pela primeira vez vi o oceano com grandes ondas que te cobrem a cabeça, tal como as tuas emoções. Vi muito e interessei-me pelo trabalho, do qual já restava pouco lá. Para aqueles que vinham com ofertas de trabalho (job offer), a vida era mais ou menos boa, para aqueles que procuravam por conta própria, tudo era mais cruel e complicado. Entendi que é preciso agarrar-se ao que já se tem, mas como pode haver progresso então? #estudante #viagem #aventura #usa
