Устроил суши-пати специально для американцев, в первую очередь для работодателя и его семьи, естественно пригласил многих с работы. Предварительно спросил у моего имплоера, хочет ли он знать весь процесс приготовления японских роллов, он в свою очередь что-то невнятно пробубнил: «Вот, мол, если получится у тебя хорошо и т.д. и т.п.» Я не понимаю как он читал мое резюме, если не увидел, что я четыре месяца в японском ресторане работал и это для меня раз плюнуть. В общем, три дня подряд, я пешком ходил до супермаркета, потому что автомобиль на то время был не на ходу. В общей сложности потратил где-то $150. Прогуливаться было далеко, но почему-то не лень. Причиной тому, видимо, явились океан, его великолепие, закат, разметавшийся пожаром и удивительно красивые облака. Еще береза без листьев с надписью перед ней «тупик» (dead end), очень хотелось сделать фото, но не располагал на тот момент аппаратурой.
Настал день Х. Я проснулся очень рано. Дело нешуточное, заготовок очень много. Принялся за дело, параллельно внося последние нотки в уборке. К их приходу я сделал очень много. Были готовы первые порции роллов и рисовая лапша по особому рецепту. Они притащили тыквенное пиво, о тыквенном безумии отдельно потом поведаю, похоже на сумасшествие. Я потчевал двумя выше перечисленными, а в качестве напитка было мохито, они оказались в восторге от моих умений, наверное, потому что у них одна порция в ресторане около $30. В итоге было всего 6 человек, включая двух детей. Ничего толком не съели. Но каждый попробовал закрутить ролл сам и даже резануть один раз, дальше манипуляции с ножом выполнял я, они воссоздавали их собственный рецепт, им понравилось. Сопровождалось все громким русским:«На здоровье!». Я их этому не учил, они сами знали. У Сьюзан бабушка с дедушкой, как оказалось, были белорусами и она знала как «dog» по-русски. На следующий день, я проснулся очень рано, приготовил порций семь на работу, не забыв оставить себе на вечер. На работе опять овации и прочее. Я назван су-шефом, приятно.
Почему именно японская культура? Потому научил их, как можно все это сделать в дом.условиях, к тому же рассказывал, как что по-японски называется, я имею в виду продукты.
P.S. Забыл добавить к статье о первом рабочем дне: я наслушался в тот день извинений за всю предыдущую жизнь и на года вперед и это правда.
