FFT? Um restaurante familiar incrivelmente legal chamado Food For Thought.

O primeiro dia de trabalho, com duração de três horas, foi bastante intenso. Trabalhei na cozinha, onde o simpático Ryan me explicava qual molho acompanha qual prato, as especiarias, etc. Ele também me ensinou a arte não menos importante de usar a bandeja))) Ao me aproximar da mesa, Ryan sussurrava o nome do prato, após o que eu o anunciava em voz alta e servia ao cliente) é preciso dizer que, a partir das 18h, o restaurante estava o que só posso descrever com uma palavra: crazy! Nem uma mesa livre, muitas pessoas, muitos pedidos, muitas palavras incompreensíveis, molhos, especiarias... brrr... em três horas de trabalho, só me lembrei que os palitos verdes, parecidos com cebolinha, devem ser regados com molho branco) também memorizei os locais com os estoques de comida, o lugar para o lixo e o computador, no qual é preciso pressionar algo para que ele mostre quanto tempo trabalhei) na cabeça - porridge, um leve cansaço e um desejo selvagem de aprender o menu e todas essas especiarias e temperos, para provar mais uma vez (seja para mim mesma ou para as pessoas) - por mais difícil que seja, eu conseguirei! I'll do my best!!!

Algumas palavras sobre o empregador - sem perceber, Howard tornou-se meu ídolo. Ainda não vi uma pessoa tão apaixonada pelo seu trabalho. Nunca vi na Rússia o dono de um restaurante de prestígio não apenas usar uma camiseta com o nome do local (como todos os funcionários), mas também correr com todos pelo chão escorregadio com uma bandeja. É incrível e, sem dúvida, merece admiração! (pelo menos a minha). Além disso, ao nos convidar, a mim e a minha amiga, para almoçar antes do trabalho, Howard nos serviu uma quantidade enorme de pratos e não nos deixou pagar nem um centavo (embora, pelas regras, sejamos obrigadas a pagar 50% como funcionárias). Para dizer a verdade, foi terrivelmente constrangedor, surpreendente e agradável. Mas... Howard ainda terá surpresas agradáveis das suas novas funcionárias russas, isso nós sabemos fazer)))

p.s. A equipe incrivelmente amigável de funcionários no FFT apoia e tranquiliza. Os rapazes cantam músicas na cozinha, brincam e até tentam falar russo) Meu nome, aliás, eles pronunciam com certa dificuldade. Polina... hm... talvez inventar um pseudônimo para facilitar a carga no aparelho articulatório dos americanos?)))))